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商業(yè)銀行研究農(nóng)業(yè)分析師MichaelaHelby-Kuhl博士表示：由于COVID-19影響了在外消費(fèi)咖啡以及2020年巴西咖啡產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，使得阿拉比卡咖啡豆每月平均價格維持在每磅1.00美元左右的水平。直到2021年2月中旬，國際咖啡組織咖啡綜合價格指數(shù)延續(xù)上漲趨勢，2021年2月阿拉比卡咖啡豆平均價格達(dá)到1.19美元/磅，成為2017年10月達(dá)到1.2美元/磅以來的最高價格。
分析師認(rèn)為除了COVID-19疫苗接種和財政刺激計劃對消費(fèi)的積極影響以及用來運(yùn)輸咖啡和其他產(chǎn)品的集裝箱仍然供不應(yīng)求而且價格昂貴價格導(dǎo)致阿拉比卡咖啡價格飆升外，很可能是因為巴西咖啡2021/22產(chǎn)季會因去年旱季的影響以及進(jìn)入兩年一次的低產(chǎn)量周期，2021/22產(chǎn)季巴西阿拉比卡咖啡豆將會減產(chǎn)的預(yù)測推動了價格飆升。
巴西預(yù)測機(jī)構(gòu)Conab估計，巴西在2021/22產(chǎn)季的咖啡產(chǎn)量可能不到5000萬袋，預(yù)計只有4385萬袋至4959萬袋，與同期相比減少21%-31%。2021/22產(chǎn)季的巴西阿拉比卡咖啡產(chǎn)量預(yù)計在3000萬至3300萬袋之間，與同期相比減少減少35%至40%，創(chuàng)下十年低點(diǎn)。其中巴西著名的精品咖啡產(chǎn)區(qū)米納斯吉拉斯州2021/22產(chǎn)季因去年不利天氣影響，導(dǎo)致減產(chǎn)20.7%，加上今年是低產(chǎn)量周期，巴西米納斯吉拉斯州技術(shù)援助和農(nóng)村推廣公司（Emater-MG）以及米納斯吉拉斯州農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)聯(lián)合表示該產(chǎn)區(qū)2021/22產(chǎn)季咖啡減產(chǎn)總量高達(dá)42%。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
