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GRAPE葡萄上新的季節(jié)夏初的季節(jié)，正是葡萄的成熟季節(jié)，葡萄果香芬芳，酸甜可口，且代表性的紫色更是高貴和浪漫的象征。而作為夏季飲品中最為常用的水果，葡萄在大部分奶茶店，都是門店熱銷的品類，很多消費者甚至把葡萄飲品視為一家品牌、一家門店產品好不好的試金石，可以說葡萄在整個茶飲行業(yè)有著舉足輕重的地位。
1從喜茶的多肉葡萄看葡萄飲品重要性
喜茶的多肉葡萄到底有多火？！我們可以看喜茶前段時間發(fā)布的2020年度報告，其中，年度最受消費者喜愛的TOP5產品為：多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
其中年度銷量冠軍多肉葡萄“霸榜”時間已經長達72周。多肉葡萄累計已售出2000多萬杯，日銷量最高則達到了10萬+杯，點單量也高達17%，最高峰時期，喜茶每賣出2杯，其中就有1杯多肉葡萄。
【圖片來源于網絡，侵聯(lián)刪】在鮮果供應鏈端，喜茶全年要消耗的葡萄為5800噸??！
【圖片來源于網絡，侵聯(lián)刪】是的，你沒看錯，葡萄系列的飲品就是這么受歡迎，葡萄不僅僅是喜茶的TOP1產品，另一個茶飲巨頭奈雪的葡萄奶茶也是奈雪門店的爆款產品，可以說，葡萄飲品可以說是已經成為鮮果茶的頂流產品。
2葡萄飲品為什么如此受消費者喜愛
◆視覺感知帶來第一重誘惑
讓消費者感知到產品，是產品賣給消費者的第一步，產品如果不能在感官上吸引消費者，就很難打動消費者來進行嘗試性購買。在視覺上如何讓產品看起來更具美感、從而吸引住消費者，這是一款產品能不能賣爆的先決條件。
葡萄的紫色給人的情感記憶往往是高貴的感知，而恰恰符合新式茶飲消費的主力軍——女性內心對高貴的一種渴望。
高貴的紫色是喜茶的多肉葡萄帶給消費者的第一重吸引力，當然這也是葡萄這種水果與生俱來的“天賦”。
◆味覺感知帶來無限復購
當消費者被葡萄高貴的顏值吸引而來嘗試之后，第二重的味覺誘惑將決定消費者會不會復購。
葡萄本身纖維細膩、汁水充足，吃起來有一股淡淡的草莓香。做成飲品的果味口感還原度極高，口感豐富。
而喜茶將其進化成「多肉葡萄」的茶飲后，在酸甜可口、飽滿多肉的巨峰葡萄的保駕護航下，釋放著更為沁人心脾的味蕾感知，而喜茶也以更為創(chuàng)新手法，為「多肉葡萄」注入更多研發(fā)魅力。喜茶從巨峰葡萄極易分離的皮肉解構出發(fā)，首次提出了「整顆果肉」的果茶概念，并創(chuàng)新地以「多肉」為名，形象生動地表達出「多肉葡萄」的精髓所在。可以說喜茶對葡萄飲品的產品定位及口感上的塑造，極大的提升了葡萄飲品的復購率。
◆擅于講故事，葡萄被賦予了無限的想象空間
賣產品，就是賣一種想象，一種內心的情感需求，葡萄能成為茶飲界的一大icon甚至IP，靠的不單單是有顏和好喝，更關鍵、有趣的是，葡萄被賦予無限的想象空間。
葡萄經過喜茶多維的市場鋪墊，和諸多品牌跨界營銷，讓多肉葡萄擁有了超出一杯茶飲的空間，滿足了消費者對“紫色”的多重幻想，也讓消費者一提到紫色，就能聯(lián)想到多肉葡萄。
