創(chuàng)意飲品大賽華南賽區(qū)明日選手抽簽

2014晶花杯中國創(chuàng)意飲品大賽華南賽區(qū)明日選手抽簽。
抽簽地點
廣州市天河區(qū)員村二橫路南高地朋友圈主題美食廣場（二橫路南和臨江大道交界處）金匯潮庭二樓
比賽事務(wù)聯(lián)系人
鄭先生
聯(lián)系電話
15927006672
注意：如遇特殊情況未參加抽簽的選手請及時與組委會聯(lián)系。



比賽規(guī)則
為保障飲品界（華中賽區(qū)）分區(qū)現(xiàn)場賽的順利、有序及正常進(jìn)行，特擬定現(xiàn)場比賽規(guī)則如下，望所有到場參賽選手，嚴(yán)格遵守現(xiàn)場規(guī)程?？? 則
本次比賽區(qū)域共分為準(zhǔn)備區(qū)、比賽區(qū)、及觀看休息區(qū)三個區(qū)域。
其中在比賽區(qū)將設(shè)置比賽用“選手操作臺”，以供參賽選手（分組）同時進(jìn)行比賽。每位選手需在十分鐘內(nèi)，完成6杯相同的飲料，以結(jié)合現(xiàn)場得分及網(wǎng)絡(luò)評比加權(quán)后總分最高者，取前三名為勝出。每張操作臺上均配備500cc雪克壺500CC量杯2個、2000cc量杯2個、oz杯、沙冰機(jī)1臺、不銹鋼攪拌匙2把 、粉勺2把、砧板1個、水果刀1把、玻璃杯12個、托盤一個 、電熱水壺1臺。
并設(shè)置單頭咖啡機(jī)、磨豆機(jī)布置于現(xiàn)場，以便于制作相關(guān)作品的選手取用。參賽作品所需原物料及特殊器具需選手自備。
準(zhǔn)備區(qū)將提前30分鐘對即將進(jìn)行比賽的分組選手開放，并提供電磁爐、鍋具共兩套供參賽選手進(jìn)行原料準(zhǔn)備。
已結(jié)束所在分組比賽的選手及等候參賽的選手可在觀看休息區(qū)內(nèi)觀看比賽，并為相關(guān)選手助威，但嚴(yán)禁進(jìn)入比賽區(qū)及準(zhǔn)備區(qū)。
比賽細(xì)則
現(xiàn)場比賽分為上、下半場以及頒獎儀式三部分進(jìn)行上半場比賽時間：09:00——12:00下半場比賽時間：13:00——16:00頒獎儀式時間：16:30-17:30
組委會工作人員將提前24小時以電話形式，告知各參賽選手對應(yīng)場次及分組情況。
選手抵達(dá)比賽現(xiàn)場后，首先于選手登記處登記，并領(lǐng)取對應(yīng)的選手號碼牌，貼于右肩處。
開賽前30分鐘，第一組參賽選手進(jìn)入準(zhǔn)備區(qū)準(zhǔn)備。（08:30分為第一組選手進(jìn)場時間）。
選手參加現(xiàn)場比賽時，每五位參賽選手為一組，同時進(jìn)行現(xiàn)場操作進(jìn)行比賽，每組選手比賽總時間為30分鐘。具體分為：場上準(zhǔn)備時間（5分鐘）、作品制作時間（10分鐘）、操作臺清理時間（5分鐘）。創(chuàng)意描述講解共計10分鐘（每位選手1分鐘，以選手編號為順序。）
每位評委全場比賽中僅有5次貼花加分權(quán)，在選手描述完畢后，可將花貼向中意選手，1次貼花記10分，然后再完成選手的常規(guī)現(xiàn)場打分。
對于在比賽規(guī)定時間內(nèi)未能完成對應(yīng)比賽項目的，予以扣分或直接出局的判罰。
對于所屬編號小組開賽三分鐘仍未到場的選手，視為棄權(quán)。
備注：參賽選手可自行配備助手一名，如需特殊原料與器具，須自行配備。（組委會原料僅提供果糖、冰塊、純凈水、晶花奶精）
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