用家的理念經(jīng)營甜品，恩雅家用兩年時間成帝都必須拔草的冰淇淋!

不知道你是否和我一樣，記憶中的童年似乎總是多彩繽紛。想起童年，就總會想起漫長的白晝、刺耳的蟬鳴、做不完的游戲和每天翹首盼望的冰淇淋時間。
上世紀(jì)80年代，冷飲的種類并不多，小朋友們多是吃一毛、五毛的冰棍兒和娃娃頭，我家的冰箱里卻總是有一大桶奶油冰激凌，每天由下班回來的父母給我挖一兩個冰激凌球。

這一兩個冰激凌球曾經(jīng)帶給我的喜悅和期待，直到今天仍然記憶猶新。同時印象深刻的還有父母的話：要么不吃，吃就吃好的。
如今，80年代出生的我擁有了一個可愛小姑娘叫恩雅，天使般的面龐讓大人們?nèi)滩蛔∪ツ竽笏男∧槨?br />
恩雅最愛各式各樣的甜品，尤其是冰激凌和華夫餅，并且覺得兩者結(jié)合起來更是完美，每一口都讓小恩雅的幸福感爆棚，心情不好的時候更是要吃個冰激凌讓自己開心起來。為了讓恩雅一直感到幸?？鞓罚陌职珠_始努力學(xué)習(xí)烘焙，甚至是自己去研發(fā)恩雅喜歡的口味和“款式”，每次做出新的甜品，都會讓恩雅第一個去嘗試。

同時讓更多的人品嘗到幸福感的美味，恩雅的爸爸于2015年10月創(chuàng)立了“恩雅家”，目的是讓甜品店帶給恩雅幸?？鞓?，同時也希望所有來吃甜品的人們像恩雅一樣找到家的幸福感覺。
如今，恩雅家和同行業(yè)相比，差異化和特色在于高顏值的創(chuàng)意產(chǎn)品，和源源不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新以及別具一格的產(chǎn)品分類。 烏云冰激凌
可愛的烏云冰激凌，帶給你新體驗！酸甜爽口的酸奶冰激凌上，堆積著一團(tuán)形似烏云的薄荷口味棉花糖，搭配營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)干果。

有營養(yǎng)價值極高的進(jìn)口燕麥片，和帝都仲夏的天氣非常應(yīng)景。健康、營養(yǎng)與顏值并存?？蓯鄣阶屓松岵坏贸裕?img style="display: inline-block;vertical-align: bottom;width: 8%;box-sizing: border-box;" class="" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/03/170900101.png" data-ratio="1.128125" data-w="320" width="8%" data-type="png" /> 金箔冰激凌
恩雅家作為京城首家推出金箔冰激凌的創(chuàng)意品牌，優(yōu)先選用來自日本金澤的24K可食用金箔。
《本草綱目》中有記載， ''食金，鎮(zhèn)精神，堅骨髓，通五臟邪氣，服之神仙 。'' 昂貴的藥用養(yǎng)生價值搭配優(yōu)質(zhì)鮮奶冰激凌，閃閃惹人愛，不僅高顏值高逼格，而且非常美味，一面市就成為年輕人追捧的網(wǎng)紅級冰激凌。 粉粉桃花
酸甜可口的酸奶冰激凌加上粉嫩酸甜的草莓醬，加上粉嫩的速凍草莓碎和格力高餅干，再加上粉粉甜甜的草莓棉花糖。如此粉嫩組合搭配成的高顏值美味，吃一口讓你不走桃花運都不行！ 熔巖火焰山
火遍韓國的新式冰激凌吃法，甜甜脆脆的爆谷搭配健康的玉米片，來裝點恩雅家的鮮牛奶冰激凌，最后淋上滿滿的巧克力醬和可可粉，簡直是美顏美味的雙重享受。 藥不能停
恩雅家的高顏值人氣單品之一！好吃又好玩，鮮奶冰激凌打底，加上美味的奧利奧餅干碎和可可曲奇，把誘人的百利甜牛奶和美味的榛果糖漿裝進(jìn)注射器和膠囊， 酷炫的一杯擺在你面前，騷年你可千萬不能放棄治療啊。 草莓多多
恩雅家超級經(jīng)典人氣單品，美味冰激凌加上超級多的新鮮有機(jī)草莓，瞬間俘獲萬千少女的心，讓你愛不釋手，牛奶口味酸奶口味可選，但經(jīng)典的草莓多多是你的唯一！ 手工烘焙華夫餅 Waffle Enya的華夫餅是純正比利時華夫餅，做出來的華夫餅色澤金黃、外酥里嫩，是正宗的比利時列日華夫餅的基礎(chǔ)上改良升級而來。

華夫餅系列分為兩大類：Fly Waffle(飛天系列)&Super Waffle(巨無霸系列)。其中飛天系列細(xì)分有：經(jīng)典原味、紅魔比利時 (巧克力華夫）、和風(fēng)抹茶、朗姆青提、香蕉鮮奶、仲夏藍(lán)莓宿務(wù)香芒、奶香芝士。 黃桃巨無霸
目前，恩雅家持續(xù)發(fā)展中，一共擁有兩家直營店，兩家合作店和兩家加盟店。其中，兩家直營店鋪日銷售額在2500~9000元左右，年銷售額是150w~220w。
恩雅的爸爸說，未來三年規(guī)劃是要做小而美的精品店，線上和線下同時做，爭取在北京開到30家以上直營店。
古茗、桂源鋪、滬上阿姨、浩恩奉仕和下一站五家公司出資超4000萬尋找優(yōu)質(zhì)中小品牌孵化（猛戳了解詳情哦）
—————END—————

中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展