Monmouth咖啡豆的誘惑 從 年開始

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復制)IMAKECOFFEEMonmouth Coffee Company這家咖啡店真的店如其名-使用公司式的發(fā)展模式。一家有歷史的咖啡店坐落在英國 36 Maltby Street BermondseyLondon SE1 3PA,專業(yè)的倫敦咖啡客是他們的常客。咖啡的挑逗從1978年開始店里主要零售咖啡飲品，咖啡豆及烘焙咖啡豆。從一開始，店里放著一臺比較經典的老機器，1930年代的第一臺small UNO 的Whitmee. 店主每天烘焙及發(fā)掘新的咖啡豆，同時都會鼓勵客人在買豆之前，先了解不同的咖啡豆，并了解客人喜好的咖啡豆的味道。大概30年后，他們在Borough市場找到了更大的地方烘焙咖啡豆。在2007年尾，他們搬到了現時位于Maltby大街的新址, 老板將此改造成了一個烘焙廠和批發(fā)處，用于培訓員工和批發(fā)咖啡豆給客戶。咖啡與人店里位置不大，一樓是咖啡豆烘焙間。席地而坐喝咖啡，排長龍買咖啡豆是常見的場景。開放空間往往就提供了一個很好的交流平臺，通過一杯咖啡拉近人與人之間的距離。搭臺是常有的事，隨時可能會有帥哥美女搭訕喔。Made with your choice of coffee店里的宗旨是“當喝著自己喜歡的咖啡，自然而然會想去了解咖啡的各個方面，從咖啡豆的種植，咖啡莊園，選豆及怎樣生產，全都是對咖啡的喜愛”。他們每年都會去往各地參觀探索不同的莊園，發(fā)現新的咖啡品種，入口不同的咖啡產品?？Х蕊嬈贩N類有意式咖啡和精品咖啡，值得一提的是，店里對精品咖啡豆的描述是非常詳細，每種咖啡豆的來源，產地，風味等咖啡豆從零開始到喝到咖啡的口感都有詳細介紹。店主咖啡宗旨made with your choice of coffee（做你選擇的好咖啡）就這樣無縫連接了。其實,西點跟咖啡更配喔店里有少量西點提供選購, 絕多大數的西點都會有多層的牛油加相應材料制作而成，牛油和咖啡的配合是非常微妙的。有空大家也可以試試牛油咖啡，咖啡的成分會綜合牛油的厚重和油膩，口感很不錯哦...??！免責聲明：文章來源于cnbeta網站，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關注微信：IMAKECOFFEE前街咖啡 | 廣州越秀區(qū)達道路保安前街10號