KFC為沒(méi)雞賣(mài)發(fā)"官方粗口"道歉信：FCK！肯德基更想賣(mài)好咖啡，比做雞更努力做咖啡！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee肯德基更想賣(mài)好咖啡，比做雞更努力做咖啡 　【肯德基在英國(guó)700多家店臨時(shí)關(guān)門(mén) , 因?yàn)殡u肉沒(méi)送到……】近日，肯德基位于英國(guó)的700多家門(mén)店因?yàn)闆](méi)有雞肉而不得不臨時(shí)關(guān)門(mén)。據(jù)了解，這次事件是由于其物流服務(wù)商DHL的某些操作問(wèn)題，最終導(dǎo)致肯德基沒(méi)有雞了……　　　　　肯德基為沒(méi)雞賣(mài)發(fā)“官方粗口”道歉信：FCK！鬧雞荒的KFC為之前數(shù)百家分店被配送公司DHL坑了沒(méi)雞賣(mài)，發(fā)了封大幅“粗口”道歉信，空空的全家桶旁邊三個(gè)大字：FCK！下面用超小的字寫(xiě)著：身為炸雞店卻沒(méi)雞賣(mài)太差勁了，我們向您真誠(chéng)道歉！網(wǎng)友夸贊：這個(gè)創(chuàng)意太絕了！肯德基為沒(méi)雞賣(mài)發(fā)“官方粗口”道歉信：FCK！　 從鹿晗、李宇春到薛之謙，tfboys，肯德基在“鮮肉”和“流量”上一直跟得很緊，用的很好，最近推出的新品，K -Coffee誠(chéng)心橙意風(fēng)味拿鐵，很難想想橙子味與咖啡混合成奇怪的味道。作為大型快餐連鎖店，肯德基賣(mài)咖啡，到底可行不可行？　　　 　追溯肯德基咖啡的第一支廣告片：2015 年，肯德基開(kāi)始在國(guó)內(nèi)賣(mài)起了咖啡，還用一則廣告調(diào)侃了傳統(tǒng)咖啡店的高溢價(jià)，強(qiáng)調(diào)自己 10 元起售的咖啡，現(xiàn)磨才是硬道理，味道永遠(yuǎn)比環(huán)境走心...　　KFC肯德基越來(lái)越像一家咖啡館 近年來(lái)，肯德基新的餐廳呈現(xiàn)出越來(lái)越多樣的風(fēng)格設(shè)計(jì)，在保持自身文化特質(zhì)的同時(shí)，往往會(huì)融合當(dāng)?shù)匚幕?，成為城市的另一道風(fēng)景。旅途中的餐廳對(duì)于消費(fèi)者而言，不單單是味覺(jué)的拯救，更可從諸般細(xì)節(jié)中感受到不同地方的風(fēng)土人情。 然而，肯德基在中國(guó)的4800多家餐廳中，越來(lái)越越走環(huán)境線路了，不論是民族風(fēng)十足的云南麗江祥和路汽車(chē)穿梭餐廳，亦或是成都磨子橋LOL主題餐廳，風(fēng)格各異，KFC肯德基越來(lái)越像一家咖啡館。肯德基北京前門(mén)餐廳，中國(guó)最早的肯德基餐廳近日重裝開(kāi)業(yè)肯德基三亞亞龍灣餐廳，非一般的休閑體驗(yàn)肯德基湖南張家界袁家界店，群山環(huán)抱間，遺世獨(dú)立。成都磨子橋LOL主題餐廳云南麗江祥和路汽車(chē)穿梭餐廳肯德基特色餐廳篇肯德基為什么決定賣(mài)咖啡？　　1.肯德基形象受挫，急于靠新業(yè)務(wù)改變形象　　　　翻看肯德基過(guò)去三年的成績(jī)單，更能體會(huì)這家餐飲業(yè)巨頭所面臨的困境，也更能理解咖啡業(yè)務(wù)的誕生背景：2012年“速成雞”事件，2013年春禽流感的爆發(fā)，2014年“福喜門(mén)”，使得肯德基的形象一落千丈，對(duì)在華銷售業(yè)績(jī)更是造成巨大打擊，其單季度下滑幅度一度達(dá)到20%?！　　　