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冰咖界網(wǎng)紅-冷萃咖啡,你也可以來(lái)DIY!

2022-08-01 17:04:06瀏覽數(shù):117

立秋已經(jīng)過去一周了但天氣依然酷熱難當(dāng)上周廈門天氣也飆升到40度這個(gè)時(shí)候,除了空調(diào)西瓜,還有什么是必需品?答案當(dāng)然是:冰咖界

立秋已經(jīng)過去一周了但天氣依然酷熱難當(dāng)上周廈門天氣也飆升到40度這個(gè)時(shí)候,除了空調(diào)西瓜,還有什么是必需品?答案當(dāng)然是:冰咖界的網(wǎng)紅冷萃咖啡呀!你為什么這么紅那么到底什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡,萃取方式簡(jiǎn)單而又純粹,將咖啡粉浸泡在冷水中,直到萃取完成,但通常需要12-24個(gè)小時(shí)。萃取出來(lái)的咖啡含有天然的咖啡因,也會(huì)將咖啡粉中容易萃取的香氣滋味物質(zhì)溶解到咖啡液中,口感甘甜順滑。不走尋常路打破傳統(tǒng)方式,用冷水萃取咖啡,降低水粉比沖泡方式簡(jiǎn)單卻又高逼格。行業(yè)大大們都在做冷萃咖啡一些咖啡館里的冷萃咖啡也是供不應(yīng)求但實(shí)際上冷萃咖啡制作很簡(jiǎn)單只需要簡(jiǎn)單的器具就可以自己美美做一杯喝今天這個(gè)最簡(jiǎn)易版本,速度學(xué)起來(lái)!建議水粉比:1:8~1:10風(fēng)味特點(diǎn)冷萃咖啡具有低酸、順滑、甜感突出的特征。操作簡(jiǎn)便,選購(gòu)不同的咖啡豆可呈現(xiàn)多種咖啡風(fēng)味,讓人一喝就會(huì)愛上。更多飲用方式

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