咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity最近在朋友圈爆紅的咖啡店不是星巴克，不是COSTA而是位于靜安區(qū)南陽(yáng)路的這家Manner Coffee
最近manner coffee閉店的消息讓人不禁唏噓。這是一家只有2平方米左右的號(hào)稱全上海最小的咖啡館它的門面只有一個(gè)雨篷以及一個(gè)約80厘米寬的小窗口但這里種類齊全不光賣常見(jiàn)的意式濃縮還提供單品手沖和咖啡豆零售
窗口經(jīng)常排長(zhǎng)隊(duì)周邊的白領(lǐng)甚至舍星巴克不入寧愿到這里排半小時(shí)隊(duì)它每個(gè)月的收入大約有10萬(wàn)元
然而，我們今天卻聽(tīng)說(shuō)這家網(wǎng)紅咖啡店突然關(guān)門了！突然關(guān)門了！關(guān)門了！門了！
Manner Coffee門口窗戶緊閉窗上貼著的字條上白底黑字寫(xiě)著“此店暫停營(yíng)業(yè)，不便之處請(qǐng)諒解”
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上也顯示這家店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)據(jù)網(wǎng)友透露這家店因?yàn)闆](méi)有餐飲證，被舉報(bào)了這里咖啡豆還能賣但卻沒(méi)法做咖啡了
這很自然地讓人聯(lián)想到阿大蔥油餅和夢(mèng)花街餛飩都因?yàn)橹車従拥呐e報(bào)而被迫關(guān)張
還好Manner Coffee特地安排了工作人員在老店哪里等候指引說(shuō)新店開(kāi)到不遠(yuǎn)處的東海廣場(chǎng)了
價(jià)錢沒(méi)變還是很便宜但是做咖啡的機(jī)器換了老店是la marzocco新店是UNI的口味會(huì)略有不同
真是“人怕出名豬怕壯”啊自從米其林泰安門風(fēng)波之后阿大蔥油餅、胖阿姨鍋貼先后被關(guān)現(xiàn)在又輪到了Manner Coffee
中國(guó)式底層生存就是這樣的，小日子混混沒(méi)問(wèn)題，這亂七八糟的的小餐飲一不小心出了名，麻煩也就來(lái)了。 前些時(shí)間的米其林笑話也是，長(zhǎng)寧區(qū)的“泰安門”餐廳被評(píng)上“米其林一星”，僅高興了一天，就爆出“無(wú)證經(jīng)營(yíng)”被關(guān)門....... “無(wú)證經(jīng)營(yíng)”的尷尬還是尷尬.......
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