咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??！ 極果玩家：glb1031 第一次參與極果的測(cè)評(píng)。感謝極果給我?guī)?lái)這么好的產(chǎn)品。很榮幸能參加這次測(cè)評(píng)活動(dòng)?！ ∠日f(shuō)說(shuō)我對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)，可能我的廢話很多，我只想在這里分享一些我對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)。最早接觸咖啡是初中高中。那個(gè)時(shí)候經(jīng)常要熬夜學(xué)習(xí)或者說(shuō)打游戲，咖啡開(kāi)始走入我的生活--雀巢速溶咖啡，很長(zhǎng)時(shí)間伴隨我無(wú)眠的夜晚。最多時(shí)候我一晚上喝過(guò)6杯以上。差不多一年的時(shí)間我持續(xù)這樣。后來(lái)我的胃就被雀巢搞壞了，雀巢速溶咖啡偏酸性，這樣的咖啡喝多的話胃酸也會(huì)增加。搞的我現(xiàn)在不能喝太多偏酸的咖啡。 后來(lái)大學(xué)畢業(yè)咖啡店的現(xiàn)磨咖啡進(jìn)入我的生活，小城市沒(méi)有星爸爸卻有很大不錯(cuò)的街邊小咖啡店，不是現(xiàn)在常見(jiàn)的韓式咖啡。他讓我更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了咖啡是怎么回事。這讓我一直想任性的購(gòu)買(mǎi)奧斯卡+lily這樣的組合。8k的價(jià)格是我最糾結(jié)的地方。不過(guò)奧斯卡這樣的機(jī)器基本也算是商用入門(mén)之選了。本地有人比我更任性，有人直接入了synesso。一輛邁騰放在桌面上?？Х冗@個(gè)東西真是在你嘗試過(guò)更好的之后才明白什么是適合你的道理。但是估計(jì)我的段位也就是奧斯卡這樣的我就滿意了。膠囊咖啡機(jī)估計(jì)我最近也會(huì)入手，簡(jiǎn)單省事價(jià)格便宜還是我選擇的主要考慮因素?！ 」栈仡^還是說(shuō)說(shuō)這次試用的產(chǎn)品---minipresso GR吧，去年就看到這個(gè)產(chǎn)品發(fā)布，當(dāng)時(shí)是國(guó)外的網(wǎng)站，今年了解到這個(gè)其實(shí)是國(guó)內(nèi)一個(gè)廠商做的。不過(guò)在國(guó)外發(fā)布。但是發(fā)貨地卻是在國(guó)內(nèi)。他還有另一款兄弟產(chǎn)品CA。那個(gè)是一款可以使用膠囊咖啡的便攜式咖啡機(jī)。可能要是讓我自己選擇購(gòu)買(mǎi)的話我會(huì)選擇CA這款設(shè)備。不過(guò)可玩性來(lái)說(shuō)GR的可玩性更強(qiáng)?！ ∠葋?lái)一段Minipresso GR的官方英文介紹： Minipresso GR is the perfect portable espresso machine for all espresso lovers. Compact,lightweight and versatile, you are free to use any ground coffee. 大概意思就是這是一款意大利濃縮咖啡機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，重量輕，多功能的，你可以自由的在任何地方喝上一杯咖啡。
一張官網(wǎng)截圖 東西到手我的感覺(jué)是這個(gè)設(shè)計(jì)師太偉大了，能在這樣小的尺寸里。帶給我一臺(tái)Espresso的機(jī)器。三圍僅165x70
x60mm，體重僅360g，非常mini。這個(gè)尺寸也就一個(gè)蘋(píng)果6p的大小，可以輕松放進(jìn)包里。隨你看看世界?！ ∷娴南袷窃谡f(shuō)：“世界很大，我想出去走;咖啡的世界很小,但絕對(duì)精致和深邃。”
