賽事由威士特咖啡主辦,咖啡精品生活全程推廣,并得到眾多業(yè)界知名品牌的大力支持。旨在挑戰(zhàn)味蕾極限,打造飲品行業(yè)的“世界杯”。3月25日,將在上海拉開分賽帷幕,一直到9月8日會(huì)相繼在21個(gè)城市舉辦分賽,力圖盡可能多的覆蓋中國(guó)咖啡&飲品圈,并于9月15~17日在北京Cafe show展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦總決賽。|| 比賽內(nèi)容 ||每個(gè)團(tuán)隊(duì)有25分鐘的比賽時(shí)間:5分鐘準(zhǔn)備+15分鐘表演(包括團(tuán)隊(duì)介紹和飲品制作)+5分鐘清潔
除了指定器具和物料,其他東西選手自行準(zhǔn)備。目標(biāo)作品為9杯飲品:3杯拿鐵:意式濃縮+打發(fā)牛奶所得3杯不同花型的奶咖,杯量300ml1杯創(chuàng)意咖啡:以意式濃縮為基底,自主開發(fā)的創(chuàng)意飲品,杯量沒要求1杯雞尾酒:在主辦方提供物料基礎(chǔ)上(可以自行添加),自主研發(fā),杯量150~300ml1杯氣泡水:以蘇打水為主,添加糖漿、水果自主研發(fā),杯量150~300ml1杯果茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯特調(diào)奶茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯團(tuán)隊(duì)之星飲品:根據(jù)自己團(tuán)隊(duì)名字/理念研發(fā),杯量300~500ml
選手須依據(jù)主辦方提供的物料,賽前完成研發(fā),冷熱均可。確保比賽公平、公正、公開的評(píng)委陣容:1位裁判長(zhǎng)+3位感官評(píng)委+2位技術(shù)評(píng)委
注:記時(shí)員會(huì)在第5、3、1分鐘及30秒時(shí)提醒選手。15分鐘時(shí)間到選手可以繼續(xù)比賽,超時(shí)每30秒扣掉12分,超時(shí)2分鐘,成績(jī)保留但不計(jì)入評(píng)選。**|| 報(bào)名須知 ||
- 每個(gè)地區(qū)限報(bào)10個(gè)團(tuán)隊(duì),每個(gè)團(tuán)隊(duì)2~3人,男女不限哦。
- 報(bào)名費(fèi)用300元/團(tuán)隊(duì)(報(bào)名費(fèi)用不退),報(bào)名費(fèi)用由承辦方收取?!?報(bào)名方式看過來 ↓添加微信:zhuzhumaggie【驗(yàn)證信息填寫格式:威士特團(tuán)隊(duì)賽+參賽城市】|| 比賽指定設(shè)備與物料 ||賽事戰(zhàn)略合作伙伴&全程贊助:三元全脂純牛奶賽事指定器具設(shè)備:賽事指定原物料cafe SI咖啡豆、威士特茶包、TOSCHI糖漿、果樂派果醬&果漿|| 賽事單位 ||主辦單位宏達(dá)正品(北京)國(guó)際貿(mào)易有限公司威士特(天津)國(guó)際貿(mào)易有限公司協(xié)辦單位Cafe Show China 2018 中國(guó)國(guó)際咖啡展引潮傳媒全程推廣咖啡精品生活指定品牌咖啡機(jī):ELEKTRA磨豆機(jī):CEADO冰沙機(jī):ELEKTRA開水器:ELEKTRA咖啡豆:Caffe Si糖漿:TOSCHI果醬:果樂派茶包:威士特承辦單位上海氿隆實(shí)業(yè)有限公司河南沃沁咖啡商貿(mào)有限公司杭州妙瑞餐飲管理有限公司威士特咖啡(長(zhǎng)沙)體驗(yàn)中心威士特咖啡(武漢)體驗(yàn)中心哈爾濱咖夫餐飲企業(yè)管理有限公司宏達(dá)正品(北京)國(guó)際貿(mào)易有限公司威士特(天津)國(guó)際貿(mào)易有限公司威士特咖啡(濰坊)體驗(yàn)中心重慶咖茶世家餐飲管理有限公司重慶天揚(yáng)咖啡貿(mào)易有限公司貴州諾信貿(mào)易有限公司云南思源餐飲管理有限公司大同市波羅海商貿(mào)有限公司威士特咖啡(包頭)體驗(yàn)中心威士特咖啡(呼和浩特)體驗(yàn)中心支持單位北京咖啡協(xié)會(huì)CBC諄客福德國(guó)際咖啡學(xué)院北京冠盈文化傳播有限公司叁拾而立烘焙學(xué)院山東咖啡協(xié)會(huì)山東青年政治學(xué)院CSCA北京精品咖啡學(xué)院藍(lán)山西點(diǎn)咖啡學(xué)院海名烘培展(鄭州/成都/石家莊)鄭州執(zhí)人執(zhí)味現(xiàn)炒咖啡館天津莫珂餐飲有限公司北京仟楓酒吧咖啡用品貿(mào)易公司
