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瑞幸停牌 家門店還想“活”下去

2022-08-08 11:19:34責任編輯:小W瀏覽數(shù):276

今天起,瑞幸咖啡(LK.O)停牌。6月26日,瑞幸咖啡于美股盤前宣布,決定撤銷召開聽證會的請求,不再尋求推翻納斯達克要求退市的


今天起,瑞幸咖啡(LK.O)停牌。
6月26日,瑞幸咖啡于美股盤前宣布,決定撤銷召開聽證會的請求,不再尋求推翻納斯達克要求退市的決定。而后,瑞幸咖啡股價開盤后大幅跳水,連續(xù)六次熔斷,最大跌幅超60%。

6月27日,瑞幸發(fā)表聲明,將于6月29日在納斯達克停牌,并進行退市備案。
而在國內(nèi)消費市場,瑞幸的海量咖啡門店仍在堅持運營……
超4000家門店仍將營業(yè)

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,截止昨日(6月28日),全國企業(yè)名稱含“瑞幸咖啡”,狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)共3856家。
在瑞幸暴雷前,我們熟知的瑞幸門店數(shù)量為超4000家,而在做空事件曝出后的4月份,曝出瑞幸關店205家,這一數(shù)字與目前瑞幸現(xiàn)存門店基本吻合。
從區(qū)域分布來看,瑞幸分布最廣的省份為江蘇,519家,而廣東、上海分列第二、第三,數(shù)量為499家、414家。排列在前的還有浙江、湖北、四川、陜西、重慶、天津、湖南、湖北、山東。

數(shù)量上,2017年新增2家“瑞幸企業(yè)”,2018年新增約1800家,2019年新增超過2000家。而2020年,我國僅新增186家“瑞幸企業(yè)”。
另外,以工商登記為準,我國今年共有99家相關企業(yè)已注銷或吊銷。

而瑞幸官方微博則稱將有超4000家門店繼續(xù)營業(yè),近3萬員工繼續(xù)提供服務。
與眾多人想象中,會大面積關店不一樣,無論是天眼查的數(shù)據(jù),還是現(xiàn)實情況中,瑞幸還在堅持。
瑞幸還想活下去
在瑞幸咖啡就宣布停市的前2周,新冠疫情第一波的重災區(qū)武漢,一家新的瑞幸咖啡門店開始投入營業(yè)。

據(jù)對武漢地形了解的業(yè)內(nèi)人士指出,瑞幸的這家店在6月初就已具規(guī)模,此前是酒吧。因為疫情關系,原本熱鬧的江灘,現(xiàn)在人流至少比以往少了3/5,酒吧也被迫停業(yè)。
本以為這里的門面會空很長一段時間,沒想到瑞幸接了下來,實在是沒想到。
(圖片來源:證券時報.e公司)
深圳華強北,1公里內(nèi)至少有6家瑞幸咖啡門店。世紀匯店15分鐘內(nèi),先后有6名顧客到店取貨。附近一家稍大些的電子世界店,則排起了小隊伍。
目前新下單客戶仍能收到“滿減券”。對于退市是否會減弱補貼力度,店員表示不清楚。

6月29日11:23分,瑞幸咖啡的微信公眾號仍然保持著一周一更的傳統(tǒng)。推文頭條是新品瑞納冰的介紹,而文章末尾則有4.8折嘗新券包的鏈接。
推文的如期到來,并且伴有折扣券,似乎在告訴消費者,瑞幸的運營并不受停牌影響。

員工對瑞幸的評價
在重慶,一名化名小娜的瑞幸前兼職人員透露,瑞幸當時的時薪是30元/小時,她每天可工作8-12小時。
據(jù)她介紹,瑞幸每家門店都有監(jiān)控,有專門的視頻組隨時檢查視頻,查看員工是否按標準流程操作,因為一點小事就給門店扣分,并且追責到個人。為了強制員工達到洗手不少于20秒的標準,門店還要求洗手使用計時器,因頻繁洗手,她的手一度開裂。
另一位瑞幸員工透露,在他離職前,瑞幸已經(jīng)很接近盈利了,前提是關掉杯量差的店,并提高杯單價。在他看來,不少10元以下的奶茶品牌可以盈利,就證明了低價模式并非行不通。

負責瑞幸選址與推廣的張明明表示,他走過重慶大小商圈、寫字樓、學校。瑞幸對效率要求很高,節(jié)奏很快,一個人幾乎干兩個人的活,加班也是常態(tài)。但薪酬上沒虧待過他,這也是他堅持下來的原因。
但在被做空后,自己所在區(qū)域關閉大量門店,1/3員工離職,門店以兼職人員居多。
而在快報后臺留言中,一位聲稱為瑞幸員工的讀者介紹,他們額收入績效與滿意度掛鉤,切市場滿意度非常高,門店少有差評,一個差評,尤其是自提差評很可能讓績效蒸發(fā)20%……瑞幸App給的差評不能撤銷,不論門店是否有責,都會計算在門店KPI指標里……

關店離職、差評受屈,瑞幸員工在評述自己老東家時的吐槽,無意間也表明瑞幸在門店運營上似乎并不差勁。這也許就是在疫情中、做空后、停牌時還繼續(xù)開店、營業(yè)、推新品的底氣。
停牌,已是事實。這個曾被宣揚為“割資本主義韭菜”的咖啡品牌,4000多家門店的基量,是否會有人對其動心,重新再塑?停牌不停業(yè)的堅守,是否能換來運勢逆轉?
瑞幸4000多家門店的未來,應該比停牌,更有看頭。

(文章綜合 證券時報 重慶商報 21世紀經(jīng)濟報道)
中國飲品快報編輯|三月 制圖|單純審核|木果果
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