正是這獨一份的想象力奠定了多肉葡萄的市場地位，也提升了葡萄飲品在整個茶飲界的地位，消費者對于葡萄的認知更加深刻了。
3葡萄是茶飲店必上產品以及需重點打造的產品
喜茶的多肉葡萄就不必多說啦，說是喜茶的TOP1成品也不為過啦！
奈雪的霸氣葡萄，也是奈雪銷量前三的產品，是眾多網友打卡曬圖的熱門。七分甜的芝芝葡萄也是大家種草的熱門產品。
【圖片來源網絡】益禾堂最近也是對葡萄系列的成品進行了升級，一共4款成品：益杯多肉葡萄、酸奶多肉葡萄、葡萄酸奶蜜、芝芝多肉葡萄等經典成品
【圖片來源于益禾堂】我們可以發(fā)現(xiàn)，不僅僅是經典的多肉葡萄受到歡迎，葡萄飲品在不斷的創(chuàng)新，誕生了多種葡萄類飲品，幾乎每個成品都受到了消費者的喜愛，大大小小的品牌也幾乎都會上。
大話西游系列重磅升級回歸
去年紫霞仙子、至尊寶的系列葡萄汁主題大賣，產品和杯貼一度賣斷貨。今年我們在去年的基礎上再次做了重磅升級，不僅葡萄汁和葡萄系列配方做了升級，大話西游的杯貼也在原先的基礎上加入了唐三藏、菩提老祖系列。
4款葡萄配方+高顏值的杯貼+自帶流量和話題的IP！錯過又要再等1年哦！
4新玩法：葡萄邂逅大話西游，注定是一個“王炸”組合
隨著情感消費時代的到來，部分產品消費行為從理性走向感性，消費者在消費時更注重產品給自己帶來的情感連接。這一“套路”已被無數(shù)品牌及產品印證過的。
“我的意中人是個蓋世英雄，有一天會穿上金甲圣衣，腳踏七色云彩來娶我。只是我猜中了開頭，卻猜不到這結局......”
【大話西游主題】在《大話西游》中紫霞為了至尊寶犧牲的畫面最讓人淚目，同時也鑄就了電影中最經典的場景，紫霞的悲劇也許是在：對的時間愛上了錯的人。
我們做產品營銷也是如此，用對的方法在對的時間做對的事情，才能達到想要的效果。
讓消費者心甘情愿為情懷買單，這是喜茶屢試不爽的“套路”，例如近期的喜茶在推產品的時候，往往會深挖產品如何觸達消費者的內心訴求，如近期喜茶針對兒童節(jié)推出的“重拾童真，一直靈感”；油柑產品的“爆打過后，又來壓榨”，符合當下年輕一族被社會“毒打”而產生的“躺平”心理。
所有的情懷都是潛藏在消費者內心的情感需求，這個需求，它可以通過一個人物形象、一句臺詞、一種顏色瞬間點燃消費者內心的情感需求。
大話西游和葡萄這對CP組合，從產品的特性再到情感上的連接，都是十分爆款的組合，大話西游為葡萄產品注入了有趣的靈魂，且能引發(fā)情感上的共鳴。對于很多門店來說，要成功打造一款爆品，需要解決的無非就是產品爆品屬性以及如何獲取流量：
1）借勢熱門IP，提升產品與消費者的溝通效率葡萄和《大話西游》IP在經典的基礎上進行顛覆創(chuàng)新，加入葡萄產品與人物的連接、無厘頭等元素，具有強大的粉絲受眾基礎，具有很強的生命力。
葡萄飲品和大話西游兩者聯(lián)合會達到意想不到的效果。葡萄借勢《大話西游》IP的魅力可以從情感和精神層面，與消費者建立深層次的情感溝通，促成和消費者的共同回憶，為產品帶來極高的關注度和社交傳播的同時，也可以快速的觸達潛在的消費者，為產品進行導流。
