【賽程提前知】廈門(mén)站:10月16日 硯咖啡漳州站:11月06日Rock Beans Coffee Roaster泉州站:11月16日 大響咖啡總決賽:12月·廈門(mén)(時(shí)間地點(diǎn)后續(xù)發(fā)布)
【先下手搶票】以上三場(chǎng)分賽每場(chǎng)只有32個(gè)參賽名額,額滿即止,SO,聰明的你,先長(zhǎng)按以下二維碼搶個(gè)參賽名額,再接下來(lái)慢慢看賽事詳情吧,錯(cuò)過(guò)就要等2018年哦!
【賽事介紹】“維記杯”咖啡拉花壓紋對(duì)抗賽由引潮傳媒聯(lián)合維記牛奶、ADAcrew發(fā)起,咖啡精品生活和ADAcrew全程推廣,并得了眾多咖啡企業(yè)/培訓(xùn)學(xué)院/咖啡館的大力支持,比賽內(nèi)容為咖啡拉花壓紋+(則鼓勵(lì)在壓紋的基礎(chǔ)上做些組合圖),并以兩兩對(duì)抗的形式,選拔出品速度、拉花技巧、咖啡口感均突出的選手,給予豐厚的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)!
【組織機(jī)構(gòu)】主辦單位:維記牛奶、引潮傳媒、ADAcrew、元初食品協(xié)辦單位:硯咖啡(廈門(mén))、Rock Beans Coffee Roaster(漳州)、大響咖啡(泉州)全程推廣:咖啡精品生活 ADAcrew設(shè)備支持:香季咖啡(廈門(mén)公司)支持單位:湊味咖啡學(xué)院、褚家園咖啡館、CHAI Cafe、啡想咖啡、Barista Honor指定牛奶:維記鮮牛奶指定豆子:達(dá)摩三昧 by 硯咖啡指定杯子:350拿鐵杯 by ADAcrew指定粉錘:原力粉錘禮品贊助:格米萊指定意式豆、指定拿鐵杯、指定粉錘可長(zhǎng)按以下二維碼購(gòu)買(mǎi),選手享包郵特惠價(jià)!指定牛奶請(qǐng)聯(lián)系奶哥18030282800 廈門(mén)選手歡迎至奶哥的牛奶基地練習(xí),牛奶隨便用!
膜拜拉花-奶哥的共享拉花交流平臺(tái)
【比賽內(nèi)容】賽前選手抽簽單雙號(hào)pk,2分鐘準(zhǔn)備時(shí)間,3分鐘正式比賽時(shí)間,用Freepour的注入方式,用“壓紋+”的手法,制作出一杯拿鐵拉花作品,并呈現(xiàn)給評(píng)委團(tuán)進(jìn)行投票評(píng)分。評(píng)委將綜合考慮出品速度、技術(shù)、口感三方面因素,挑選出“出品快、技術(shù)高、做好喝”的咖啡師成為賽事的優(yōu)勝者,并給予豐厚獎(jiǎng)勵(lì)!
【評(píng)委組成】三位技術(shù)評(píng)委+一位口感評(píng)委;每位技術(shù)評(píng)委手里有三票投票權(quán),口感評(píng)委有一票投票權(quán);技術(shù)評(píng)委均為業(yè)界知名且有權(quán)威性的拉花達(dá)人;口感評(píng)委為擁有咖啡賽事豐富評(píng)委經(jīng)驗(yàn)的權(quán)威老師組成;(這里有份榜單歡迎查閱-中國(guó)咖啡拉花名人榜)
【評(píng)分細(xì)則】①速度分:1分先評(píng)出速度分為一分,誰(shuí)先制作結(jié)束并呈現(xiàn)到指定位置,則可獲得該分?jǐn)?shù);②技術(shù)分:9分完成度(圖形的達(dá)成狀態(tài),對(duì)稱(chēng),是否分離等)對(duì)比度(圖形中黑白分明與否)復(fù)雜度(圖形難度系數(shù))3位評(píng)委各手持3分(共9分)③口感分:1分若上面投票結(jié)果出現(xiàn)5比5平分,將由口感評(píng)委來(lái)投最后一票;若無(wú)出現(xiàn)平分,將不需要再做口感評(píng)測(cè)。
【獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置】總決賽冠軍:6666元獎(jiǎng)金+維記牛奶96盒+價(jià)值超過(guò)6000元獎(jiǎng)品總決賽亞軍:3333元獎(jiǎng)金+維記牛奶48盒+價(jià)值超過(guò)3000元獎(jiǎng)品總決賽季軍:2222元獎(jiǎng)金+維記牛奶36盒+價(jià)值超過(guò)2000元獎(jiǎng)品分賽第一名(共3份):1111元獎(jiǎng)金+價(jià)值超過(guò)1000元獎(jiǎng)品分賽第二名(共3份):666元獎(jiǎng)金+價(jià)值超過(guò)600元獎(jiǎng)品分賽第三名(共3份):333元獎(jiǎng)金+價(jià)值超過(guò)300元獎(jiǎng)品(詳細(xì)獎(jiǎng)品信息將后續(xù)詳細(xì)介紹)
“維記杯”咖啡拉花壓紋對(duì)抗賽啟動(dòng)賽暨廈門(mén)精品咖啡文化節(jié)活動(dòng)詳細(xì)信息時(shí)間:2017年10月16日 13:00-18:00地點(diǎn):廈門(mén)·硯咖啡(橋頭堡文創(chuàng)園二樓2015室,手機(jī)導(dǎo)航請(qǐng)搜“橋頭堡文創(chuàng)園”)內(nèi)容:活動(dòng)當(dāng)天,壓紋拉花賽和精品咖啡文化節(jié)將同時(shí)舉行,活動(dòng)開(kāi)放大眾參加,歡迎喜歡拉花和喜歡精品咖啡的伙伴,一起到場(chǎng)圍觀,還有驚喜禮品拿!【“維記杯”咖啡拉花壓紋對(duì)抗賽·廈門(mén)站 評(píng)委陣容】特邀技術(shù)評(píng)委:梁凡
