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市場(chǎng)主流手沖濾紙解讀,你用對(duì)了嗎?

2022-07-25 10:02:05責(zé)任編輯:阿啡的店今日熱賣瀏覽數(shù):897

買咖啡,購(gòu)設(shè)備,就上阿啡的店,每日有特價(jià)好物!咖啡濾紙,是我們?cè)谶M(jìn)行手沖咖啡時(shí),不可缺少的耗材(金屬濾杯可以不用),常見

買咖啡,購(gòu)設(shè)備,就上阿啡的店,每日有特價(jià)好物!咖啡濾紙,是我們?cè)谶M(jìn)行手沖咖啡時(shí),不可缺少的耗材(金屬濾杯可以不用),常見的濾紙有圓錐形、扇形和蛋糕形/碗形,對(duì)應(yīng)不同的手沖濾杯。圓錐形濾紙(或稱V形濾紙/V60濾紙)是使用最多的濾紙,分為01號(hào)和02號(hào),對(duì)應(yīng)01號(hào)濾杯(1-2人份)和02號(hào)濾杯(1-4人份),Hairo V60濾杯、折紙濾杯、Brewista圖蘭朵V形濾杯等錐形濾杯通用,一般會(huì)選用漂白款,阿啡的店專售的mola錐形濾紙01號(hào)為日本進(jìn)口,官方宣稱可以不用洗濾紙直接裝粉然后手沖,但從衛(wèi)生和溫杯的角度考慮,還是建議大家在使用前用熱水充分潤(rùn)濕后再倒粉進(jìn)去。蛋糕形(碗形)濾紙適用于折紙濾杯和蛋糕形濾杯,這種濾紙?jiān)谑譀_時(shí),粉層厚度比較平均,更容易實(shí)現(xiàn)均勻萃取的目的,但下水速度會(huì)比錐形慢一點(diǎn),建議磨豆時(shí)可以磨粗一點(diǎn);扇形濾紙適用于經(jīng)典的kalita、melitta、三洋等品牌的扇形濾杯,很多老饕的日式手沖法就喜歡用這些扇形濾杯,有機(jī)會(huì)可以試試。一般美式滴濾咖啡機(jī)也適用02號(hào)扇形濾紙。以上三種市場(chǎng)主流手沖濾紙,阿啡的店均有銷售并支持一件全國(guó)包郵,請(qǐng)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手!
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