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比賽時(shí)間：2014年10月29日上午9點(diǎn)——下午16：00
比賽地點(diǎn)：北京中裕世紀(jì)大酒店 (北京海淀區(qū)蓮花池東路31號(hào) ) 五樓多功能廳010-63989999
賽場(chǎng)到達(dá)公交：乘坐地鐵1#線到北京西客站地鐵站，步行約10分鐘即可抵達(dá)。
選手排序抽簽時(shí)間：2014年10月28日15:00
抽簽地點(diǎn)：北京中裕世紀(jì)大酒店 (北京海淀區(qū)蓮花池東路31號(hào) )五樓多功能廳
比賽事務(wù)聯(lián)系人：鄭先生
聯(lián)系電話：15927006672
為保障飲品界（華東賽區(qū)）分區(qū)現(xiàn)場(chǎng)賽的順利、有序及正常進(jìn)行，特?cái)M定現(xiàn)場(chǎng)比賽規(guī)則如下，望所有到場(chǎng)參賽選手，嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)規(guī)程。
總則本次比賽區(qū)域共分為準(zhǔn)備區(qū)、比賽區(qū)、及觀看休息區(qū)三個(gè)區(qū)域。
其中在比賽區(qū)將設(shè)置比賽用“選手操作臺(tái)”，以供參賽選手（分組）同時(shí)進(jìn)行比賽。每位選手需在十分鐘內(nèi)，完成6杯相同的飲料，以結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)得分及網(wǎng)絡(luò)評(píng)比加權(quán)后總分最高者，取前三名為勝出。每張操作臺(tái)上均配備500cc雪克壺500CC量杯2個(gè)、2000cc量杯2個(gè)、oz杯、沙冰機(jī)1臺(tái)、不銹鋼攪拌匙2把 、粉勺2把、砧板1個(gè)、水果刀1把、玻璃杯12個(gè)、托盤一個(gè) 、電熱水壺1臺(tái)。并設(shè)置單頭咖啡機(jī)、磨豆機(jī)布置于現(xiàn)場(chǎng)，以便于制作相關(guān)作品的選手取用。參賽作品所需原物料及特殊器具需選手自備。
準(zhǔn)備區(qū)將提前30分鐘對(duì)即將進(jìn)行比賽的分組選手開(kāi)放，并提供電磁爐、鍋具共兩套供參賽選手進(jìn)行原料準(zhǔn)備。
已結(jié)束所在分組比賽的選手及等候參賽的選手可在觀看休息區(qū)內(nèi)觀看比賽，并為相關(guān)選手助威，但嚴(yán)禁進(jìn)入比賽區(qū)及準(zhǔn)備區(qū)。
比賽細(xì)則現(xiàn)場(chǎng)比賽分為上、下半場(chǎng)以及頒獎(jiǎng)儀式三部分進(jìn)行上半場(chǎng)比賽時(shí)間：09:00——12:00
下半場(chǎng)比賽時(shí)間：13:00——16：00
頒獎(jiǎng)儀式時(shí)間：16:30-17:30
組委會(huì)工作人員將提前24小時(shí)以電話形式，告知各參賽選手對(duì)應(yīng)場(chǎng)次及分組情況。選手抵達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)后，首先于選手登記處登記，并領(lǐng)取對(duì)應(yīng)的選手號(hào)碼牌，貼于右肩處。開(kāi)賽前30分鐘，第一組參賽選手進(jìn)入準(zhǔn)備區(qū)準(zhǔn)備。（08:30分為第一組選手進(jìn)場(chǎng)時(shí)間）。
選手參加現(xiàn)場(chǎng)比賽時(shí)，每五位參賽選手為一組，同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行比賽，每組選手比賽總時(shí)間為30分鐘。具體分為：場(chǎng)上準(zhǔn)備時(shí)間（5分鐘）、作品制作時(shí)間（10分鐘）、操作臺(tái)清理時(shí)間（5分鐘）。創(chuàng)意描述講解共計(jì)10分鐘（每位選手1分鐘，以選手編號(hào)為順序。）
每位評(píng)委全場(chǎng)比賽中僅有5次貼花加分權(quán)，在選手描述完畢后，可將花貼向中意選手，次貼花記10分，然后再完成選手的常規(guī)現(xiàn)場(chǎng)打分。
對(duì)于在比賽規(guī)定時(shí)間內(nèi)未能完成對(duì)應(yīng)比賽項(xiàng)目的，予以扣分或直接出局的判罰。
對(duì)于所屬編號(hào)小組開(kāi)賽三分鐘仍未到場(chǎng)的選手，視為棄權(quán)。備注：參賽選手可自行配備助手一名
如需特殊原料與器具，須自行配備。（主委會(huì)原料僅提供果糖、冰塊、純凈水、晶花奶精）
