每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)消息稱(chēng)就在昨天
書(shū)亦燒仙草也開(kāi)主題店了,首發(fā)在武漢,元素是以宇宙為主的主題店。
由圖片來(lái)看店面裝橫設(shè)計(jì)是以太空艙的理念開(kāi)展的,露天餐飲區(qū)還有1:1的等身宇航員坐在月球上思考的形象,充滿了宇宙感,當(dāng)天開(kāi)業(yè)就引來(lái)不少消費(fèi)者紛紛前來(lái)打卡。
據(jù)說(shuō)整個(gè)門(mén)店的裝修工期耗費(fèi)了五個(gè)多月,只為以最好的狀態(tài)呈現(xiàn)給消費(fèi)者們。由此也可見(jiàn)主題飲品店已成為了一種銷(xiāo)售模式的新趨勢(shì),例如
喜茶,
奈雪的茶,瑞幸咖啡等等飲品品牌也開(kāi)了不少主題的咖啡店,而這也意味著當(dāng)代年輕人對(duì)藝術(shù)水平的鑒賞能力也不斷提高,早已不滿于傳統(tǒng)的飲品店形式。而是向往環(huán)境更好,藝術(shù)氣息更濃厚的飲品店。
畢竟一家有特色的主題店也更能吸引消費(fèi)者的眼球,讓人印象深刻,甚至為此排隊(duì)買(mǎi)單,從而也就吸引了大量的客流,提高品牌產(chǎn)品銷(xiāo)量。因此市面上也誕生了不少飲品主題店,其中比較常見(jiàn)的知名飲品品牌主題店大多數(shù)都是和游戲IP合作或是動(dòng)漫卡通IP合作,除此之外還有和小說(shuō),綜藝節(jié)目等等的跨界合作。目的就是以這些不同的主題來(lái)吸引對(duì)應(yīng)的消費(fèi)者群體前來(lái)打卡,以此發(fā)布到社交平臺(tái),可見(jiàn)如今的飲品品牌不僅僅只有產(chǎn)品屬性,同時(shí)也有社交屬性這一功能。所以現(xiàn)在不少的知名茶飲品牌或是咖啡品牌都會(huì)推出一些城市限定產(chǎn)品或者是一些跨界聯(lián)名活動(dòng),由此來(lái)吸引對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體前來(lái)買(mǎi)單,從而來(lái)提升品牌知名度和口碑,獲得一批又一批的新消費(fèi)群體。
喜茶就有黑金主題店,瑞幸咖啡有和故宮合作的主題店,星巴克也有櫻花主題店,這么一看,飲品行業(yè)開(kāi)主題店早已就不是一件新鮮事了。那為什么還是這么多品牌愿意耗費(fèi)時(shí)間和金錢(qián)去投資主題店呢?這也是因?yàn)楫?dāng)代人的消費(fèi)模式早已改變,不再是以前那般找個(gè)能坐著休息吃東西的店就行了,而是更注重有文化內(nèi)涵,或者是有創(chuàng)意的飲品店,也更愿意為這種店消費(fèi)。畢竟現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲品品牌玲瑯滿目,選擇也十分多,所以現(xiàn)在的消費(fèi)者早已不單單滿足于好喝,新鮮品質(zhì)好,而是開(kāi)始追求有藝術(shù)感的,全新的消費(fèi)模式,這也是為什么喜茶,奈雪的茶,瑞幸,星巴克等等的飲品品牌紛紛推出限時(shí)飲品主題店的原因。
除此之外飲品主題店也不單單只是為了年輕人而開(kāi)放,其中不少?gòu)?fù)古主題店也會(huì)引起中老年人前來(lái)消費(fèi),同時(shí)他們也很愿意坐在主題店內(nèi)聊聊過(guò)往,一邊喝飲品一邊拍拍照留念。而這也是得益于互聯(lián)網(wǎng)的興起,不僅是年輕人,中老年人也開(kāi)始接觸網(wǎng)絡(luò)。所以當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品具有社交功能的時(shí)候,其具有創(chuàng)意的裝修風(fēng)格就會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上快速傳播,也就更能打動(dòng)消費(fèi)者前往消費(fèi),因此文化元素成為飲品行業(yè)的潮流趨勢(shì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)手段也就不足為奇了。當(dāng)然這種趨勢(shì)暫時(shí)也還不會(huì)過(guò)時(shí),但并不是每家飲品店都能盈利,主題店確實(shí)能吸引客流量,但飲品的質(zhì)量和創(chuàng)新也是至關(guān)重要的,若是品質(zhì)不過(guò)關(guān),僅僅是顏值在線,而沒(méi)有美味,那也就只能開(kāi)幾個(gè)月就被迫關(guān)門(mén)了,畢竟如今的主題店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)那么大,選擇也那么多,只有是顏值與美味并存,才能贏得消費(fèi)者的心,由此促進(jìn)良性發(fā)展。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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