跟紅蟹比較，外包裝還是相對(duì)較高的，包裝上還有極果的貼紙。牛皮紙包裝也很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在很多產(chǎn)品設(shè)計(jì)都采用這樣形式的包裝。
另一側(cè)是英文的簡(jiǎn)易操作說(shuō)明。三個(gè)簡(jiǎn)單不走，你走到哪里都能享受一杯espresso。當(dāng)然你也可以加入牛奶或者糖調(diào)配適合自己口味的咖啡。
拆開(kāi)包裝也是很簡(jiǎn)單，牛皮紙的設(shè)計(jì)，兩種彩色的說(shuō)明卡片，手繪圖很簡(jiǎn)單的告知用戶使用方法，讓用戶簡(jiǎn)單上手。
產(chǎn)品很不錯(cuò)的設(shè)計(jì)，整體磨砂塑料的材質(zhì)。拿在手上很舒服，感覺(jué)這樣的工業(yè)設(shè)計(jì)要是國(guó)人做的真是太厲害了，我是做設(shè)計(jì)的，看到這樣的產(chǎn)品真是愛(ài)不釋手。就這樣的產(chǎn)品設(shè)計(jì)我給95分的高分，剩下的5分需要在細(xì)節(jié)上更加的優(yōu)秀。
拿在手上整體感覺(jué)非常好，簡(jiǎn)單大氣的設(shè)計(jì)，感覺(jué)參加那個(gè)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大賽絕對(duì)也是獲獎(jiǎng)作品
產(chǎn)品拆開(kāi)整體分為6個(gè)部分。依次是勺子、加壓裝置、水槽、粉槽、濾網(wǎng)、杯子;不得不在夸夸設(shè)計(jì)師，真是太用心了，在這樣的尺寸里，把一臺(tái)很大的咖啡機(jī)縮小到這樣的尺寸。
出液的位置，蠻有分量的，不知道拆開(kāi)里面是一個(gè)什么樣的設(shè)計(jì)。
加壓的部分
防水膠圈，之前看網(wǎng)上這個(gè)設(shè)備去年那批不少問(wèn)題的，有的加水之后這個(gè)加壓設(shè)備密封不好。會(huì)在壓力桿位置漏水。不過(guò)這次我沒(méi)有遇到，可能是改良產(chǎn)品。在幾次的制作過(guò)程中均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
粉槽的細(xì)節(jié)，很多細(xì)小的小孔，在加壓過(guò)程中萃取出咖啡的精華。
水蓋頂部有購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)站網(wǎng)址
不出意外的天朝制造，這現(xiàn)在真是品質(zhì)的保證吧
打開(kāi)加壓活塞。試了一下沒(méi)有水的話還是可以簡(jiǎn)單單手操作的
身高185的我，單手操作還是小有壓力的，在真正搞好制作咖啡的時(shí)候單手做一杯espresso真是很累，這個(gè)比一般握力器還重，估計(jì)一般女士的話還是需要雙手上的。
一次大概8到9克的咖啡豆。差不多一勺
過(guò)一下稱，準(zhǔn)備磨咖啡豆吧，這次豆子是安塞爾比亞的豆子，這個(gè)豆子我感覺(jué)還是不錯(cuò)的，用奧斯卡做過(guò)幾次。不過(guò)也看咖啡機(jī)了。
既然是手動(dòng)咖啡機(jī)，我也選擇了手動(dòng)的磨。很久不用搞，8g的豆子都累壞我了。真是被電子機(jī)器寵壞了。不過(guò)手動(dòng)的也有一個(gè)壞處就是顆粒還是比較粗的。但是這樣也定程度彌補(bǔ)了壓力的不足。用這個(gè)手動(dòng)的機(jī)器壓力達(dá)不到的話還是比較難萃取出來(lái)一杯好的espresso的。眾所周知，意式咖啡機(jī)需要用9帕的壓力，92度的水短時(shí)間萃取出咖啡液。當(dāng)然，豆子不同，自己喜歡的風(fēng)味不同，也需要微調(diào)。
滿滿一杯咖啡粉，24-70給他當(dāng)墊子了
再一次贊嘆設(shè)計(jì)的用心，勺子和粉槽完美貼合，合體之后咖啡粉一點(diǎn)不會(huì)撒出了。
勺子翻過(guò)來(lái)還能充當(dāng)壓粉器的作用
壓過(guò)的粉，看著還是比較松散的，但是已經(jīng)不錯(cuò)了，在第一次沖咖啡之后已經(jīng)很難完整的磕出來(lái)一個(gè)完整的咖啡餅了。
