手機(jī)瀏覽中華飲品屆
廣告上的水果是不是都閃閃發(fā)光，鮮嫩欲滴？和你平時(shí)吃的水果不是一個(gè)等級(jí)？其實(shí)不是這些水果有多牛逼，只因?yàn)樗麄冇昧酥购箛婌F。止汗噴霧輕輕一噴，就能得到更鮮艷的色澤，當(dāng)然，有些拍攝者也會(huì)用發(fā)膠噴霧來(lái)替代止汗劑
2還記得廣告里煎餅上攤著厚厚一層糖漿的畫面嗎？現(xiàn)實(shí)里這層“糖漿”可能用的是機(jī)油~
如果用普通的楓糖漿，煎餅會(huì)把糖漿吸收得太快，攝影師還來(lái)不及拍好，煎餅就把糖漿給“吃”完了。當(dāng)然，也有的攝影師會(huì)在煎餅表面涂一層疏水層，也能讓效果維持得更久
3如何讓漢堡看上去光澤油亮？用鞋油?。?br />
而且廣告里的漢堡基本上都是生的，可能就在烤箱里待一會(huì)兒而已，因?yàn)檫@會(huì)讓漢堡更鮮嫩多汁勾引食欲。什么火上烤一烤？這都是裝裝樣子。
4甘油是海鮮的“好朋友”。
拍攝工作一般會(huì)耗費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，但海鮮可沒(méi)工夫能呢。為了保持它們的新鮮和多汁，一點(diǎn)點(diǎn)水和甘油的混合物就很有必要了。
5面條發(fā)干沒(méi)光澤？來(lái)試試葡萄糖漿吧！
煮過(guò)面條的都知道，沒(méi)幾分鐘，煮好的面條就會(huì)坨成一團(tuán)。廣告商怎么會(huì)拍一團(tuán)坨掉的沒(méi)賣相的面條？這時(shí)候就需要葡萄糖漿了，這招在拍甜點(diǎn)上也常用。
6啥？蛋糕中間是硬紙板？？
看著蓬松的蛋糕，感覺(jué)都能聞到它那股香甜的味道。如果告訴你，這樣完美的蛋糕中間夾的是硬紙板呢？對(duì)，為了保持蛋糕的干燥蓬松，攝影師們常在蛋糕中間夾上硬紙板，邊緣涂上奶油，最后再拿牙簽固定，TADA！一個(gè)完美的蛋糕就這樣出現(xiàn)了！同樣，你也別被三明治廣告和漢堡廣告唬著了。
7想要更多泡沫？行！上洗滌劑！
適用但不限于牛奶、咖啡、啤酒的廣告拍攝。洗滌劑打出來(lái)的泡沫還非常自然。
8土豆泥：我當(dāng)了好多年冰淇淋的替身
對(duì)冰淇淋來(lái)說(shuō)，影棚簡(jiǎn)直就是集中營(yíng)。大功率的燈光一照下來(lái)，就沒(méi)幾秒能活的時(shí)間了。因此，聰明的攝影師想出了拿土豆泥代替冰淇淋的辦法。他們給土豆泥上好色，”化好妝“，這一替身演員就成了廣告大片里讓人欲罷不能的冰淇淋正角。
9奶油！奶油！更多奶油！還是老哥的剃須膏穩(wěn)！
更綿厚細(xì)膩的質(zhì)感，更豐富的泡沫，可能……剃須膏要比打發(fā)奶油要好用得多……而且，剃須膏能維持的時(shí)間更長(zhǎng)！你看到的那些甜品廣告里的奶油……基本都是剃須膏。
10塑料冰塊，你值得擁有。
同樣受不了影棚高溫烤炙的還有冰塊，但這回?cái)z影師用上了真正的替身：塑料冰塊。塑料冰塊，也不會(huì)讓拍攝現(xiàn)場(chǎng)滴滴答答到處都是水。
11白乳膠和麥片才是真正的早餐好伴侶
牛奶加上麥片確實(shí)是一份簡(jiǎn)單又方便的早餐，然而他們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中的賣相并沒(méi)有和廣告里拍出的一模一樣。因?yàn)辂溒菖Ｄ毯髸?huì)迅速吸飽牛奶然后沉到碗底。那這還怎么拍出美美照片？果斷得上外表和牛奶很像的白乳膠??！
12碳酸飲料的?？停嚎顾釀?br />
廣告里的碳酸飲料是不是泡泡很豐富，氣兒很足的樣子？炎炎夏日看到這些廣告簡(jiǎn)直要把人引到自動(dòng)販賣機(jī)前來(lái)一瓶才能解渴。然而這種看起來(lái)超解渴的碳酸飲料其實(shí)是攝影師往里頭加了抗酸劑，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)。更多的泡泡就會(huì)涌出來(lái)啦！
13噴噴熱氣？不，那是干冰啊……
熱氣騰騰的食物是不是看起來(lái)很爽？一看就想咬下去？慢著兄弟……那其實(shí)是干冰。
—————END—————
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