2）洞察年輕人心理，贏得消費者的“心”新式茶飲的消費主力軍就是年輕人，而俘獲年輕人的前提在于是否能深刻洞察這一群人的偏好，90后00后作為茶飲行業(yè)的主力消費群體，他們一出生就生活在互聯(lián)網世界，活躍在各類興趣文化社交前沿，看淡了“朝令夕改”的網絡，對經典和情懷似乎有一種不可抗的因素。
基于大話西游的文化因子和新時代的腦洞，打造二次元的唯美動漫畫面，用經典人物和臺詞激發(fā)用戶的回憶，并推出個性化的大話西游葡萄系列飲品，在原來產品的基礎上進行一定的創(chuàng)新，融入大話西游元素，將葡萄奶茶和大話西游的經典聯(lián)系在一起，產品獲得年輕人的青睞的同時，也滿足了消費者內心情感需求。
3）好的內容營銷，更要有好的產品
內容和情懷只能作為產品的附加值，真正的剛需是產品需求。
我們對市場上關于葡萄飲品充分了解之后，嘉富老師為了給大家精選出好的產品，對目前大牌正在推的葡萄產品進行了多次的反復測試，研發(fā)出了多肉葡萄、梔香葡萄、葡萄酸奶、葡萄鮮奶共4款顏值高、口感佳的葡萄產品：
【產品配方】
這4款產品，與電影中的經典角色做了相結合，賦予了產品豐富的內容和社交屬性，讓產品在消費者眼中獲得了產品識別度。
看到產品聯(lián)想到電影，消費之后，看電影又能聯(lián)想到產品，從內容包裝上滿足了消費者的情感需求，從產品口味上讓消費者有多種選擇，買杯奶茶既能滿足口感需求，又能滿足情感需求，這簡直就是生活中最美好的事情啦！
而顧客在得到“雙重”滿足之后，自然也就會主動傳播，為產品和門店帶來拉新和不斷的復購。
5大話西游之尋葡之旅
進入夏季，葡萄作為茶飲店的熱門水果，眾多品牌也是齊發(fā)力，例如：喜茶、奈雪、樂樂茶、七分甜、益禾堂等等品牌菜單我們都可以看到他們把葡萄系列的產品作為門店主推。
葡萄常見的品種有巨峰、夏黑葡萄，兩者品質總體上差別不大，但是從門店去皮效率以及單價上來說，我們還是建議采用巨峰葡萄。
【圖片來源于網絡】選好新鮮葡萄只是做好一杯葡萄飲品的開始。新鮮葡萄本身酸甜可口，吃起來有豐富的果肉感，但是鮮葡萄果肉顏色是比較淡的，加上香氣不夠，光用鮮葡萄做出來的飲品可以說顏值和口感上來說都會差很多。
所以選用一款好的葡萄果汁和鮮葡萄搭配是十分重要的，我們在制作的過程中，將鮮果肉搗碎，讓肉質更加細膩，然后再以葡萄汁的香氣、色澤與新鮮葡萄果肉進行搭配，達到成品酸甜的穩(wěn)定以及成品外觀的“高貴紫”，這樣整體的出品就十分的具有價值感了。
這里給大家?guī)硪豢钗覀兘涍^多輪的測評，篩選了許多大牌使用過的，從成品的香氣、口感、顏色以及性價比都達到俱佳品質的葡萄汁：【點擊播放：葡萄汁測評視頻】
果香自然濃郁果汁含量高達90%風味也更新鮮自然
儲存方便，品質更優(yōu)
6門店配套宣傳VI
產品實拍
好啦，對于本次葡萄的整套分析就結束啦，有任何關于本次葡萄+大話西游的IP組合的任何問題，可以在底部留言告知哦！
上面提到的【葡萄汁】大家可以去某寶搜索【優(yōu)閑狐茶飲】店鋪就行詳細的了解和購買哈，目前正在搞活動哦。多買多送，好禮不斷哦?。?！下單即可獲得以上4款產品的配方、高清海報、杯貼哦！
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