水槽加速，大概有線能表明需要的水量，大概是60ml。一般esp也就是40ml左右。所以還是很充足的。
單手開(kāi)練，確實(shí)很累，為了拍照好看我沒(méi)有選擇原裝的水杯。剛開(kāi)始時(shí)候還可以很隨意的加壓，可能10到15次之后開(kāi)始出液的時(shí)候越來(lái)越沉。當(dāng)出液變成一線時(shí)最沉。可以看我手上的筋的感覺(jué)就知道這個(gè)太沉了。
39克的咖啡，基本能完整萃取出一杯esp的。但是口感上還是有少許讓我失望的
這樣的豆子，這樣的機(jī)器我也不奢望能看到虎斑之類(lèi)的東西。油脂也相對(duì)不多。
嘗了一下，口感還是比較酸澀，畢竟這是第一杯。也是最開(kāi)始?jí)毫烙?jì)還是達(dá)不到。
焦沒(méi)對(duì)上，這是第一次的咖啡餅，蠻硬的磕不出來(lái)
強(qiáng)行摳出來(lái)，感覺(jué)后面清潔應(yīng)該也問(wèn)題不大
60ml的水還剩下少許，畢竟只萃取出39克的咖啡液。 后面又在網(wǎng)上搜了一下這個(gè)產(chǎn)品的曬單，看看大家的經(jīng)驗(yàn)。又嘗試了幾次，效果還是不錯(cuò)的。在保證熱水的前提下。先用熱水預(yù)熱了機(jī)器一樣。后面的出液效果還不錯(cuò)，少了酸澀感。再一個(gè)就是在活塞加壓的過(guò)程中直接上雙手，勻速加壓。手肘支撐在桌面上保持和杯子直接的距離后。還能能得到一杯均勻的口感尚可的esp。在加了牛奶和糖之后，還是得到了讓我滿意的一杯咖啡。 總結(jié)一下： 簡(jiǎn)單說(shuō)一下自己的感受，咖啡這個(gè)東西我感覺(jué)是在自己真的嘗試過(guò)好的才明白自己要的是什么。不過(guò)就這個(gè)產(chǎn)品再說(shuō)300塊錢(qián)的售價(jià)，能得到這樣做工設(shè)計(jì)優(yōu)良的產(chǎn)品。我感覺(jué)絕對(duì)是超值的?？赡苣阈枰氖且槐诟型昝赖膃sp。你要他這樣那樣，可你想過(guò)沒(méi)有就是星爸爸哪里一杯最便宜的esp現(xiàn)在也要30塊錢(qián)左右吧。你花10杯的價(jià)格買(mǎi)到一個(gè)可以每次出外都能給你一杯現(xiàn)磨咖啡的機(jī)器我覺(jué)得還是很超值的。在熟悉了操作方法之后得到一杯不錯(cuò)的咖啡還是可以接受的?！ ￡P(guān)于他的咖啡，我感覺(jué)在我前后做了10杯左右，慢慢的摸到竅門(mén)之后他還是能給我?guī)?lái)一杯不錯(cuò)的咖啡的，不說(shuō)是不是esp。但就一杯咖啡的話還是比一般的速溶或者麥記的刷鍋水好太多的。說(shuō)真的，我現(xiàn)在不怎么出差，但是就是在辦公室里。你下午拿出這個(gè)搞一杯現(xiàn)磨咖啡出來(lái)還是逼格滿滿的。現(xiàn)在并不是所有人都自己接觸過(guò)現(xiàn)磨咖啡這樣的東西。了不起只是喝過(guò)星爸爸，但是操作現(xiàn)磨咖啡機(jī)在很多人眼里還是很高大上的。它的香味已經(jīng)足夠把全辦公室的目光吸引到你身邊的。 關(guān)于便攜性與操作性，我想已經(jīng)不用多說(shuō)，迷你的三圍和重量，你可以方便把他帶到你想帶它去的任何地方了。無(wú)論是辦公室還是周末的郊外。關(guān)于清潔全身的塑料材質(zhì)在水管邊簡(jiǎn)單的沖洗已經(jīng)可以解決問(wèn)題?！ 侀_(kāi)一切來(lái)說(shuō)，300元的價(jià)格上，能得到一款這樣的產(chǎn)品。我認(rèn)為是超值的。可能現(xiàn)在很多的選擇就是最近很火的膠囊咖啡也是這個(gè)好幾倍的價(jià)格。而且后期成本更高，畢竟每個(gè)膠囊都很貴。當(dāng)然可能膠囊咖啡的穩(wěn)定性更高，可是價(jià)格和便攜性呢?還是那句話，當(dāng)你嘗試過(guò)一杯好的咖啡之后你才會(huì)明白什么是你要的那種美味?！ ?lái)源：極果網(wǎng)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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