咖啡渣、茶葉渣可除臭？學者：只是聞起來比較香坊間常傳言在家中放咖啡渣、茶葉渣可以去除臭味，讓許多民眾躍躍欲試，但臺灣臺北科技大學環(huán)境工程與管理研究所所長曾昭衡卻表示，咖啡渣與茶渣并無孔洞，無法達到吸附效果，但其散發(fā)出的香氣會蓋掉原本的臭味，才會讓人有可以「除臭」的錯覺。
根據(jù)他的研究，市售空氣清機中，除氮效果最好濾網(wǎng)分別為活性碳加沸石、與活性碳二品項，二者皆能在15分鐘內(nèi)將室內(nèi)空氣中的一氧化氮（NO）完全吸收，對于二氧化氮（NO2）也分別有71.3%與41.5%的除去率。他說，活性碳之所以能去氮除臭，是因為其材質(zhì)分布了無數(shù)的細小孔洞，帶空氣清凈機運轉(zhuǎn)、空氣開始對流后，便會把氮氧化物吸附在孔洞中。為了防止孔洞被塞滿后失去功效，他也建議民眾要定期更換濾網(wǎng)，才能維持良好的室內(nèi)空氣品質(zhì)。
至于有民眾問到是否可「自制」活性碳除臭？曾昭衡笑著表示，雖然市售活性碳的原料都是從木材、玉米殼制成，但制造過程中需經(jīng)過化學加工，才能在表面制造出孔洞，「自己做的就只是碳而以，沒有吸附效果」。另外，他也強調(diào)，坊間盛傳的用咖啡渣、茶葉渣除臭撇步，因為材質(zhì)同樣不具吸附功能，放了也只是香氣蓋過臭氣，同樣沒效。
推特上談論最多的食品，咖啡排第一！一項最新研究結(jié)果顯示，在美國的推特上談到最多的消費品是咖啡。這項研究在觀察了8000萬個推文之后得出了以上結(jié)論。研究還發(fā)現(xiàn)，星巴克是推特上談得最多的飲食店。這份研究在《醫(yī)學網(wǎng)絡(luò)研究公共衛(wèi)生與監(jiān)察》期刊上，研究使用推特作為觀察美國人健康的切入點。該研究的主要作者、猶他大學助理教授Quynh Nguyen表示，我們更多地融合健康指標來觀察人們的健康狀況。
Quynh Nguyen的團隊研究了特定地理區(qū)域的推文對食物、鍛練等的討論，并將研究結(jié)果與人口調(diào)查數(shù)據(jù)和健康調(diào)查相比較。從2015年到2016年收集的推文中，幾乎5%的推文提到食物。推文中提到頻率最高的食物為咖啡、啤酒、比薩餅、葡萄酒、雞肉、燒烤、冰激淋及煎玉米餅卷。然后，研究人員將推文按照健康程度排列，發(fā)現(xiàn)16%的推文談論的是健康的食品，而9%的推文在說垃圾食品。研究團隊設(shè)計了各種算法來確認哪些推文提到食物和鍛練以及情感問題，但是這一嘗試并沒有成功。例如，〝咖哩〞（curry）在推文中提到頻率非常高，但是研究人員發(fā)現(xiàn)推文其實說的不是咖哩，而是籃球明星斯蒂芬．庫里（Stephen Curry）。
研究還發(fā)現(xiàn)，推特上最受歡迎的飲食店是星巴克，幾乎有一半的相關(guān)推文提到了星巴克。隨后是墨西哥風味快餐店Chipotle，Taco Bell和Buffalo Wild Wings。另外，居住在較為貧困地區(qū)的民眾，其推文則較少提及健康的食物。
*The top 10 tweeted foods: coffe、beer、pizza、Starbucks、IPA (beer)、wine、chicken、barbecue、ice cream、tacos.
日本App出新招：駕車不看手機，免費請喝咖啡為了督促愛知縣的司機認真開車看路，日本新推出一款智能手機App，向那些開車100公里以上不看手機的司機提供免費咖啡券。過去13年中，愛知縣的交通死亡率一直居日本首位。去年443691例交通事故死亡中，就有50101例是由于駕駛時使用智能手機造成的。隨著手機在人們生活中地位的提升，由此引發(fā)的交通事故也越來越多。但截至目前為止，官方還未提出有效計劃來解決這一問題。
有趣的是，日前有三家日本公司認為，新開發(fā)的一款獨具特色的App，可給予駕駛過程中不看手機的司機以物質(zhì)獎勵，從而有效減少交通事故的發(fā)生。日本豐田汽車公司、日本老牌咖啡連鎖Komeda咖啡館以及日本電訊商KDDI三家公司聯(lián)合推出的Driving Barista手機App，可使用手機陀螺儀傳感器來感知手機的傾斜程度，使用GPS來檢測汽車的行駛里程，從而計算出司機保持手機屏幕朝下所行駛的距離。當Driving Barista感知到手機在至少100公里內(nèi)沒有被“擺弄”時，就會獎勵司機一張Komeda咖啡館的混合咖啡或冰咖啡免費券。在不看手機的情況下每行駛100公里，就可以獲得一張咖啡券。如果在未到達規(guī)定的100公里之前擺弄手機，行駛距離則歸零。
豐田公司稱，這是第一款致力于解決交通安全問題的手機app。豐田高管村上秀一說：“為了能為實現(xiàn)交通零傷亡零事故這一最高目標盡一份力，豐田已將汽車的安全措施列入管理的重中之重。我們希望通過三家合作，踐行這一交通安全教育新倡議，進一步減少交通事故的發(fā)生。”這款軟件于9月20日投入使用，蘋果和安卓用戶均可下載。目前該軟件只在日本愛知縣使用。想要了解更多咖啡文化，請長按下面的二維碼關(guān)注becoffing！
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