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堅(jiān)持做自己喜歡的事，并做到極致，你就會(huì)贏得大家的掌聲。——2018咖啡男神拉花擂臺(tái)賽 全國(guó)總冠軍 李猛
人物介紹|李猛2018咖啡男神拉花擂臺(tái)賽全國(guó)總冠軍專(zhuān)訪講講你的從業(yè)經(jīng)歷？我是2012年入行的，一直是在咖啡店當(dāng)咖啡師，中間換了幾家店，現(xiàn)在在大連一家店做吧臺(tái)管理。和咖啡結(jié)緣，讓我的生活更加多姿多彩。
賽前是如何訓(xùn)練的？賽前我的練習(xí)量會(huì)比較大，基本上每天晚上都會(huì)訓(xùn)練三個(gè)小時(shí)，會(huì)調(diào)整濃縮和牛奶的狀態(tài)，來(lái)讓自己更容易應(yīng)對(duì)賽場(chǎng)上的突發(fā)情況，會(huì)故意去把奶泡打厚，或者打薄，然后去考慮這個(gè)時(shí)候我應(yīng)該怎么做。通過(guò)不斷調(diào)整和試錯(cuò)，找到拉花的最佳狀態(tài)。
贏得今年的男神拉花賽總冠軍，制勝法寶是什么？這只猴子的靈感是怎樣來(lái)的？總共練習(xí)了多少遍？其實(shí)我這次贏得比賽就是靠“猴子摘桃”這個(gè)圖，我是有一個(gè)很大的練習(xí)量，去支撐我的一個(gè)熟練度，練的比較多，形成一個(gè)肌肉記憶，這樣的話比賽也不會(huì)特別緊張，可以控制住自己。
猴子的靈感是今年五月份我去了一趟重慶，找凡哥去學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，突然有一天凡哥在工作室說(shuō)有一個(gè)圖很有意思，就做出來(lái)給我們看，當(dāng)時(shí)我就感覺(jué)猴子這個(gè)圖特別好玩，運(yùn)用的拉花手法技巧也特別的多，比較有挑戰(zhàn)性，就開(kāi)始去做這個(gè)圖啦。原圖的上半部分是葉子，我將之改為花環(huán)，更加生動(dòng)。然后就這個(gè)圖大概練習(xí)了1000多杯，每天都會(huì)練，做到滿意了，才會(huì)再去練別的圖。用這個(gè)圖打?qū)官?，只要完成度達(dá)到了，復(fù)雜度、難度系數(shù)等評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)相對(duì)較高，也更容易勝出。
這次參加男神拉花賽總決賽，有沒(méi)有印象深刻的人或事？有何收獲？發(fā)表下感想因?yàn)槭堑诙螀⒓涌倹Q賽啦嘛（2017年男神拉花總決賽，李猛也是殺進(jìn)全國(guó)六強(qiáng)，回顧文章見(jiàn)>恭喜 馬 云 鵬 奪冠！"威士特杯"2017男神拉花賽圓滿成功?。约旱膲毫σ脖容^大，而且感覺(jué)大家進(jìn)步的都特別快，也有很多賽場(chǎng)上的新人，他們的發(fā)揮都很出色，印象最深就是決賽最后一輪，猴子對(duì)松鼠的哪一場(chǎng)，那一場(chǎng)我就以一票之差贏了，很危險(xiǎn)，對(duì)手(鄭楓)做的圖很完美，評(píng)委沒(méi)有評(píng)判的時(shí)候，我心里一直是在打鼓的，哈哈哈。
你個(gè)人最喜歡的咖啡是？雖然是拉花選手，但是最喜歡的還是手沖的耶加啦，口感比較豐富
今后的職業(yè)發(fā)展方向是什么？可否透露下？今后發(fā)展暫時(shí)還沒(méi)有考慮那么多，只是想如果可以，會(huì)一直參加比賽。我個(gè)人比較喜歡比賽的氣氛，特別是最后評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)投票的時(shí)候，很刺激。享受比賽，樂(lè)在參與！
給拉花初學(xué)者的小提醒/小建議用最正確的方法，去練習(xí)，練習(xí)量肯定得達(dá)到，這是一個(gè)基本。還有就是手法什么的一定要用正確的方法。如果想好好學(xué)拉花，建議去找一些大神那里學(xué)一學(xué)，用最短的時(shí)間，去學(xué)最多的東西?！狙由扉喿x】恭喜 李猛 奪冠！2018男神拉花賽圓滿結(jié)束！再次感謝大家對(duì)2018咖啡男神拉花擂臺(tái)賽的支持，2019年，我們?cè)賾?zhàn)！
