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咖啡課堂 |廈門全能咖啡師從這里走出

2022-08-17 15:26:09責任編輯:咖啡培訓瀏覽數(shù):810

課程名稱:全能咖啡師學校地址:廈門時間:2018年1月15日-1月24日費用:7500元,包含酒店住宿(原價14600元)贈送:1月25日暢銷

課程名稱:全能咖啡師學校地址:廈門時間:2018年1月15日-1月24日費用:7500元,包含酒店住宿(原價14600元)贈送:1月25日暢銷飲品課、1月26日創(chuàng)業(yè)課授課天數(shù):10天課程咨詢:微信號Afee5200適合人群▼咖啡愛好者 / 零基礎咖啡入門 / 咖啡師求職 / 想開一家咖啡館我們從味覺記憶庫(單品)、味蕾設計師(意式)、味欲管控臺(感官品控)三個方面來培養(yǎng)塑造一位有味的全能咖啡師,利用進階的生豆烘焙課程告訴你完整的咖啡生命的演變,更是以實戰(zhàn)經驗指導你如何更好的去運營一家真正屬于自己的小小咖啡館。味覺記憶庫味覺記憶庫——風味絕佳的單品咖啡由你呈現(xiàn)單品咖啡的理論、出品。每一款咖啡,它的內部蘊藏著無數(shù)多可能性,需要由你去深入探索,通過自己的理解、分析、認知,做出一杯好喝的咖啡,呈獻給自己、客人,展現(xiàn)它的魅力??Х鹊娘L味:通過學習咖啡風味的定義與獲取,喝咖啡不再只是簡單的“好喝”與“難喝”、“苦”與“甜”,了解風味去探索更繽紛的味覺世界;咖啡的由來:咖啡的起源、樹種、生豆的相關理論知識學習,多個角度認識這顆充滿可能性的種子,因為相知、相熟,你們之間才能迸發(fā)火花;實操訓練:通過冰滴、虹吸壺、愛樂壓、聰明壺、手沖等方式的實操練習,能夠掌握每款沖煮器具,完成一杯好喝的單品咖啡。味蕾設計師味蕾設計師——意式牛奶咖啡潛心修煉在這個階段我們會帶著你一起死磕意式咖啡?!八揽摹辈⒉皇请y度問題,而是思維方式的養(yǎng)成——意式咖啡的腦回路。磨豆、填粉、牛奶打發(fā)、融合每個階段我們都有對應的理論與實操,做出一杯好喝的牛奶咖啡不應只是偶然,這其中包含了對各個階段的掌握,亦反映出—你對每個步驟的理解。當出品出現(xiàn)瑕疵時,精準的找到調整方法、遇到新的咖啡豆都一樣能合格出品,這才是我們“死磕”的原因。課程結束,五款冰咖啡、七款熱咖啡、好看的拉花圖案盡在你的掌握。味欲管控臺味欲管控臺——感官的交鋒,誰主沉浮第三階段的課程,是一個以感官吧臺為主的課程,一次對于味覺和嗅覺的訓練。聞香瓶訓練、SCA杯測基準訓練,增強對咖啡豆特性的認識,從視覺、嗅覺、味覺展現(xiàn)一支咖啡豆的豐富;味覺訓練,通過三角杯測練習如何分辨咖啡口感上的微妙變化,咖啡口感的統(tǒng)一保障了高品質。身為一名咖啡師,只有站在烘焙師的角度才能夠更好地去理解咖啡豆,因此我們在課程的最后階段會有生豆課和烘焙課,讓你對咖啡豆的理解足夠完整。 暢銷飲品 | 咖啡館熱賣飲品 創(chuàng)業(yè)之路 | 咖啡館開店全方位解析學費三個課程一起報名,優(yōu)惠價7500元。味覺記憶庫(單品基礎課程) 1月15日-1月16日 ¥2200味覺設計師(意式咖啡課程) 1月17日-1月21日 ¥4900味欲管控臺(品控及烘焙課程)1月22日-1月24日 ¥3900----------『暢銷飲品 | 咖啡館熱賣飲品』每月報名兩個課程以上的學員可贈送此課程1月25日 ¥1800----------『咖啡館創(chuàng)業(yè)之路/開店課程』每月報名兩個課程以上的學員可贈送此課程 1月26日 ¥1800
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