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根據(jù)星巴克提交文件顯示，星巴克宣布計(jì)劃從戰(zhàn)略上優(yōu)化美國(guó)門(mén)店數(shù)量，將在未來(lái)18個(gè)月內(nèi)關(guān)閉多達(dá)400家門(mén)店，并計(jì)劃今年開(kāi)設(shè)約300個(gè)新門(mén)店，低于預(yù)期的600個(gè)；加快推出自提概念店，沒(méi)有座位。星巴克預(yù)計(jì)新冠疫情將導(dǎo)致第二季度銷售額下降高達(dá)32億美元。
受新冠疫情影響，咖啡行業(yè)受到很大的沖擊，咖啡界大佬星巴克預(yù)計(jì)截至6月底第三財(cái)季營(yíng)業(yè)利潤(rùn)將減少32億美元。星巴克最大的兩個(gè)市場(chǎng)-中國(guó)和美國(guó)的銷售額或?qū)p少10%-20%，星巴克表示，未來(lái)18個(gè)月計(jì)劃關(guān)閉400家門(mén)店。除關(guān)店外，新店開(kāi)設(shè)的數(shù)量削減半至300家左右。而新開(kāi)設(shè)的商店將采用創(chuàng)新的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，包括星巴克自提點(diǎn)和汽車穿梭餐廳，用戶很快能在汽車上下單開(kāi)車去路邊提貨，接下來(lái)的業(yè)務(wù)將更多地集中于幫助消費(fèi)者提供安全距離的網(wǎng)上訂單服務(wù)。另星巴克在致股東信中表示，5月最后一周，中國(guó)同店銷售額同比下降約14%。目前，中國(guó)地區(qū)超過(guò)70%的門(mén)店已經(jīng)重啟，未來(lái)有望在中國(guó)開(kāi)設(shè)至少500家新門(mén)店。因?yàn)榻衲暌咔榈耐蝗槐l(fā)，星巴克關(guān)閉了在中國(guó)境內(nèi)的2000家門(mén)店，占中國(guó)總門(mén)店的一半以上，星巴克此前在發(fā)布第二季度財(cái)報(bào)時(shí)稱：因新冠疫情打擊了美國(guó)和中國(guó)這兩個(gè)最大市場(chǎng)的銷售，門(mén)店關(guān)閉，營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短及客流量嚴(yán)重減少，2月份中國(guó)同店銷售額同比下降78%，而在3月份，星巴克的同店銷售額下降了64%，整個(gè)二季度中國(guó)同店銷售額下滑50%，交易量下滑53%。美國(guó)和中國(guó)是星巴克最大的銷售市場(chǎng)，這一次星巴克宣布了門(mén)店調(diào)整計(jì)劃也是考慮到美國(guó)市場(chǎng)，盡管目前該公司全美大約95%的門(mén)店開(kāi)業(yè)，但紐約市內(nèi)許多店仍關(guān)閉，星巴克預(yù)計(jì)公司業(yè)績(jī)復(fù)蘇要拖延到明年，而中國(guó)市場(chǎng)99%的星巴克咖啡店都已開(kāi)門(mén)，5月份同店銷售僅下降21%，星巴克計(jì)劃加快推出“提貨店”概念，門(mén)店面積更小且不提供顧客座位。因疫情出現(xiàn)了新的消費(fèi)行為，星巴克加快了對(duì)概念門(mén)店的探索，通過(guò)整合實(shí)體店加快轉(zhuǎn)型并推出新咖啡館模式，具體來(lái)看，這也是星巴克進(jìn)一步面向數(shù)字化用戶體驗(yàn)的轉(zhuǎn)型，采取加碼外帶選項(xiàng)措施，變革傳統(tǒng)咖啡店為用戶提供更便捷的服務(wù)。免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
