駱駝奶咖啡在阿聯(lián)酋成為牛乳替代品

英國咖啡巨頭Costa成為第一個使用駱駝奶的咖啡連鎖店，在阿聯(lián)酋的30家店鋪提供牛乳替代品。
駱駝奶比牛奶的費用多50分(2費爾)左右，是千年來阿拉伯貝都因人的主要飲食。Costa公司還推出了駱駝奶冷凍產(chǎn)品，被稱作“草莓駱駝奶冷凍(Strawberry Camel Milk Cooler)”。在推廣營銷方面，公司宣布“駱駝奶含有更多的鈣質(zhì)”。

在許多中東國家，關(guān)于駱駝的消費非常的普遍，但在全美范圍內(nèi)尚未全面推廣。美國只有14個州目前允許使用駱駝奶，不同州的對于駱駝奶產(chǎn)品的銷售管理規(guī)則不同。駱駝奶比牛奶有更多的鉀、鎂、鐵、銅、錳、鈉和鋅，也有著更高含量的維生素C和脂肪。
Costa表示“駱駝奶更利于消化，且有助于提高免疫力，比牛奶的脂肪要低……所以把咖啡使用的牛奶用駱駝奶替代，有著重要意義”。


延伸閱讀


除了駱駝奶和牛奶外，還有三種奶也被世界上某些地區(qū)迷戀。
1.羊奶
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。不過，羊奶可是個非常棒的飲品：味甘，性微溫。能益胃潤燥，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。用于胃陰不足，消渴口干，嘔吐反胃；腸燥便結(jié)；虛損瘦弱……好東西，制作方法也很簡單，煮沸后飲用即可，用不著其他麻煩。 李時珍在《本草綱目》中提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補(bǔ)肺腎氣?！睂＜医ㄗh患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
2.馬奶
馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效早在三千多年前，阿拉伯人就將馬奶視為“安拉所賜的神藥”，歐洲貴婦人更有用馬奶沐浴以保持皮膚光滑、美麗的傳統(tǒng)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，用馬奶洗面不僅能防止皮膚老化，還有消除皺紋的神奇作用。用馬奶清洗身體，還有助于治療皮炎和濕疹等皮膚病。此外，馬奶制成的馬奶酒，極富盛名，號稱紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一，曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在金碗里，犒賞功臣。

3.鹿奶
鹿，形體健美，渾身都是寶。在中國神話里，它是仙人的坐騎。在西方傳說中，它又和歡樂的圣誕老人做伴兒。歐洲北部的芬蘭和其他一些氣候寒冷的歐美國家，非常喜歡喝鹿奶。芬蘭人經(jīng)常摻入咖啡中飲用，也可以把鹿奶制成奶酪保存起來。中國也有喝鹿奶的傳說，元代著名的《二十四孝》里就有“鹿乳奉親”的故事。這個典故似乎表明，古代中國認(rèn)為，喝鹿奶對治療眼疾大有好處。鹿奶哺育著寒冷的荒原，也滋潤著民間干涸的道德。

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