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Espresso是一種意大利情懷 說到意大利，大家耳熟能詳?shù)氖亲闱颉⒚琅?，但其實在意大利還有另外兩間國寶：男人和咖啡。在意大利有一句流傳甚廣的名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情。意大利是個浪漫的國度，也是一個追求自由平等的國度，世界上第一家允許女士進入的咖啡館就是意大利的佛羅倫屋?！ 霸贑affe Pascucci,我們的Espresso配方已經(jīng)沿用了很多年，許多人就因為留戀這個口味，從顧客成為我們的朋友?！卑辖榻B說，許多咖啡館的顧客可以已經(jīng)連續(xù)光顧了幾十年了，在意大利，咖啡不只是一種休閑放松的生活方式，而已經(jīng)成為意大利人的一種情懷。這就是老牌咖啡館的魅力：它們見證了歷史，它們是文化的活化石，它們凝結(jié)了一代人甚至幾代人的記憶?！ 癈affe Pascucci在意大利已經(jīng)走過了130多年，我也在這里工作了很多年，我喜歡這個品牌古老的味道，同時它又是年輕的、富有活力的，既穩(wěn)重又熱情，就像意大利男人一樣有魅力?！卑闲χf，“隨著Caffe Pascucci在世界各地開了越來越多的咖啡店，我也去了世界上很多地方，這是一種很美好的體驗，就像你同時聯(lián)結(jié)了過去、現(xiàn)在和未來?！弊?883年創(chuàng)始至今， Caffe Pascucci始終由Pascucci家族傳承經(jīng)營，至今已在美國、莫斯科、日本等全球50多個國家擁有1500家咖啡門店，其咖啡豆更是遠銷至全球60多個國家，足跡遍布亞歐非大陸，是真正的意大利咖啡文化承繼者。直至今日PASCUCCI家族的第三代掌門人阿爾伯特 帕斯庫奇先生仍在參與公司的經(jīng)營管理工作?！ ∫獯罄Х却砹恕皟?yōu)質(zhì)、專業(yè)、熱忱” 在130多年的發(fā)展歷程中，Caffe Pascucci始終堅持供應(yīng)高品質(zhì)的咖啡，只在酒店、餐廳及咖啡館售賣帕斯庫奇咖啡，不進駐超市(超市的銷售量雖大，但咖啡的質(zhì)量一般都很差)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，在意大利有超過700家的不同規(guī)模的咖啡館，Caffe Pascucci的咖啡銷量位列全意大利第13位;根據(jù)意大利咖啡在全球的品牌識別度來看，Caffe Pascucci位列全球前五;而根據(jù)個人品牌咖啡廳的數(shù)量統(tǒng)計，Caffe Pascucci門店數(shù)量位居全球第一?！ 〕藫碛懈咂焚|(zhì)的產(chǎn)品，Caffe PASCUCCI 還致力于有機咖啡豆種植產(chǎn)業(yè)，并堅決維護咖啡貿(mào)易的公平、可追溯。因此，2013年榮頒歐洲咖啡協(xié)會“歐洲最具商業(yè)道德咖啡品牌”獎項?！癈affe Pascucci經(jīng)營了一百多年意大利咖啡，并不是一成不變，而是做了很多突破和創(chuàng)新。”艾迪介紹說，“我們會贊助許多年輕人喜歡的賽事，比如世界摩托車錦標賽;加入時尚的元素，邀請名模出任代言人。在傳承意大利手工拉花工藝上，我們也做了很多新的嘗試。現(xiàn)在，手工拉花咖啡已經(jīng)成為我們的一大亮點，我們的咖啡師儼然已經(jīng)成為明星，擁有各自的粉絲。許多人慕名到店就是為了喝某一位咖啡師調(diào)制的手工咖啡?！惫P者笑問艾迪自己呢，“當然，我也有很多粉絲。”艾迪笑稱。 隨著國內(nèi)咖啡市場的不斷發(fā)展，未來咖啡市場將涌現(xiàn)更多不同以往的新鮮血液，作為正宗意大利咖啡的代表品牌，Caffe Pascucci勢必將掀起新一輪咖啡熱潮，轉(zhuǎn)變中國人的咖啡飲用習(xí)慣，讓意大利咖啡所代表的正宗咖啡文化在中國落地生根。 文章來源于中國網(wǎng)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識與咖啡技術(shù)交流微信號及新浪微博@精品咖啡香
