手機瀏覽中華飲品屆
有人說，如果沒有法國阿波利奈爾的丁香園咖啡館，就沒有大文豪海明威。雖然這句話有點夸張，但事實上，那些著名的大文豪們似乎都貪戀呆在咖啡館里。保羅·薩特是塞納河畔Le Procope咖啡館的?？停恢Z貝爾文學(xué)獎得主納吉布·馬哈富茲經(jīng)常去開羅的費薩維咖啡館寫作；歌德、拜倫、狄更斯特別喜歡在羅馬的咖啡館里消磨時光......而現(xiàn)在，半個多世紀過去了，咖啡館依然是深受年輕人們青睞的工作場合。對于很多深處都市的人來說，咖啡館擁有的濃厚的現(xiàn)代社會的煙火氣息似乎能夠激發(fā)他們內(nèi)心沉睡的藝術(shù)細胞。
那么咖啡館到底有什么魔力，能在半個多世紀源源不斷地吸引著文人、學(xué)士甚至是商務(wù)白領(lǐng)前去寫作和辦公呢？為了解開這個謎題，我詢問了很多撰稿人、自由職業(yè)者、商務(wù)白領(lǐng)，他們是這樣說的......—————1.第三空間莫名的吸引力
“咖啡廳是典型的第三空間，它比臥室少些懶散，比書房少些孤獨，比辦公室多些自由，又不像圖書館不敢發(fā)出聲音。在這里工作更多的不是任務(wù)感、拘束感，而是舒適、有趣?！薄?989年，美國社會學(xué)家雷·奧登伯格在著作《The Great Good Place》一書中正式定義了“第三空間”這個概念。 “第一空間是居住空間，第二空間是工作空間，第三空間是休閑娛樂空間。”第三空間的質(zhì)量和人們停留時間的長短，決定著一個人的生活品質(zhì)?！俊?.遵從那份儀式感
“小時候在麥當勞寫作業(yè)，長大之后去咖啡館寫作，對我來說，這似乎已經(jīng)成為了生活中不可或缺的儀式感?！薄坝袝r候，看電腦感到疲勞了，抬頭一看，突然發(fā)現(xiàn)周圍的人都安靜地待在自己身邊，這個空間也是秩序井然、井井有條地運轉(zhuǎn)著。這種感覺真的會讓人著迷?！薄霸诩依?，我會忍不住上網(wǎng)，看劇，刷知乎，看著太陽升起又落下，一天就過去了。但在咖啡館不可以，我會把自己代入那種氛圍里去。一走進咖啡館，我就感覺自己文豪附身，會情不自禁地翻起書來?！薄?.安全的距離
“在咖啡館這樣只允許淺度社交的空間里，可能會有很多和我相似的人，但我們彼此之間又是相互獨立的。我可以點一杯咖啡，然后成為這個集體中的一員，也可以拿著筆記本隨便離開，我不需要跟任何人打招呼?！薄翱Х葟d其實是一個相對有空間的地方，它不像圖書館的人挨著人，在這里，身旁一尺之內(nèi)都是我的領(lǐng)地，別人會默契地避讓。這種安全距離對我來說很重要?！薄?.無可復(fù)制的白噪音
【學(xué)術(shù)雜志《消費者研究》曾刊登過一篇文章，它指出，恰到好處的噪音（70分貝）是最利于專注工作的音量環(huán)境，而極度的安靜實際上則會削弱你的注意力，阻礙寫作最為需要的抽象思考?！俊翱Х葟d是個很特別的地方，它有點吵，但并不喧鬧?？Х葯C工作的轟隆聲、上餐的叮咚聲、咖啡勺和馬克杯碰撞的聲音、人們交談和進食的聲音、敲打鍵盤的聲音……這些聲音混合著空氣中的咖啡香，對于我來說是致命的誘惑。”“仿佛只要在桌前坐下，點上一杯摩卡，我就可以奮筆疾書，完成拖了不下一周的稿件。”“我有個毛病，不習(xí)慣在過于安靜的場合辦公，那種安靜會讓我不自覺的轉(zhuǎn)移注意力?！薄稗k公室太嘈雜，家里太安靜?？Х葟d在這二者之間取得了很好的平衡，我可以安靜地思考，但不至于太孤獨?！薄?.潛在競爭
