商用磨豆機(jī) | 電動(dòng)咖啡研磨機(jī)--mazzer的故事！

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity今天小編為大家?guī)?lái)電動(dòng)咖啡研磨機(jī)大牌--mazzer的故事！　　　　起源：上世紀(jì)50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工廠(chǎng)中開(kāi)始生產(chǎn)第一臺(tái)咖啡研磨機(jī)，并很快成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的咖啡研磨機(jī)和粉碎機(jī)的領(lǐng)先制造商。時(shí)至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨機(jī)及咖啡定量研磨機(jī)已出口到世界70多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格檢驗(yàn)和認(rèn)證，其精確度及可靠性已成為該領(lǐng)域產(chǎn)品生產(chǎn)的參考標(biāo)準(zhǔn)，順應(yīng)市場(chǎng)所需、先進(jìn)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)以及嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制及產(chǎn)能，奠定了Mazzer公司在世界咖啡研磨機(jī)市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。　　mazzer這家公司在電動(dòng)咖啡研磨機(jī)的領(lǐng)域上發(fā)揮出色，是很多咖啡發(fā)燒友的選擇。下面我為大家搜羅了關(guān)于這家公司旗下的咖啡研磨機(jī)的各種型號(hào)，大家可以看一下~　　【技術(shù)參數(shù)】 型號(hào) MINI　　　　刀片直徑 58MM 豆倉(cāng)容量 0.6KG　　　　分量器容量 1400r.p.m(50Hz)，1600 r.p.m(60Hz)　　　　豆缸重量 200g 轉(zhuǎn)速 1400r.p.m　　　　這一款mini主要用作意式定量咖啡研磨，控制每一次咖啡豆的用量，而且尺寸比較小，比較適合小型的咖啡館，價(jià)格大約在4000元左右。　【型號(hào)：Mini Electronic Type A】(電控液晶顯示)　　　　刀盤(pán)型式：64mm平刀　　　　馬達(dá)轉(zhuǎn)速：1400 r.p.m　　　　豆倉(cāng)容量：0.6KG　　　　單次出粉量：4－19克（可自行設(shè)定）　　　　重量：10.2KG　　　　這一款MazzerMini Electronic數(shù)控定量即出型，屬于商用專(zhuān)業(yè)意式磨豆機(jī)，是專(zhuān)業(yè)級(jí)磨豆機(jī)，適用于專(zhuān)業(yè)咖啡店，也滿(mǎn)足發(fā)燒級(jí)咖啡愛(ài)好者使用。它具有電子控制面板與液晶顯示屏，設(shè)有單份(single)、雙份(double)按鍵，咖友們可以預(yù)先設(shè)定各按鍵的研磨時(shí)間，最低間距可設(shè)定至0.05秒，也可以利用手動(dòng)鍵(manual)自行決定研磨時(shí)間與粉量。　　　　Mazzer獨(dú)家研發(fā)的無(wú)段式調(diào)整刀盤(pán)，讓咖友們可以隨心所欲調(diào)整研磨的粗細(xì)度，精確配合豆子的特性以及咖友們的需求，它的沖煮手把置放架，方便固定手把並使研磨的粉確實(shí)落入濾杯中，而且含分散網(wǎng)之研磨出口，有效改善粉塊狀況之產(chǎn)生?？偠灾@是一家有良心的公司，值得咖友們好好研究一下~　　mazzer的電動(dòng)咖啡研磨機(jī)其實(shí)更多地是適合作為商業(yè)用途，因?yàn)轶w型比較巨大，所需功率也比較大，對(duì)于滿(mǎn)足一家咖啡館的磨豆要求是杠杠的！　　關(guān)于如何清潔mazzer電動(dòng)咖啡研磨機(jī)的注意事項(xiàng)：　　　　1、進(jìn)行清潔前，拔出電源。不得噴水方式清洗電器?！　　　?、不得將電器安裝在使用噴水器進(jìn)行清潔的房間內(nèi)?！　　　?、電器僅可由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行定期清潔?！　　　?、需使用干凈、消毒過(guò)的布或者刷子進(jìn)行清潔。　　　　5、不得使用磨蝕性產(chǎn)品，因?yàn)榭赡軙?huì)使有光澤的零件失去光澤?！　　　?、從電器中拆除儲(chǔ)料器時(shí)，應(yīng)立即使用中性皂和水或者冷水進(jìn)行充分清洗并徹底干燥?！　　　?、使用干布拭擦咖啡粉流出的管口?！　　　?、取出漏斗蓋子之后，用干燥的刷子清潔漏斗及蓋子?！　　　?、應(yīng)徹底清潔定量加料器的底部，尤其是外露的鋒利刀刃和咖啡粉出口?！　　　?0、在清潔過(guò)后，請(qǐng)務(wù)必正確安裝！正確安裝！正確安裝！文章圖片部分來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！ 更多專(zhuān)業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：best-cafe