每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今年1月5日,瑞幸咖啡宣布正式與埃塞俄比亞大使館簽約,據(jù)協(xié)議約定,瑞幸咖啡計(jì)劃于2021年至2023年連續(xù)3年采購(gòu)精品耶加雪菲咖啡豆,近日有關(guān)消息稱,瑞幸咖啡在埃塞俄比亞采購(gòu)的2020/2021產(chǎn)季首批精品級(jí)耶加雪菲已完成第一階段的烘焙計(jì)劃。
根據(jù)1月份瑞幸咖啡與合作伙伴簽署的有關(guān)埃塞俄比亞耶加雪菲精品咖啡豆采購(gòu)的戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,瑞幸咖啡計(jì)劃每年在埃塞俄比亞耶加雪菲產(chǎn)區(qū)采購(gòu)總量1000至2000噸的精品咖啡豆,這項(xiàng)協(xié)議被認(rèn)為是中國(guó)企業(yè)在埃最大精品咖啡采購(gòu)訂單。關(guān)于本次瑞幸咖啡上線新產(chǎn)季耶加雪菲,在數(shù)量上,瑞幸咖啡該批次第一階段的烘焙計(jì)劃共計(jì)96噸咖啡生豆;在運(yùn)輸上,該批次的生豆全部采用了“包機(jī)運(yùn)輸”的方式,已在春節(jié)前運(yùn)抵中國(guó)境內(nèi)。
值得注意的是,與之前埃塞咖啡大宗出口常用的海運(yùn)不同的是,由于本次與瑞幸咖啡合作的這批精品耶加雪菲咖啡運(yùn)輸周期較長(zhǎng),加上運(yùn)量很大,埃塞首次出口推出“包機(jī)運(yùn)豆”方式,此外,這也是今年第一批批量運(yùn)抵中國(guó)境內(nèi)的新產(chǎn)季埃塞俄比亞咖啡豆。瑞幸咖啡此次跨國(guó)空運(yùn)的耶加雪菲生豆將用于去年12月初瑞幸咖啡對(duì)外推出了高端產(chǎn)品——小黑杯SOE耶加雪菲,如此前大家預(yù)計(jì)的一樣,瑞幸咖啡將在全國(guó)門店全面推廣小黑杯·SOE耶加雪菲產(chǎn)品,該產(chǎn)品將于3月1日陸續(xù)在全國(guó)上市。在這之前,瑞幸咖啡的高端產(chǎn)品線“小黑杯·SOE耶加雪菲”只在北京、上海、廣州、深圳城市上線,當(dāng)時(shí)瑞幸咖啡介紹,“小黑杯”所使用的咖啡豆是100%來自埃俄耶加雪菲地區(qū)的阿拉比卡咖啡豆,SOE限定系列包括耶加雪菲美式和耶加雪菲拿鐵。
事實(shí)上,自從瑞幸咖啡成立起,埃塞俄比亞就已經(jīng)是瑞幸采購(gòu)咖啡豆的重要原產(chǎn)地之一了,如瑞幸咖啡在2019年12月末推出了精品掛耳咖啡系列里面也有一款來自于埃塞俄比亞耶加雪菲的精品咖啡豆。
瑞幸咖啡產(chǎn)品線負(fù)責(zé)人高級(jí)副總裁周偉明表示對(duì)此表示:為實(shí)現(xiàn)“讓每一個(gè)顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”品牌愿景,將世界范圍內(nèi)具代表性的精品咖啡送到更多中國(guó)消費(fèi)者面前,瑞幸咖啡正在以最快速度推動(dòng) “小黑杯·SOE耶加雪菲”的全國(guó)上市。瑞幸咖啡3月份在全國(guó)登陸小黑杯意味著在去年推出的SOE耶加雪菲接下來也會(huì)得到穩(wěn)定的供應(yīng),并加速推動(dòng)瑞幸精品咖啡的發(fā)展,這對(duì)于“爆雷”之后的瑞幸咖啡或許又是一次新的轉(zhuǎn)機(jī)。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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