【延伸閱讀】威士特杯飲品團(tuán)隊(duì)賽<大同站>圓滿落幕,選手玩High了!選手招募 | 8.18太原遇見飲品團(tuán)隊(duì)賽,你準(zhǔn)備好了嗎?貴陽賽事 | 威士特飲品團(tuán)隊(duì)賽8月8日將開戰(zhàn)!7.20呼和浩特有大事發(fā)生,你猜到了嗎?在鹿城包頭邂逅飲品賽,7.18敬請(qǐng)期待7月團(tuán)隊(duì)飲品賽賽程搶先看,有你期待的城市嗎?風(fēng)箏之都飲品爭(zhēng)霸,誰更勝一籌?7款主流冰飲配方大公開 | 飲品團(tuán)隊(duì)賽天津站回顧飲品圈C位爭(zhēng)奪戰(zhàn),誰博得翹楚!5.23濰坊站選手招募 | 威士特國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽等你來挑戰(zhàn)!威士特國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽<北京站>5.18舉行!5.21天津選手招募 | 威士特國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽越來越精彩“佛系barista”如何玩轉(zhuǎn)創(chuàng)意飲品 | 團(tuán)隊(duì)賽哈爾濱站回顧少女心主題成飲品界新寵? | 飲品團(tuán)隊(duì)賽武漢站回顧長(zhǎng)沙驚現(xiàn)男人幫,飲品團(tuán)隊(duì)總決賽門票又少了兩張!沖煮冠軍帶隊(duì)打贏飲品賽,秘訣何在?武漢站評(píng)委曝光 | 威士特杯國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)大師賽哈爾濱選手招募 | 威士特杯國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽等你來挑戰(zhàn)!武漢選手招募 | 威士特杯國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽等你來挑戰(zhàn)!2018流行組隊(duì)打咖啡飲品賽,你找到伴了嗎?主持人招募 | “威士特杯”2018國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)大師賽今年流行高顏值咖啡&飲品 | 飲品團(tuán)隊(duì)賽上海站告捷杭州站選手招募 | 威士特杯國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽等你來挑戰(zhàn)!威士特飲品團(tuán)隊(duì)賽 | “三元”牛奶成為指定用奶!鄭州站選手招募 | 威士特杯國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽等你來挑戰(zhàn)!賽事規(guī)則解讀 | “威士特杯”國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽邀你來戰(zhàn)!咖啡師為啥沒有女朋友?(這才是根本原因?。┥虾U具x手招募|威士特杯國(guó)際飲品團(tuán)隊(duì)賽等你來挑戰(zhàn)!來瓜分23萬獎(jiǎng)金吧|飲品團(tuán)隊(duì)賽選手招募獎(jiǎng)金高達(dá)¥234000|咖啡+飲品團(tuán)隊(duì)賽啟動(dòng),歡迎來戰(zhàn)!如何建立咖啡帝國(guó)?| 專訪威士特總經(jīng)理王占京 7月20號(hào):呼和浩特站比賽地址:青山區(qū)海亮廣場(chǎng)富一層時(shí)尚摩爾8月8號(hào):貴陽站比賽地址:貴陽市烏當(dāng)區(qū)順海中路88號(hào)保利溫泉新城四期2棟負(fù)4-11/12號(hào)8月18號(hào):太原站比賽地址:太原市親賢街與體育西路交叉路口西南角~唐 酒餐吧