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要體驗(yàn)丹麥人的慢活生活之前，不如先在當(dāng)?shù)卣乙婚g特色咖啡館！座落在哥本哈根、由建筑事務(wù)所Studio David Thulstrup所打造的Wulff & Konstali咖啡館（Wulff & Konstali FoodShop），以純凈的斯堪地那維亞風(fēng)格做為整間咖啡館的主要設(shè)計(jì)，深具簡(jiǎn)約、寧?kù)o的特質(zhì)，并使用了讓人感覺(jué)舒服的水藍(lán)色釉面磁磚墻構(gòu)筑整個(gè)室內(nèi)空間，提供每個(gè)到此一訪的客人一個(gè)舒適又愜意的用餐環(huán)境，是相當(dāng)值得一訪的哥本哈根特色咖啡館。
Wulff & Konstali位在哥本哈根市中心北部n?rrebro區(qū)的一座歷史建筑內(nèi)，前身是一個(gè)老式酒窖，建筑團(tuán)隊(duì)選擇將原本的空間拆除后重新規(guī)劃，打造了屬于Wulff &Konstali自己的小清新風(fēng)格，同時(shí)結(jié)合品牌欲傳遞給客人「餐點(diǎn)都是在店內(nèi)制作完成」的核心價(jià)值，因此能看到館內(nèi)不論是展柜或展架都設(shè)計(jì)成半開(kāi)放式，向客人透明地展示咖啡、面包和外帶食物。
Studio David Thulstrup負(fù)責(zé)人David Thulstrup表示，「我們希望Wulff & Konstali Shop可以呈現(xiàn)出傳統(tǒng)餐車(chē)式的簡(jiǎn)便用餐環(huán)境，但又與傳統(tǒng)有所不同，因此咖啡館內(nèi)部采用了清新的顏色和干凈的墻面，給客人一種仿佛置身在面包面店或廚房的感覺(jué)。」
清新的感受從水藍(lán)色釉面瓷磚墻做為延伸，與地板上的巧克力色亞光磚互相映襯，再以淺灰色的吸聲材料噴涂天花板，不僅能夠做為襯托亮面瓷磚的角色，還能達(dá)到吸收咖啡館噪音的功效。此外，天花板垂掛著略微彎曲的白色霓虹燈管，透過(guò)細(xì)細(xì)的鋼管懸掛于上，替空間中的氛圍帶入一點(diǎn)活潑，也營(yíng)造出強(qiáng)烈的線條感。
咖啡館家具在挑選上也很別具心裁，建筑團(tuán)隊(duì)特別訂制了一系列具有深棕色斑點(diǎn)的淺黃色釉面火山石臺(tái)面，而由鍍鋅鋼管所打造的桌腳則營(yíng)造工業(yè)風(fēng)的感覺(jué)，兩個(gè)元素看似沖突，但卻巧妙的融合在一起。團(tuán)隊(duì)還使用了天然木材所打造的椅子與吧臺(tái)高腳凳、深棕色皮革長(zhǎng)椅與一系列的綠色植栽來(lái)點(diǎn)綴空間。
這是Wulff & Konstali Shop的第四間分店，店內(nèi)空間共可容納50人，除了室內(nèi)空間外，在戶(hù)外廣場(chǎng)上還有80個(gè)座位。店長(zhǎng)Agnete Maria Wulff和Poul Wulff說(shuō)，我們希望這間門(mén)市能夠?yàn)轭櫩吞峁┮粋€(gè)充城市氛圍和動(dòng)感的用餐環(huán)境，從而讓客人體會(huì)到當(dāng)?shù)氐纳瞽h(huán)境與活力。
Wulff & Konstali（N?rrebro）地址：Skt.Hans Torv 30，2200，Copenhagen，Denmark營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM 7:00-PM 7:00更多咖啡資訊，點(diǎn)擊閱讀：
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