“在咖啡廳這個公共區(qū)域，明明知道沒有人會關(guān)注我，但依然有一種被監(jiān)督的感覺，這種感覺就像考試時的監(jiān)考官，迫使著我集中注意力。”“在咖啡廳里，周圍的人都在認真的敲打鍵盤，那種聲音真的是很大的刺激，如果換成我一個人獨處，可能我會時不時看看手機，給自己倒杯酒，或者出門跑跑步......工作效率自然高不起來。”“不管是完成什么任務(wù)，如果有觀眾或競爭者在場，我就會更有表現(xiàn)欲，這種表現(xiàn)欲是獨處時所沒有的?！薄拔蚁嘈派鳘殞γ總€深處都市的人來說都是不可能的吧！大家都習(xí)慣了被監(jiān)督，被注視，我也不例外?！薄?.不被打擾
“在咖啡館，雖然我置身于一個滿是陌生人的環(huán)境，但事實上，我對其中的任何人都沒有責(zé)任。最重要的是，不會有同事突然停在我辦公桌前中斷正在進行的工作，也不會有家人需要我停下手上的活兒去下樓買一瓶醬油?！薄罢娴摹２还苁窃谵k公室還是家里辦公，都無可避免地被打擾，而在咖啡館這個空間，最嚴重的打擾也就是服務(wù)員輕輕地把我點的咖啡放在我面前?！薄?.根治“宅”病
”作為一個自由職業(yè)者，按時打卡的朝九晚五和沒完沒了的部門例會都和我沒有關(guān)系，我可以每天睡到日曬三桿才起床。但久而久之，我就變成了一個典型意義上的宅男，越來越不修邊幅，社交能力也退化了?！薄岸Х瑞^就不同了，出門前我至少會稍加修飾一下，洗澡、洗頭、用發(fā)蠟抓個帥氣的發(fā)型、換身休閑又帥氣的衣服、穿上百搭的鞋子、噴點香水......”“除此之外，我還可以時不時抬頭觀察一下周邊的人，為自己增加寫作靈感，或者認識一些有趣的人?！薄?.煙火氣
“工作壓力大的時候，我就會去咖啡館，聽陌生人談理想、聽曖昧的男女對話，看深夜不歸的人看電影，這種氛圍能讓我真真切切感受到自己的存在感?！薄坝写卧谌?lián)樓上的咖啡廳熬夜趕方案，不知不覺都打烊了，但那個眉目柔和的女服務(wù)員并沒有打斷我，一直等我完成工作才默默關(guān)了店門。”“比起獨處，我更喜歡咖啡廳的煙火氣，在這里，我可以感覺到自己跟這個世界是有聯(lián)系的，我看到形形色色的人走進來、推門出去、在窗外經(jīng)過，這種感覺會比一個人獨處更舒服。”—————9.根植的消費觀
“一般來說，去咖啡館至少要點一杯咖啡。而在北上廣這樣的城市，一杯咖啡最低也需要40元，可能是根植于心里的消費觀念作祟，我會提醒自己來這兒是為了完成工作的，所以辦公效率也不知不覺提高了。”“可能是受舶來文化的影響，我總覺得去咖啡廳喝咖啡是一件很小資的事，而在咖啡廳辦公在讓人感到舒適的同時，或多或少還會有一些優(yōu)越感。”—————10.咖啡因
“作為一個朝九晚五的上班族，我的生活已經(jīng)離不開咖啡因了，在咖啡廳辦公也已經(jīng)成了我的習(xí)慣，這個習(xí)慣和早上捧一杯咖啡去上班是無異的?！薄翱Х瑞^彌漫的咖啡香是很好的提神劑，它可以讓我高度集中注意力，高效完成很多累積的工作?！薄?1.有WiFi說了這么多，其實最主要的還是因為咖啡廳有WIFi??！