?014年年初，為了挽救頹勢(shì)，肯德基一方面大刀闊斧地更新了菜單，一口氣推出15款新品（以往只是兩三款），一方面首次啟用了明星代言，在柯震東和陳坤間，挑起了“誰(shuí)能代表肯德基”的PK戰(zhàn)，而后在8月底，又啟用了正熱的全智賢代言吮指原味雞，然而即使采用明星效應(yīng)，肯德基的銷售仍舊不理想。2014三季度公布的數(shù)據(jù)表明，肯德基的同店銷售仍繼續(xù)下滑，達(dá)到14%。　　　　銷售數(shù)據(jù)如此難看，于是，肯德基爺爺急了，決定要賣(mài)咖啡。　　2.咖啡行業(yè)的快速發(fā)展，肯德基也想從中分一杯羹　　　　大城市的快餐市場(chǎng)可能正趨于飽和，而咖啡文化卻正在流行，這便讓發(fā)展瓶頸期的肯德基嗅到了商機(jī)。如此看來(lái)，咖啡或許是肯德基的一個(gè)突破口，而且難能可貴的，是咖啡不會(huì)像漢堡等肉質(zhì)產(chǎn)品那樣容易受到食品安全的影響。　　　　肯德基是怎么賣(mài)咖啡的？　　　　肯德基將其現(xiàn)磨咖啡價(jià)格定在10元起，這樣的價(jià)格剛剛好錯(cuò)開(kāi)了現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞旗下麥咖啡的20元左右的價(jià)位（少部分15元以下）、以及星巴克30元左右的價(jià)位。　　　　而對(duì)于店面，肯德基也進(jìn)行了一番改革，在北京等一些城市，新開(kāi)張的肯德基店面色調(diào)已經(jīng)不再使用明快，促進(jìn)食欲的紅，而是被黑色、米白、灰這類感覺(jué)更“高級(jí)”，更平靜且更具時(shí)尚感的顏色所取代，畢竟，誰(shuí)都不想在快餐店里迅速的喝下一杯現(xiàn)磨咖啡?？系禄€向消費(fèi)者提供免費(fèi)WIFI服務(wù)，這也同往?？糠_(tái)率賺錢(qián)的快餐文化有所區(qū)隔。　　　　然而對(duì)與肯德基的宣傳，也不得不說(shuō)還是被地鐵里鋪天蓋地的“我只想安安靜靜的做杯好咖啡”的廣告給嚇到了，原來(lái)安安靜靜也可以這么另類。　　肯德基咖啡賣(mài)給誰(shuí)？　　　　相對(duì)低廉的價(jià)格，更優(yōu)質(zhì)的保障，是肯德基現(xiàn)磨咖啡在中國(guó)的定位，此次他們叫板的對(duì)象，并非直接指向星巴克，而是瞄準(zhǔn)了比星巴克再低端一些的市場(chǎng)。借助咖啡業(yè)務(wù)，打造高端化業(yè)務(wù)是肯德基的下一個(gè)目標(biāo)，都市白領(lǐng)也是肯德基希望能在未來(lái)找回來(lái)的一批顧客?！　　　∪欢m說(shuō)這些年中國(guó)的咖啡文化逐漸成型，但對(duì)一個(gè)傳統(tǒng)的快餐連鎖巨頭來(lái)說(shuō)，肯德基和一眾大小品牌搶占市場(chǎng)也是略有吃力?？Х群鹊氖且粋€(gè)氛圍，再來(lái)看看肯德基的現(xiàn)磨咖啡，搭配漢堡薯?xiàng)l，縱使再?gòu)?qiáng)調(diào)品質(zhì)，也都像是一種快餐附屬品，不過(guò)是將漢堡套餐中的可樂(lè)換成了咖啡，端在手里，怎么都覺(jué)得還是速溶的?！　? 　　再看看肯德基的這些舉措，店面裝潢升級(jí)，提供WIFI, 賣(mài)咖啡，怎么看都像是麥當(dāng)勞旗下“麥咖啡”做了幾年的事情，肯德基的這一仗又能否順利翻身呢？免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！