相信大家都知道,決定一杯咖啡好壞的因素有很多,溫度、手法、咖啡粉質(zhì)量、研磨質(zhì)量、水粉比等等,想做好一杯手沖咖啡,以上因素缺一不可。首先,我們拿出一個濾杯。然后我們拿出一個手沖壺。
然后我們再拿出一個電子秤稱再然后我們再拿出咖啡豆
再然后……
好了我們進(jìn)入正題首先,我們用熱水潤濕一下濾紙
將稱好的豆子磨成粉倒入濾杯中輕輕抖動濾杯將電子秤歸零
用合適溫度的水均勻潤濕咖啡粉悶蒸20-30秒后開始注水
在1.5分鐘到2.5分鐘內(nèi)按照水粉比完成注水然后就是開喝啦!
那么問題來了,沖煮需要濾杯,測溫需要溫度計,計時稱重需要電子秤,注水需要手沖壺,磨豆需要磨豆機,最后需要一個分享壺,召喚神龍的器具你集齊了嗎?咖啡沙龍?zhí)詫毜旰臀⒌甓紴槟銣?zhǔn)備好了哦,集齊器具,在家享用一杯好咖啡指日可待!
器具都齊了,入手些好豆子就能開喝啦!
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