每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今日,Tim Hortons在微博宣布了一則消息:Tim Hortons中國(guó)完成新一輪融資,未來(lái)將持續(xù)加碼中國(guó)市場(chǎng)投入。此輪融資由紅杉資本中國(guó)基金領(lǐng)投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投。
這是Tim Hortons在中國(guó)拿到的第二輪融資,第一輪融資是在2020年5月,來(lái)自騰訊的獨(dú)家投資。
在2019年2月,Tim Hortons在中國(guó)上海開出首家門店,正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),目前在上海,大連和鄭州等城市也有覆蓋。Tim Hortons在2020年獲得騰訊投資的時(shí)候,就透露未來(lái)將在中國(guó)開設(shè)1500多家門店,計(jì)劃利用資金進(jìn)一步擴(kuò)大數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),并與騰訊合作探索在線上渠道的數(shù)字化升級(jí),同時(shí)迅速開設(shè)更多門店以滿足消費(fèi)者的需求。Tim Hortons獲得第二輪融資后表示,2021年計(jì)劃新增200家以上咖啡館,包括標(biāo)準(zhǔn)店、Tims Go和主題店等多種門店形態(tài),未來(lái)幾年內(nèi)在全國(guó)開設(shè)1500家咖啡館的計(jì)劃仍保持不變,還將嘗試進(jìn)軍咖啡零售領(lǐng)域。
Tim Hortons是加拿大快餐行業(yè)排名第一的連鎖餐廳,它主導(dǎo)了加拿大咖啡糕點(diǎn)和快餐市場(chǎng),80%的加拿大人每月至少光顧一次,它已經(jīng)成為加拿大文化中的一個(gè)重要組成部分,它也被號(hào)稱“北美傳奇咖啡館”。由此看出,加拿大人對(duì)于Tim Hortons咖啡店這個(gè)品牌的認(rèn)同和喜愛。它能夠成為一個(gè)民族共同認(rèn)可的國(guó)民品牌,一定有其緣由。我們就來(lái)了解關(guān)于Tim Hortons的前世今生。
實(shí)際上,Tim Hortons最初是賣漢堡的,想不到吧!當(dāng)時(shí)冰球明星Tim Horton是被合伙人Charade勸說(shuō)才進(jìn)入餐飲業(yè),那時(shí)Charade已經(jīng)開了家咖啡和甜甜圈店,但是知名度不高,他想利用明星的熱度并以Tim Hortons的名字命名,可能會(huì)大大推動(dòng)生意。但是當(dāng)時(shí)Tim Hortons對(duì)漢堡更感興趣,2人只好聯(lián)合在安省北灣合資開了家漢堡熱狗店。
后來(lái),漢堡生意不如意,Hortons和Charade只好又在安省哈密爾頓的老加油站上開了首家Tim Hortons,餐廳只提供兩個(gè)產(chǎn)品-咖啡和甜甜圈。時(shí)至今日,Tim Hortons除了提供咖啡和甜甜圈,也逐漸提供派、牛角面包、湯、三明治、花式咖啡等等一系列的新產(chǎn)品。目前Tims咖啡在保留經(jīng)典產(chǎn)品的同時(shí)不斷推出創(chuàng)新飲品及食品的本土化舉措,已經(jīng)在中國(guó)十個(gè)一、二線城市開出超過150家咖啡館,門店主要位于購(gòu)物中心,且支持微信小程序、餓了么、美團(tuán)等多平臺(tái)下單。現(xiàn)在,Tim Hortons每年全球售出20多億杯咖啡,Tim Hortons 已經(jīng)成為加拿大最有名的咖啡店,在市中心每個(gè)街角都能看到它,走在路上的人都拿著一杯Tim Hortons 咖啡。Tim Hortons咖啡已經(jīng)成為加拿大除了楓葉、冰球、冰酒之外最具象征意義的東西。Tims中國(guó)首席執(zhí)行官盧永臣表示,其對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿信心,堅(jiān)信咖啡在中國(guó)的快速普及將帶來(lái)巨大的市場(chǎng)潛力,“期待未來(lái)幾方一起攜手合作,挖掘Tims咖啡更多品牌潛能,同時(shí)共同促進(jìn)中國(guó)咖啡生態(tài)圈的良性發(fā)展。”*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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