高性?xún)r(jià)比咖啡豆，就選“星情物語(yǔ)”！好咖啡，好星情！今天星期五每逢周五的咖啡豆特惠活動(dòng)又來(lái)了阿啡的店三只哥斯達(dá)黎加音樂(lè)家系列好豆——肖邦 莫扎特 巴赫——已經(jīng)全部更新為2020最新產(chǎn)季豆今天重點(diǎn)介紹下巴赫（也有叫巴哈 著名音樂(lè)家Bach的音譯）這是音樂(lè)家系列首次選用Villa Sarchi 薇拉薩奇 豆種給你帶來(lái)新鮮的咖啡體驗(yàn)
同樣使用無(wú)氧發(fā)酵葡萄干處理法讓這杯咖啡的甜感爆棚且持久并帶有白葡萄酒的酒感就如欣賞一段巴赫最著名的《勃蘭登堡協(xié)奏曲》一樣，越品越回味無(wú)窮！
#周五好豆上新限時(shí)特惠#活動(dòng)內(nèi)容①【嘗鮮組合】三只2020年最新產(chǎn)季音樂(lè)家好豆：60克巴赫+60克肖邦+60克莫扎特，原價(jià)128元，特惠價(jià)98元全國(guó)包郵；②【特惠組合】三只2020年最新產(chǎn)季音樂(lè)家好豆：100克巴赫+100克肖邦+100克莫扎特，原價(jià)214元，特惠價(jià)158元全國(guó)包郵；③【限時(shí)特惠】2020最新產(chǎn)季巴赫100gX2包，原價(jià)128元，特惠價(jià)98元全國(guó)包郵！活動(dòng)到5月9日23：00截止！請(qǐng)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松帶走！
星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆 | 哥斯達(dá)黎加 音樂(lè)家系列 巴赫 最新產(chǎn)季無(wú)氧發(fā)酵葡萄干蜜處理 薇拉薩奇微批次產(chǎn)國(guó)：哥斯達(dá)黎加 Costa Rica產(chǎn)區(qū)：塔拉珠 Tarrazu處理廠：卡內(nèi)特黑金水洗站 Canet BlackGold Washing Station海拔：1950米豆種：Villa Sarchi 薇拉薩奇產(chǎn)季：2020年（剛到港，最新品）等級(jí)：微批次處理：無(wú)氧發(fā)酵葡萄干蜜處理 Anaerobic Raisin Honey烘焙：中度偏淺烘焙時(shí)間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)風(fēng)味：香草/草莓/奶油觸感//葡萄干甜感/白葡萄酒感/甜感突出且持久，就如欣賞一段巴赫最著名的《勃蘭登堡協(xié)奏曲》一樣，越品越回味無(wú)窮！建議沖煮參數(shù)：1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），92度水溫，悶蒸20s后正式注水，2分種內(nèi)結(jié)束萃取。
【產(chǎn)區(qū)和豆種介紹】卡內(nèi)特（Canet）區(qū)域位于哥斯達(dá)黎加塔拉珠（Tarrazu）咖排種植的最高海拔區(qū)域。卡內(nèi)特區(qū)域是哥斯達(dá)黎加水果種植最密集的區(qū)域，主要以種植百香果為主，咖啡數(shù)量則相當(dāng)稀少，只有在一個(gè)特定的區(qū)域種植咖啡，近些年來(lái)由于該區(qū)域的精品咖啡在國(guó)際上取得了重大聲譽(yù)，所以漸漸種植咖啡的區(qū)域多了起來(lái)，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極與哥斯達(dá)黎加農(nóng)業(yè)大學(xué)博士EstebanSanchez先生合作，整個(gè)區(qū)域種植咖啡的方式非?？茖W(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)。從向陽(yáng)面的選取，海拔的確認(rèn)，植株的間距、排列，到施肥的順序，乃至土壤的采樣......完全按最高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)種植鮮果。因?yàn)镋steban先生的信條是：無(wú)論后置處理方法多么先進(jìn)，都需要最高品質(zhì)的鮮果來(lái)支撐，否則做出來(lái)的咖啡永遠(yuǎn)只是金玉其外。而特別值得一提的是本次音樂(lè)家系列巴赫是第一次采取Villa Sarchi豆種來(lái)進(jìn)行處理。
Villa Sarchi，或villasarchi，也稱(chēng)La Luisa 或 Villalobos Bourbon，是波旁（bourbon）的自然突變種，株型相對(duì)矮小，和卡杜拉和帕卡斯一樣，單一基因突變使得植株變小。二十世紀(jì)五十年代，發(fā)現(xiàn)于哥斯達(dá)黎加，根據(jù)發(fā)現(xiàn)地 sarchi 命名。Villa Sarchi主要種植于哥斯達(dá)黎加，她的株型相對(duì)矮小，頂葉為綠色，側(cè)枝與主干夾角約45°，果實(shí)簇與簇間隔小，果實(shí)耐風(fēng)雨不易掉落，需要充分的肥料供給，更喜歡遮陰，在高海拔風(fēng)味表現(xiàn)良好。Villa Sarchi因其能在超高到海拔種植及能承受強(qiáng)風(fēng)而聞名于世。
Esteban先生認(rèn)為Villa Sarchi豆種的風(fēng)味和酸甜感都是哥斯達(dá)黎加咖啡的頂尖，同時(shí)又具有極好的抗病和抗風(fēng)性，非常適合Canet地區(qū)的高海拔和多風(fēng)微氣候，為更好的風(fēng)味打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也能保證農(nóng)民們辛勞種植的成果。
【無(wú)氧發(fā)酵葡萄干蜜處理介紹】無(wú)氧發(fā)酵葡萄干蜜處理算是一種雙重發(fā)酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄干的狀態(tài)后，裝入密閉容器抽離氧氣干發(fā)酵36h，再脫果皮蜜處理發(fā)酵。這種處理法出來(lái)的豆子相當(dāng)甜，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸質(zhì), 發(fā)酵氣息會(huì)更滿(mǎn)郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理，真的很有葡萄干風(fēng)味。
哥斯達(dá)黎加音樂(lè)家系列能在咖啡圈中引起風(fēng)靡和其突出甜感的處理法分不開(kāi)的巴赫 肖邦 莫扎特這三只豆子都香氣奔放/甜感明顯/回韻持久猶如聆聽(tīng)音樂(lè)大師創(chuàng)作的經(jīng)典作品越品越有味道很少喝精品咖啡的人也會(huì)一喝就喜歡上不信，試試看 :)
星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆三大堅(jiān)持①堅(jiān)持精挑細(xì)選世界各地精品咖啡豆②堅(jiān)持下單后才安排烘焙并新鮮送達(dá)③堅(jiān)持熱心為客戶(hù)解答咖啡沖煮問(wèn)題在這里，你會(huì)愛(ài)上好咖啡！
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