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一年一度的咖啡盛典即將開幕你是否和小編我一樣期盼了很久了從去年三月結(jié)束一直期盼到今年三月的開始去年因?yàn)閬硗砹藳]有看到的精彩比賽因?yàn)橥榷虥]有喝到的店因?yàn)槭致龥]有買到的豆子今年我一定要買 到 手 軟喝 到 腿 軟所以今年，到底有什么吸引人的呢？一2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號：E4A30世界咖啡沖煮大賽在大家的熱情之下，迎來了最終的決戰(zhàn)，第三次精品咖啡浪潮的影響下，單一品種的沖煮也越發(fā)的受到消費(fèi)市場的關(guān)注，大批的沖煮愛好者，也推助著咖啡沖煮的發(fā)展。上一屆的冠軍李思瑩在世界的賽場上，獲得了世界前十強(qiáng)。今年3月26-29日，讓我們一起見證世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽總冠軍的誕生~他（她）將代表中國，在下一屆的世界賽上一展風(fēng)采?！?018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽選手介紹】感謝以下單位對CBrC的大力支持二2018世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號：E5A40今年是世界咖啡師大賽來到中國的第十五年，我們今年將有40位選手站在世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽的舞臺上。去年，我們的中國選手張寅喆在世界賽上取得了歷史最好成績，2017年中國區(qū)選拔賽的冠軍潘志敏也將代表中國征戰(zhàn)2018年的世界賽。下一位代表中國參加世界咖啡師大賽，是誰呢？3月26-29日，讓我們一起見證世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽總冠軍的誕生~【2018世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽選手介紹】感謝以下單位對CBC的大力支持三2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號：E6A38拉花是意式咖啡中的一種技能，利用發(fā)泡后的牛奶在濃縮咖啡液中做出好看的圖案。世界拉花藝術(shù)大賽更是將這一技能推向新高點(diǎn)。我們的選手，將會帶著自己創(chuàng)作的圖案，來到現(xiàn)場。世界拉花藝術(shù)大賽，不僅是對牛奶與咖啡融合技術(shù)的挑戰(zhàn)，更是對創(chuàng)造力的挑戰(zhàn)。我們一起期待，今年的選手，能夠用咖啡和牛奶畫出一幅怎么樣的圖案。期待今年的冠軍圖~【2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽選手介紹】感謝以下單位對CLAC的大力支持四2018世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號：E7A28杯測是用來評判一款豆子好壞，最常用的方法。簡單的沖泡方式，又能反饋這只咖啡豆最真實(shí)的狀態(tài)。好的壞的都呈現(xiàn)出來。我們的杯測選手，需要具備出色的味覺，嗅覺。用他們的味蕾，辨識出咖啡千變?nèi)f化的氣味分子。我們一起期待冠軍的誕生，他（她）將能夠代表中國，參加下一屆的世界賽。感謝以下單位對CCTC的大力支持五2018世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號：ET1B20烘焙，一個(gè)決定咖啡是否好喝的關(guān)鍵過程。慢慢的從舞臺背后，走到了觀眾的面前。我們的烘焙師需要具備能夠辨識咖啡生豆好壞的能力。將壞豆子從好豆子中挑選出來，因?yàn)橐活w壞豆子帶來的不好的味道，足以毀掉你手上的這杯咖啡。烘焙，最神秘的地方應(yīng)該就是烘焙曲線了，什么時(shí)候升溫，升溫到多少，升到這個(gè)溫度以后要持續(xù)多久，這影響了咖啡豆風(fēng)味的發(fā)展。我們期待今年，將是誰能夠代表中國，參加下一屆的世界賽呢？