手機(jī)瀏覽中華飲品屆
可是，做一杯顏值高的飲品談何容易呢？接下來，給大家介紹一些小竅門，在這個(gè)拼臉時(shí)代取勝。
“ Tip.1 冰沙結(jié)晶，影響美觀？
在制作冰沙的過程中，有很多朋友發(fā)現(xiàn)冰沙會(huì)打碎得不均勻，甚至?xí)Y(jié)成一塊，影響口感和觀感。
但是你知道嗎？出現(xiàn)冰茬過粗、顆粒感明顯等問題是因?yàn)闈櫥后w不足造成的。純冰是打不出來太口感細(xì)膩的冰沙。建議在打冰沙前，加入適量的液體，例如，牛奶、果汁等。
制作沙冰時(shí)，可以加少量沙冰粉，讓沙冰的口感得到提升，嘗起來軟綿柔滑。
“ Tip.2 破壁冰凍水果，果汁起泡，嚴(yán)重影響美感和口感怎么辦？
不少朋友在使用破壁機(jī)打出的果汁起很多泡泡，嚴(yán)重影響美感和口感。端出來給客人時(shí)，心里總感覺到不安！
果汁中含有無機(jī)鹽會(huì)改變液體表面的張力，攪動(dòng)時(shí)空氣進(jìn)入形成的氣泡不易破裂，就像洗衣服時(shí)洗滌劑改變水的張力，氣泡不會(huì)立刻消失，就會(huì)越聚越多，形成泡沫。使用抽真空破壁機(jī)能夠避免產(chǎn)生過多的氣泡。抽真空破壁機(jī)通過真空抽氣口抽取杯內(nèi)80%以上的空氣，在杯內(nèi)處于真空狀態(tài)下，對(duì)食材進(jìn)行破壁處理，避免了食材與空氣的過分接觸。
下面用抽真空破壁機(jī)和普通的破壁機(jī)來進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在真空狀態(tài)下對(duì)冰凍水果進(jìn)行破壁，磨制均勻，不容易起泡，不容易分層，顏值高，口感好，沒有因氧化而破壞營養(yǎng)。
在真空下，還可長期保存食材的新鮮狀態(tài)。因此，如果大家用不完果汁，可以使用抽真空破壁機(jī)再次抽真空，這樣對(duì)于保持飲品的顏值和口感有很大幫助哦。
“ Tip.3 飲品外形包裝也是一種競(jìng)爭(zhēng)力
July13雖說產(chǎn)品是核心競(jìng)爭(zhēng)力，但是飲品的外包裝對(duì)顏值也起到一定的作用在信息化的時(shí)代，人們?cè)絹碓较矚g在朋友圈、微博分享一些新奇好玩的東西。一款有創(chuàng)意、特別的杯子總能博人眼球。
除了用迷迭香、薄荷、水果等進(jìn)行裝飾外，還可以多運(yùn)用一些可愛的飾物、漂亮的托盤、色彩繽紛的吸管等，都能為飲品增色不少。
比如說選擇一款漂亮的托盤，托盤上除了放飲品外，還可以用花瓣、卡通、水果等進(jìn)行裝飾。
慷慨奉上幾款高顏值的飲品
莓果牛奶汁
食材冰凍藍(lán)莓 100克 酸奶 150克 碎冰適量做法：1.將所有材料放入抽真空破壁機(jī)2.按“抽真空”按鈕，并按“開/關(guān)”，執(zhí)行抽真空程序3.執(zhí)行完后，按“蔬果”程序，并按“開/關(guān)”4.攪拌后，將果汁倒入杯子中，用水果適當(dāng)?shù)匮b飾即可香橙芒果汁
食材橙子1個(gè) 冰凍芒果250g 果糖30毫升 碎冰適量做法1.將橙子洗凈去皮，切塊2.將橙子、芒果、果糖、碎冰等放入抽真空破壁機(jī)3.按“抽真空”按鈕，并按“開/關(guān)”，執(zhí)行抽真空程序4.執(zhí)行完后，按“蔬果”程序，并按“開/關(guān)”5.攪拌后，將果汁倒入杯子中，用水果適當(dāng)?shù)匮b飾即可綠色心情
食材4°青蘋果糖漿30ml 果糖15ml 水80ml 冰180g做法1.將所有材料放入抽真空破壁機(jī)2.將沙冰倒入杯中，用奶油和薄荷進(jìn)行裝飾香蕉奇異果思慕雪
食材奇異果2個(gè) 香蕉2根 酸奶35克 白砂糖20克 裝飾水果適量做法1.奇異果去皮切片，切片5片，約1.5毫米，2.把切好的奇異果片貼在杯子內(nèi)壁3.剩下的奇異果切塊，香蕉去皮切片4.將香蕉、奇異果、白糖、酸奶放入抽真空破壁機(jī)5.安裝好后，開啟破壁機(jī)，按“抽真空”按鈕，執(zhí)行抽真空程序6.執(zhí)行完后，調(diào)好轉(zhuǎn)速和時(shí)間，轉(zhuǎn)速為1檔，時(shí)間30秒7.程序結(jié)束后，關(guān)閉機(jī)器8.將果汁倒入杯子中，用水果適當(dāng)?shù)匮b飾即可
直播福利
想探索如何制作顏值高的飲品？想了解抽真空破壁機(jī)？ 想了解上述的產(chǎn)品制作的技巧方法嗎？快報(bào)特約四度真空機(jī)4°將通過視頻直播的方式，與你面對(duì)面，和你一起體驗(yàn)制作飲品的樂趣
直播時(shí)間：7月14日15點(diǎn)開始直播平臺(tái)：映客、花椒、一直播怎樣看？3個(gè)方法任你選方法一1.關(guān)注新浪微博“4姑奶”2.7月14日15點(diǎn)會(huì)在新浪微博公布直播網(wǎng)址3.點(diǎn)擊網(wǎng)址即可觀看方法二1.添加微信好友4姑奶（fourgunai）時(shí)注明想看直播2.開直播時(shí)，會(huì)將直播鏈接發(fā)給您，您也可以留意該朋友的朋友圈3.點(diǎn)擊直播鏈接即可觀看方法三1.下載映客APP
2.搜索“4姑奶”，點(diǎn)擊“4姑奶”3.進(jìn)去4姑奶的主頁面，點(diǎn)擊右上角“正在直播”即可觀看注：如果錯(cuò)過直播怎么辦？還可以看回放的！有什么不懂得的地方都可以加微信來咨詢我們聯(lián)系人1：4姑奶微信：fourgunai
聯(lián)系人2：王小姐微信：13326767175QQ： 1151276745聯(lián)系電話：13326767175
版權(quán)聲明：文章內(nèi)容來源于4度，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。飲品界致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。
7月12日華南賽區(qū)精彩賽事回顧
