星巴克聯(lián)手阿里巴巴正式做外賣 年底覆蓋至多家門店

外界一直風(fēng)傳星巴克要做外賣業(yè)務(wù)，終于被實(shí)錘！


今天，在上海，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團(tuán)共同宣布達(dá)成全方位深度戰(zhàn)略合作，涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個(gè)業(yè)務(wù)線。


9月開始，星巴克將依托餓了么的配送體系，在北京上海的主要門店進(jìn)行外送試點(diǎn)，年底覆蓋至30個(gè)城市超過2000家門店。
9月起外賣開始試水京滬重點(diǎn)商圈
從今年9月中旬開始，千萬星粉翹首以盼的“隨時(shí)隨地一杯星巴克”，將成為現(xiàn)實(shí)。

依托阿里旗下餓了么成熟的配送體系，星巴克將在位于北京和上海重點(diǎn)商圈的約150家門店試運(yùn)行外送業(yè)務(wù)，隨后逐步延伸至全國，計(jì)劃于今年年底前覆蓋30個(gè)主要城市超過2000家門店，以期盡快滿足不同市場更多顧客的需求。

據(jù)阿里巴巴集團(tuán)副總裁、餓了么CEO王磊介紹，餓了么將為星巴克升級(jí)配送體系，招募專屬團(tuán)隊(duì)并研發(fā)高科技設(shè)備；同時(shí)首次通過智能訂單分配系統(tǒng)，依據(jù)門店距離和繁忙程度配單，縮短消費(fèi)者等候時(shí)間、提升門店運(yùn)營效率。

同時(shí)，星巴克還將與盒馬深度合作，共同打造“外送星廚”。首批“外送星廚”最快將于今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店，今后將陸續(xù)進(jìn)駐更多其它城市。
“外送星廚”將進(jìn)一步延展星巴克外送體驗(yàn)，從個(gè)人至家庭和社區(qū)消費(fèi)群逐步拓展外送業(yè)務(wù)。

“我們深知廣大咖啡愛好者對(duì)星巴克開啟外送服務(wù)的期待，我們的目標(biāo)是真正實(shí)現(xiàn)高效便捷與品質(zhì)如一兩者兼得，讓我們的顧客無論在門店還是通過外送都能同樣享受到最優(yōu)質(zhì)的星巴克體驗(yàn)?！毙前涂酥袊紫瘓?zhí)行官王靜瑛說。
其實(shí)，星巴克要推外賣了，其實(shí)坊間一直在傳說。
早在今年2月份的電話會(huì)議上，星巴克中國CEO王靜瑛曾表示要在中國推出外賣服務(wù)。

但星巴克對(duì)品控要求嚴(yán)格，如何保證在外賣配送時(shí)保證產(chǎn)品品質(zhì)的不折不扣，始終是個(gè)挑戰(zhàn)。因此選擇一家外賣企業(yè)進(jìn)行獨(dú)家、深度合作的可能性一直被猜測。

據(jù)一位外賣行業(yè)資深人士透露，去年12月份在上海開業(yè)的星巴克臻選烘焙工坊與阿里巴巴在新零售已經(jīng)有深入合作。

星巴克曾有40家門店對(duì)接餓了么內(nèi)部保密的內(nèi)部測試，結(jié)果“非常滿意”。
這次終于被實(shí)錘。
全方位合作打通從第一空間到第四空間
在外賣之上，星巴克此次與阿里的合作，更具有行業(yè)革新意義的是，星巴克和阿里巴巴兩大行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者將聯(lián)手為中國消費(fèi)者開創(chuàng)性地打造一種突破想象的消費(fèi)生活新體驗(yàn)方式——星巴克新零售智慧門店。

“我們將在數(shù)字化領(lǐng)域繼續(xù)不斷的探索和創(chuàng)新，全面打通從第一空間到第四空間（即：生活空間——工作學(xué)習(xí)空間——線下零售門店——線上零售平臺(tái)）的所有限制，為中國的顧客開啟隨時(shí)隨地隨心的一個(gè)全方位新零售生活體驗(yàn)?！蓖蹯o瑛說。
星巴克新零售智慧門店將徹底顛覆傳統(tǒng)的線上線下的概念，縱向突破零售生活的時(shí)間空間限制，與消費(fèi)者建立起全時(shí)段的情感連接。

消費(fèi)者將不再受限于任何地域空間概念，從第一空間到第四空間，無論在家、工作學(xué)習(xí)場所、星巴克門店還是線上，都可以隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)網(wǎng)購、手機(jī)端下單交付、“用星說”社交禮品及客服咨詢等各項(xiàng)需求，享受一店式個(gè)性化的升級(jí)星巴克體驗(yàn)。
實(shí)現(xiàn)“千人千店”新零售體驗(yàn)
依托阿里巴巴首次專為星巴克打造的全渠道中臺(tái)系統(tǒng)，星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會(huì)員系統(tǒng)打通。

這意味著消費(fèi)者既可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬、口碑等阿里新零售生態(tài)里，也可以在星巴克自有App下單，既享受到跨平臺(tái)地一站式服務(wù)，又能感受到“千人千面”的個(gè)性化定制體驗(yàn)。

在不遠(yuǎn)的將來， 星巴克新零售智慧門店還將為每位會(huì)員個(gè)性化定制專屬星巴克體驗(yàn)，最終實(shí)現(xiàn)“千人千店”的新零售體驗(yàn)。

“得益于45000多名伙伴為顧客所創(chuàng)造的獨(dú)特體驗(yàn)，中國已成為星巴克全球發(fā)展和創(chuàng)新速度最快的市場?！?星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文?約翰遜表示。


—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N

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