每日精品咖啡文化雜志飲品界網大家還記得此前陸正耀正在籌備的餐飲品牌嗎,今日有媒體報道,陸正耀籌備的小面生意計劃有了新一步的進展。據Tech星球獨家報道,陸正耀面館名為「趣小面」,前期將優(yōu)先進駐北京、上海、廣州、深圳、杭州、廈門、濟南、天津、武漢、西安等14個一線或新一線城市。目前在美團上搜索“趣小面”,地址是廣順南大街16號院1號樓,即位于望京南地鐵口的東煌大廈,目前店鋪已經進入裝修收尾階段,預計10天之后完成裝修,從招聘信息上看,新店小面館正在招聘后廚幫工。而5月12日,在美圖外賣軟件搜索「小面日記」相關信息顯示,僅有位于北京望京東煌大廈地下一層一條信息,當時陸正耀租下一整層作為辦公室,與wework、bilibili、索尼等企業(yè)為鄰,約2000平作為辦公室,大概能容納200個工位,租金為每天每平米8.5元,以此計算月租金超過50萬元,當時有消息人士預計:陸正耀的第一家面館的門店很可能在此。兩者的地理位置正好是一致的。對于陸正耀的第一家面館,從裝修風格來看,「趣小面」的裝修風格主打日式簡潔風,和之前的瑞幸咖啡品牌的格調頗為相似。在菜單上,「趣小面」將提供包括小面家族、現炒澆頭面、現鹵澆頭面、現制鹵貨、特色小吃、缽缽雞、甜品飲料、特色涼菜共八大系列,每個系列也會有不同的SKU。另外,天眼查App信息顯示,最近多家公司申請注冊“趣小面”商標,國際分類含廣告銷售、方便食品等,申請人包括舌尖科技(北京)有限公司、濟南萌萌虎萌萌網絡科技有限公司,當前商標狀態(tài)多為申請中。其中,有消息顯示,“趣小面”為瑞幸咖啡創(chuàng)始人、董事長陸正耀籌備的餐飲品牌名字,其主體運營公司為舌尖科技(北京)有限公司,大股東為陸正耀的老部下張英(曾經是神州優(yōu)車的股東)。公開資料顯示,舌尖科技(北京)有限公司成立于2020年8月,注冊資本1000萬人民幣,法定代表人為王海龍,股東信息顯示,張英持股80%為大股東及疑似實際控制人,目前舌尖科技對外投資了十余家公司,地區(qū)分布武漢、西安、重慶等地。此外,舌尖科技(北京)有限公司已申請注冊多個面食相關文字及圖形商標,如“小面歸蜀”“小面日記”“趣小面”等。在5月12日,陸正耀重新創(chuàng)業(yè)「面館」領域當天,舌尖科技(北京)有限公司就將品牌手冊發(fā)到了員工手冊。從目前的品牌手冊信息了解,舌尖科技將北京作為總部,同時將在北京、廈門、廣州和成都建立四個美食研發(fā)中心,此外,據一位舌尖科技的員工表示,目前,其他城市也在陸續(xù)推進選址,包括沈陽、西安、杭州等。另據品牌手冊介紹,“趣小面”要講出好故事、擁有好口味、創(chuàng)造好體驗,除此之外,相關消息稱:舌尖科技將全國劃分為兩個大區(qū),分別由李軍和周斌負責(周斌和李軍是瑞幸前副總裁),而錢治亞(瑞幸咖啡原CEO)則把更多的精力放在了神州優(yōu)車上,陸正耀希望借此重塑小面行業(yè)。眼下,陸正耀或許是下定決心要重新做出一番大事業(yè)了,然而,經歷了瑞幸造假風波過后,陸正耀重新創(chuàng)業(yè)能否成功還需要更多時間來驗證。*圖片來源:網絡
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