每日精品咖啡文化雜志飲品界網在咖啡行業(yè),瑰夏得到了很多行業(yè)人士的極高評價,與此同時也被全世界的精品咖啡愛好者追捧。Geisha發(fā)音同于日文的藝妓,因此叫藝妓咖啡,引入國內的時候把它按音譯作瑰夏,原本是種植于翡翠莊園內最高處被當作防風林來利用。巴拿馬翡翠莊園(La Esmeralda Estate)農場主Daniel Peterson意外發(fā)現這些被當作防風林的瑰夏咖啡樹所產出的咖啡豆,竟然有非洲豆特有的柑橘、 花香味,因此將其咖啡獨立出來。2004年,莊園主的兒子用瑰夏參加“Best of Panama”的咖啡豆杯測比賽出戰(zhàn)首度獲得冠軍,之后陸續(xù)參加各項世界性咖啡競賽奪得多次冠軍,Geisha自始粉墨登場。2004年是瑰夏真正成名的一年,當年也是瑰夏首次參賽,翡翠莊園出品參賽的咖啡豆在業(yè)界引起了很大的轟動,其獨特風味讓所有評委感到震驚,并以杯測分數94.6分打破BOP的記錄,贏得了Best of Panama(BOP)大賽冠軍,瑰夏奪魁成名。歷年獲獎記錄:2004年——2007年連續(xù)四屆獲得BOP冠軍2009年、2010年獲得BOP冠軍2013年、2015年獲得日曬組BOP冠軍2005年——2007年連續(xù)三屆獲得"美國精品咖啡協(xié)會杯測賽"( SCAA Cupping Pavilion)2004年、2006年、2007年連三屆獲得"雨林聯(lián)盟咖啡品質杯測賽"( Rainforest AllianceCupping for Quality)2008年、2009年、2013年獲得"雨林聯(lián)盟咖啡品質杯測賽"( Rainforest AllianceCupping for Quality)
根據統(tǒng)計,截止2013年,瑰夏共拿下15次不同咖啡競賽冠軍。早前兩月前街咖啡曾上新藍標日曬,今次帶來綠標日曬處理法限時折扣上新。如我們所說,水洗是一個產區(qū)的基本風味,日曬則是在水洗的基礎上增加更多風味香氣。以往的年份當中,紅標會采用日曬,綠標和藍標會使用水洗,以區(qū)隔等級。面對市場對處理法的多樣化要求,今年翡翠莊園分別在藍標和綠標當中增加了日曬處理法。好了!來上瑰夏叭前街咖啡本期上新活動時間2021.01.0500:00——01.0611:59新品嘗鮮
巴拿馬翡翠莊園日曬綠標8折上新日曬綠標瑰夏風味:茉莉花檸檬莓果蜂蜜蜜瓜芒果巴拿馬翡翠莊園水洗綠標8折水洗綠標瑰夏風味:茉莉花 柑橘蜜瓜莓果巴拿馬翡翠莊園藍標水洗&日曬8折水洗藍標瑰夏風味:檸檬烏龍茶 蔗糖 水蜜桃日曬藍標瑰夏風味:檸檬蜂蜜莓果發(fā)酵酒香牙買加藍山一號 水洗&日曬 8折水洗藍山風味:黑巧克力 堅果 烏龍茶日曬藍山風味:烏梅桑葚 茶感PS:綠標藍標藍山默認拍下發(fā)水洗,需要日曬的拍下備注,一般來說,水洗豆是一個產區(qū)豆子的主要風味,而日曬豆則是水洗豆的基礎上增加香氣和甜感。 西達摩罕貝拉·花魁 日曬8折花魁風味:百香果 發(fā)酵酒香 草莓 菠蘿蜜哥斯達黎加音樂家系列巴哈葡萄干蜜處理8折巴哈風味:發(fā)酵酒香莓果水果茶調 甜度高洪都拉斯荔枝蘭白蘭地酒桶發(fā)酵 6折荔枝蘭風味:荔枝 蜂蜜 白蘭地 黑可可
水洗耶加雪菲口糧豆9.9元風味描述:茉莉花莓果檸檬云南小??诩Z豆9.9元風味描述:李子酸紅糖 甜瓜當季掛耳咖啡 19.9(本次當季掛耳·巴西咖啡&耶加雪菲咖啡) 免責聲明:本文部分圖片來源網絡,網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處,但因數量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網”整理編輯,轉載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!