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導(dǎo)讀也許在家沖煮咖啡的伙伴會(huì)在家添置一臺(tái)電動(dòng)磨豆機(jī)，以為一勞永逸。但很遺憾地告訴你，磨豆機(jī)是需要不停地進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)的，其中清潔磨豆機(jī)就是屬于其中的一環(huán)。為什么需要清潔磨豆機(jī)？1、每次研磨完咖啡豆后，在機(jī)體的內(nèi)部（磨盤的縫隙）都會(huì)殘留一些細(xì)粉，短期會(huì)影響下一杯咖啡的味道，長(zhǎng)期會(huì)淤積結(jié)塊，影響研磨精細(xì)度。
2、影響刀盤的使用壽命，磨損會(huì)比正常的要快。3、可能會(huì)堵塞轉(zhuǎn)軸，使研磨效率降低，細(xì)粉率會(huì)上升。該如何清潔磨豆機(jī)？雖說市面上電動(dòng)磨豆機(jī)款式眾多，結(jié)構(gòu)差異明顯，單論刀盤就已經(jīng)分為錐刀、平刀、鬼齒。但站在機(jī)器的角度上看待，其本質(zhì)上無太大變化。本次將使用飛馬900N平刀型進(jìn)行演示。1、先做好安全措施，拔掉插頭，再次檢測(cè)是否斷開電源。
2、取出豆倉，此時(shí)會(huì)看到不少殘粉，此時(shí)就要使用清潔二件套了（毛刷與吹氣泵），把粉倉與磨盤表面的殘粉清除掉。
3、接下來就是拆除刻度盤與上刀盤，注意你的磨豆機(jī)是否有螺絲固定，若有，請(qǐng)將螺絲松除，接著清除刀盤內(nèi)部的殘粉。
4、清潔完畢后，平行復(fù)位刀盤，扭至最緊，然后反方向松一格，為物理刻度歸零，然后進(jìn)行研磨校準(zhǔn)。（注意，整個(gè)清潔環(huán)節(jié)都是干燥進(jìn)行，若使用清水清潔刀盤，務(wù)必晾干方可進(jìn)行安裝。）
一般這種拆機(jī)清潔的間隔建議在1-2個(gè)月左右。尤其是冬天的時(shí)候靜電較多、濕度也重（南方濕冷“魔法傷害”），那么定時(shí)清潔就變得格外重要。平時(shí)使用完也需要局部小清潔，例如粉倉，出粉通道，這些隨手就能清潔的地方應(yīng)該長(zhǎng)期保持干凈。-End -免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
