【產(chǎn)品攻略】玉米酸奶杯——飲品店的新商機

　　　　　　　　　甜品對于年輕的女孩，總是充滿著無限的誘惑。但市面上大多甜品都有非常高的含糖量，讓他們望而生畏。不過玉米和酸奶的搭配，讓這個問題迎刃而解。同時，也成為飲品店的一個新商機。
玉米酸奶杯玉米粒 50g酸奶 150g
這款甜品的制作真的很簡單，只需將酸奶先放入甜品杯中，然后再將酸奶加入，加蓋后配上小勺，即可售賣。
我們也可以不用去采購酸奶，而通過自制酸奶使整個產(chǎn)品更具賣點。玉米粒選用“元道”玉米粒，是因為不用再加工。如果采用冷凍玉米粒在店內(nèi)煮，就存在了儲存的問題，因為玉米粒很難保存，如果不密封，很容易失去風味。而酸奶放入冰箱內(nèi)是容易儲存的?！　　∽灾扑崮?.酸奶機自帶不銹鋼盆用沸水消毒；2.倒入菌粉；3.倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下,使菌粉融化；4.再倒入剩下的牛奶；5.放入酸奶機中,插上電源過夜（如果有溫度設置，一般設置在42度左右，六小時即可凝結(jié)）。6.再放入冰箱冷藏12小時，即可食用。酸奶制作冷卻后，放入2-4℃的冰箱冷藏，一般可保存48-72小時，非常適合飲品店批量生產(chǎn)。