感謝以下單位對CCRC的大力支持同時(shí)要感謝我們的賽事全程合作媒體除了咖啡賽事我們還有好玩好吃好看的咖啡節(jié)哦【上海國際咖啡美酒文化節(jié)】3月26-29日同期登陸上海新國際博覽中心 N6館今年我們?yōu)榭Х让詡兞可矶ㄖ屏艘粋€(gè)咖啡天堂不用環(huán)游世界就能喝到來自世界的咖啡這給我們的加班黨超級福利來吧，請你喝來自各地的咖啡【咖啡節(jié)第一彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第二彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第三彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第四彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第五彈】?戳我查看你以為光是請你喝咖啡就結(jié)束了？NO~NO~NO在現(xiàn)場我們還為你準(zhǔn)備了精彩的表演咖啡全明星陣容WCE All-Stars Shanghai2018 世界冠軍明星咖啡師 表演賽展位號：E7H38 All-Stars Arnon Thitiprasert2017 WLAC Champion – Thailand在Instagram有上已有3.7萬粉絲（IG: ristr8to）,可見他對眾多拉花迷的吸引力。早在這次奪冠之前，Arnon就曾4次贏得了泰國拉花比賽的冠軍，在2015年與2016年的世界拉花大賽中分別位列第5名與第11名。最終在2017年的比賽中奪得桂冠。Martin Shabaya2017 WBC Winning Team – Kenya肯尼亞Artcaffe Coffee and Bakery的首席咖啡師，2017世界咖啡師大賽的半決賽選手，也是首位晉級到世界前16名的非洲籍咖啡師Mateusz Szuchnik2017 WCIGS Finalist – PolandMateusz花費(fèi)多年的時(shí)間在奔走于波蘭和海外，從優(yōu)秀的調(diào)酒師、廚師和服務(wù)經(jīng)歷中獲取經(jīng)驗(yàn)。在歐洲游歷讓他擅長為客人們創(chuàng)造出非凡的雞尾酒和特別的氛圍。“這就是我為什么喜歡我的工作”，他說，“簡單的事情讓人開心，開心的人和我分享快樂”。Miki Suzuki（鈴木樹）2017 WBC Finalist – Japan2008年加入丸山咖啡蟬聯(lián)日本咖啡師大賽2010年、2011年兩屆冠軍以及2016年冠軍2017世界咖啡師大賽，世界第二Rubens Gardelli2017 WCRC Champion – ItalyRubens 出生于1977年意大利的福爾利，從2002年起開始在母親的咖啡館里工作。在咖啡廳經(jīng)營趨于平穩(wěn)之后，Rubens終于決定開始自己烘焙咖啡，并于2011年停止從供貨商里采購咖啡。2014年參加咖啡沖煮大賽獲得亞軍。Q – Grader證書持有者。他最出名的烘焙咖啡只有一款，那便是舉世聞名、偏深度烘焙的 Cigno Bianco（White Swan） 拼配咖啡。2014意大利咖啡沖煮大賽冠軍2014年世界咖啡沖煮大賽亞軍2015意大利咖啡沖煮大賽冠軍2017年意大利咖啡沖煮大賽和咖啡杯測大賽的亞軍2017年世界咖啡烘焙大賽冠軍看到這里是不是已經(jīng)對今年的展會充滿了期待不僅有好喝的咖啡還有全明星咖啡師陣容這還沒完我們還有 發(fā) 現(xiàn) 劇 場 N6館 咖啡飲品沙龍3月26日主題：街憶永康路3月27日主題：滬上精品咖啡的三個(gè)時(shí)代3月27日洋氣咖啡館：大師在對話3月28日主題：上海三大窗口咖啡始祖3月28日有一種咖啡館叫冠軍店3月29日茶飲新思潮、感謝以下單位對本次咖啡節(jié)的大力支持首席贊助商luckin coffee設(shè)備贊助商王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司器具贊助商cafedekona禮品贊助商中福合和合作媒體免費(fèi)入場觀展截止到3月25日逾期只能現(xiàn)場購票喲！長按下圖識別二維碼輕松搞定“HOTELEX系列展”觀眾預(yù)登記第二十七屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX酒店展一期）【展出類別】餐飲設(shè)備 桌面用品 咖啡與茶 葡萄酒與烈酒飲料綜合 烘焙 冰淇淋 烹飪食材【2018年3月26日-29日】上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）【展會信息敬請咨詢】聯(lián)系人：李小姐電話：021-3339 2244/ 2243郵箱：hotelex@ubmsinoexpo.com點(diǎn)擊「閱讀原文」參與觀眾預(yù)登記，免50元門票！請認(rèn)準(zhǔn)展會主辦單位及展位銷售單位上海博華國際展覽有限公司敬請廣大展商及賓客知曉光臨

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