賽事由威士特咖啡主辦,咖啡精品生活全程推廣,并得到眾多業(yè)界知名品牌的大力支持。旨在挑戰(zhàn)味蕾極限,打造飲品行業(yè)的“世界杯”。3月25日,將在上海拉開分賽帷幕,一直到9月8日會相繼在21個城市舉辦分賽,力圖盡可能多的覆蓋中國咖啡&飲品圈,并于9月15~17日在北京Cafe show展會現(xiàn)場舉辦總決賽。|| 比賽內(nèi)容 ||每個團隊有25分鐘的比賽時間:5分鐘準備+15分鐘表演(包括團隊介紹和飲品制作)+5分鐘清潔
除了指定器具和物料,其他東西選手自行準備。目標作品為9杯飲品:3杯拿鐵:意式濃縮+打發(fā)牛奶所得3杯不同花型的奶咖,杯量300ml1杯創(chuàng)意咖啡:以意式濃縮為基底,自主開發(fā)的創(chuàng)意飲品,杯量沒要求1杯雞尾酒:在主辦方提供物料基礎(chǔ)上(可以自行添加),自主研發(fā),杯量150~300ml1杯氣泡水:以蘇打水為主,添加糖漿、水果自主研發(fā),杯量150~300ml1杯果茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯特調(diào)奶茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯團隊之星飲品:根據(jù)自己團隊名字/理念研發(fā),杯量300~500ml
選手須依據(jù)主辦方提供的物料,賽前完成研發(fā),冷熱均可。確保比賽公平、公正、公開的評委陣容:1位裁判長+3位感官評委+2位技術(shù)評委
注:記時員會在第5、3、1分鐘及30秒時提醒選手。15分鐘時間到選手可以繼續(xù)比賽,超時每30秒扣掉12分,超時2分鐘,成績保留但不計入評選。|| 評委信息 ||Michele Brighetti(小米)老師**TOSCHI首席調(diào)酒師/品牌大使意大利認證咖啡師**尹成虎(Tiger)老師**“冠盈文化”創(chuàng)始人之一高級創(chuàng)意導師CEO 國家高級調(diào)酒技師高級葡萄酒品酒師侍酒師高級管家國際花創(chuàng)品評師**|| 報名須知 ||
- 每個地區(qū)限報10個團隊,每個團隊2~3人,男女不限哦。
- 報名費用300元/團隊(報名費用不退),報名費用由承辦方收取?!?報名方式看過來 ↓添加微信:小啡俠(Afee5200)【驗證信息填寫格式:威士特團隊賽+個人姓名】|| 承辦單位 ||宏達正品(武漢)國際貿(mào)易有限公司:湖北省武漢市硚口區(qū)古田路68號商鋪112號(比賽地址)聯(lián)系方式:13477089777(李經(jīng)理)|| 比賽指定用品 ||賽事戰(zhàn)略合作伙伴&全程贊助:三元全脂純牛奶賽事指定蘇打水機:MENZSODA咖啡機:ELEKTRA K-B/W磨豆機:Ceado全自動定量研磨機(E37T)沙冰機:ELEKTRA-K開水機:ELEKTRA咖啡豆:Caffè Si糖漿:TOSCHI果漿/醬:果樂派茶包:威士特|| 全程支持 ||2018中國國際咖啡展(cafe show China)CSCA北京精品咖啡學院CBC諄客福德國際咖啡學院北京冠盈文化傳播有限公司叁拾而立烘焙學院北京仟楓酒吧咖啡用品貿(mào)易公司天津莫珂餐飲有限公司藍山西點咖啡學院海名烘培展(鄭州/成都/石家莊)鄭州執(zhí)人執(zhí)味現(xiàn)炒咖啡館該說的就這么多,請大家奔走相告、拉幫結(jié)派,一起來挑戰(zhàn)吧!【延伸閱讀】2018流行組隊打咖啡飲品賽,你找到伴了嗎?今年流行高顏值咖啡&飲品 | 飲品團隊賽上海站告捷杭州站選手招募 | 威士特杯國際飲品團隊賽等你來挑戰(zhàn)!威士特飲品團隊賽 | “三元”牛奶成為指定用奶!鄭州站選手招募 | 威士特杯國際飲品團隊賽等你來挑戰(zhàn)!賽事規(guī)則解讀 | “威士特杯”國際飲品團隊賽邀你來戰(zhàn)!咖啡師為啥沒有女朋友?(這才是根本原因?。┥虾U具x手招募|威士特杯國際飲品團隊賽等你來挑戰(zhàn)!來瓜分23萬獎金吧|飲品團隊賽選手招募獎金高達¥234000|咖啡+飲品團隊賽啟動,歡迎來戰(zhàn)!如何建立咖啡帝國?| 專訪威士特總經(jīng)理王占京