西瓜汁沒籽味道更佳，巧用沙冰機，一鍵解決西瓜去籽的問題

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如何不打碎西瓜的籽？
進入夏季以來，我們后臺詢問水果飲品的人數(shù)也呈數(shù)倍增長，很多人關(guān)注水果飲品，并且嘗試制作水果飲品。
我發(fā)現(xiàn)大家關(guān)于水果的疑問中，出現(xiàn)了很多關(guān)于籽的問題。
比如楊梅沙冰怎么不打碎籽？火龍果沙冰怎么不打碎籽啊？西瓜沙冰怎么不打碎籽？今天就讓我們來一起看看。

2
水果飲品，細節(jié)居然比配方更重要？
小顏老師在上次《熱戀》這杯飲品，有跟大家說過：水果飲品，細節(jié)比配方更加重要。

俗話也有說：細節(jié)決定成敗。關(guān)于水果去籽的問題也是如此，有時候一些水果的籽被打碎會破壞整本飲品的的味道和口感，令飲品大打折扣。
今天我們要講的西瓜奶蓋，如果西瓜籽不去掉的話，喝飲品的時候會有西瓜籽混在沙冰里的哽咽感，西瓜奶蓋中的味道也會受到籽的影響產(chǎn)生變化。
說了這么多，其實解決方法非常簡單——使用沙冰機的雪克鍵功能。
沙冰機的雪克鍵能夠有效打碎西瓜果肉和冰塊，將兩者很好的混合在一起又不會打碎西瓜籽。打好之后，西瓜籽會沉淀在沙冰下層，喝起來也更加方便。
而且，除了西瓜之外，還有楊梅、火龍果、草莓、奇異果等等，大家覺得很多籽的水果，如果大家怕打碎籽影響口感和味道的話，也可以使用沙冰機的雪克鍵。

其實就像雪克鍵這種小小的細節(jié)處操作，就可以決定一杯飲品的成敗。如果大家制作飲品時候味道怎么都不對，不妨想想是不是細節(jié)出了錯？

3
西瓜新鮮度提升的秘訣是什么？我們這樣制作出來的西瓜奶蓋，味道清新香甜，口感層次多變，在夏天絕對是一杯消暑良品。值得一提的是。我們這次使用了飲爆點冰糖漿來提升西瓜的鮮甜。冰糖漿可以在保持西瓜口感清新不甜膩的情況下，提高西瓜的新鮮度。不愧是最適合水果的冰糖漿。

一眼望過去，這杯西瓜奶蓋下層的鮮紅的西瓜沙冰與上層白色奶蓋形成了一幅鮮艷的水彩畫。在飲品店中，顧客也更容易注意到這種鮮艷的飲品。我曾經(jīng)在超級樂茶喝過一杯西瓜奶蓋，他們家在顯目位置張貼了一些產(chǎn)品的海報，當時身邊很多人，在不知道選什么的情況下，看到海報都選擇了西瓜奶蓋作為飲品。

有人說過，夏天就是由空調(diào)、wifi和西瓜組成的。如果大家想要換杯新的奶蓋茶，西瓜奶蓋了解一下？

西瓜奶蓋制作教程
丨海報分享
本期海報給大家分享的是——金桔百香果
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