EspressoItaliano Champion意大利咖啡冠軍賽（簡稱 EIC）是唯一傳統(tǒng)地道的意大利咖啡師大賽，宗旨是傳達意大利咖啡的靈魂并展現(xiàn)Barista的專業(yè)技能。EIC在INEI的規(guī)范下,選手必需挑戰(zhàn)在比賽現(xiàn)場校正磨豆機，制作傳統(tǒng)的意大利咖啡，并由專業(yè)品鑒師進行品鑒。EIC由INEI意大利咖啡國家研究所主辦,各賽區(qū)將選拔出唯一的代表選手,2017年10月全球決戰(zhàn)意大利米蘭。比賽時間2017年5月14日（本周日）10:00-17:00比賽地點上海市浦東新區(qū)滬南路2651號A2（迦瓦咖啡）交通指引上海11號線御橋站大賽主辦方INEI意大利咖啡國家研究所
中國賽區(qū)主辦方國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會
上海賽區(qū)承辦方迦瓦餐飲管理（上海）有限公司
中國賽區(qū)是第三次舉辦EIC，2016年在中國廣州、成都、北京、上海設立四個分賽區(qū)，最后在廣州舉行總決賽，選拔出的一名優(yōu)勝選手于2017年代表中國去意大利-米蘭參賽。今年EIC將會在中國設立六個分賽區(qū)（廣州、成都、北京、上海、?？凇希?。2017，我們來了！
△2016年冠軍選手- 2016年EIC賽事回顧 -
△廣州賽區(qū)
△成都賽區(qū)
△北京賽區(qū)
△上海賽區(qū)
△總決賽
△2016年EIC中國總決賽前三名感謝活動贊助企業(yè)感謝比賽各個贊助單位的鼎力相助因為有您，所以更精彩
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