手機(jī)瀏覽中華飲品屆
如果你使用的是22克濾碗，請(qǐng)使用22克新鮮研磨咖啡粉，咖啡總重應(yīng)為44克，比例1：2. .
楓糖冰拿鐵1、在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克楓糖漿。
2、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然后攪拌均勻，使糖漿融于鮮奶中以增加鮮奶比重
3、讓咖啡沿著湯匙慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。
4、完成
摩卡壺摩卡壺又稱為爐頂意大利咖啡壺，它用基本的物理原理，就能調(diào)泡出完美的咖啡。摩卡壺里分有三個(gè)隔間，一個(gè)裝水，一個(gè)裝咖啡粉，一個(gè)則裝煮好的咖啡。摩卡壺器具
- 下壺用來(lái)裝水，外緣上的凸出物就是泄壓閥。
- 中層，用來(lái)放咖啡粉。
- 上壺用來(lái)裝煮好的咖啡
下壺盛放熱水，在灶火上加熱之后，熱水沸騰揮發(fā)的蒸汽會(huì)通過(guò)氣壓把熱水從下壺中咖啡盛器的導(dǎo)管經(jīng)過(guò)咖啡粉過(guò)濾出香濃的咖啡留在上壺中，倒出來(lái)就是意式咖啡啦！看視頻示范：裝水，注意，下壺的水不能淹過(guò)泄壓閥?！ ?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.5627009646302251" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/06/165728951.gif" data-type="gif" data-w="622" style="" /> 將咖啡粉盛入咖啡盛器，高出盛器邊緣的咖啡粉用勺子刮平
拎好摩卡壺
灶臺(tái)加熱摩卡壺，大火，但是不要超出下壺直徑，打開上壺壺蓋，當(dāng)有咖啡液體過(guò)濾出時(shí)，改小火，當(dāng)聽到噗噗的氣泡聲，說(shuō)明下壺的水基本上都經(jīng)過(guò)水蒸氣的壓力跑到上壺里來(lái)了，此時(shí)可以關(guān)火。
先倒入冰塊，牛奶，再倒入咖啡，很簡(jiǎn)單就可以在家完成冰拿鐵
越南滴濾壺 越南咖啡的風(fēng)情還在于其沖泡過(guò)程的特殊，只需一個(gè)簡(jiǎn)易的滴漏壺（Phin），滴漏時(shí)就像沙漏在計(jì)時(shí)一樣。-制作步驟-1、咖啡粉約15克
2、研磨則需要中度，過(guò)粗的研磨可能會(huì)使滴濾速度過(guò)快，而過(guò)細(xì)的研磨不但會(huì)出現(xiàn)焦味，還會(huì)讓杯子里出現(xiàn)很多的殘?jiān)?
3、煉乳約15-20毫升(可根據(jù)自己口味增減，也可以不加)
4、將越南壺內(nèi)的第一層濾網(wǎng)取下，然后在壺內(nèi)加入咖啡粉，熱水(90度)約200毫升
3、將第一層濾網(wǎng)裝回，不用擰的過(guò)緊;
5、在越南壺內(nèi)倒入熱水，蓋好蓋子;
6、滴濾完成后移走越南壺，煉乳稍作攪拌，制作冰咖啡這時(shí)放入冰塊即可;免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加小編飲品界前街，微信號(hào)：yinpinjie.com