( FAN COFFEE LAB 創(chuàng)始人 )2017WLAC世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)總決賽 冠軍首屆PCA咖啡拉花競(jìng)技賽亞太區(qū) 冠軍首屆中國(guó)咖啡大師拉花賽 冠軍 PCA咖啡競(jìng)技賽2016-2017年全國(guó)評(píng)審2017WLAC世界拉花藝術(shù)大賽西南區(qū)冠軍教練Instagram拉花達(dá)人,入圍最佳咖啡師排行榜2017WLAC澳大利亞新威爾南州 冠軍教練2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽 重慶站 特邀評(píng)委特邀技術(shù)評(píng)委:張?jiān)?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/19/121132351.jpeg" class="" data-ratio="0.83828125" data-w="1280" />●上海牛??Х葘W(xué)院 首席培訓(xùn)師●2016 Pca 專(zhuān)業(yè)咖啡競(jìng)技賽 中國(guó)區(qū)總冠軍●2017 Clac 世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)季軍●2017 Clac 世界拉花藝術(shù)大賽華東賽區(qū)冠軍●2015 南京咖啡拉花挑戰(zhàn)賽 冠軍●2017 Pca 專(zhuān)業(yè)咖啡競(jìng)技賽 全國(guó)評(píng)審●2017 Pca 專(zhuān)業(yè)咖啡競(jìng)技賽 浙江嘉興賽區(qū)冠軍導(dǎo)師●2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽 總決賽 特邀評(píng)委特邀技術(shù)評(píng)委:吳達(dá)鋒
●廈門(mén)幸福路口咖啡學(xué)院創(chuàng)始ADAcrew cafe創(chuàng)始人●2015年上海首屆MBA拉花賽亞軍●2015年廈門(mén)Acs拉花聯(lián)賽8站評(píng)委●2015年P(guān)CA咖啡拉花大師競(jìng)技賽,武漢分賽區(qū)冠軍●2015年武漢街頭拉花賽評(píng)審●2016年上海Talent匠心我秀咖啡拉花大賽評(píng)委●2016 PCA專(zhuān)業(yè)咖啡競(jìng)技賽評(píng)審● 2016中國(guó)·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽評(píng)委●2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽 總決賽 特邀評(píng)委●美拍網(wǎng)絡(luò)咖啡紅人●instagram咖啡達(dá)人口感評(píng)委:吳亞蓮
廈門(mén)褚家園咖啡館培訓(xùn)師2013年世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總冠軍2015-2017年世界咖啡師大賽中國(guó)總決賽評(píng)審2016年太平洋咖啡師大賽總決賽感官評(píng)審2015年世界沖煮大賽中國(guó)區(qū)評(píng)審2014年中國(guó)咖啡聯(lián)盟杯國(guó)際沖煮大賽評(píng)審2013年,2015年中國(guó)愛(ài)樂(lè)壓比賽廈門(mén)評(píng)審【“維記杯”咖啡拉花壓紋對(duì)抗賽·廈門(mén)站 特邀主持人】
Gary啡想咖啡 創(chuàng)始人;廈門(mén)咖啡圈第二帥 (別問(wèn)我第一帥是誰(shuí),不會(huì)告訴你的)
濛濛Barista Ho
nor 主理人;2015廈門(mén)美女手沖比賽 冠軍(這個(gè)賽事也是咖啡女神沖煮大賽的前身)【廈門(mén)精品咖啡文化節(jié) 活動(dòng)詳情】廈門(mén)精品咖啡文化節(jié)將由主題分享和咖啡體驗(yàn)兩部分組成,將邀請(qǐng)資深咖啡導(dǎo)師在現(xiàn)場(chǎng)為大家分享有關(guān)精品咖啡的主題內(nèi)容,到場(chǎng)觀眾還能自己動(dòng)手體驗(yàn)制作咖啡的樂(lè)趣?!緩B門(mén)精品咖啡文化節(jié) 特邀分享嘉賓】林金豹
北京ORIGO Coffee首席技術(shù)官?gòu)B門(mén)硯咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人CQI Q-Grader2008世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)冠軍2014-2016中國(guó)國(guó)際咖啡師大賽認(rèn)證評(píng)委陳耀彬
廈門(mén)湊味咖啡學(xué)院 院長(zhǎng)世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)認(rèn)證評(píng)委世界拉花大賽中國(guó)區(qū)認(rèn)證評(píng)委世界咖啡與烈酒大賽認(rèn)證評(píng)委歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)考官與教育官?gòu)B門(mén)TNT咖啡烘焙冠軍2016咖啡女神沖煮大賽 總決賽 評(píng)委洪威拉
廈門(mén)CHAI CAFE咖啡創(chuàng)始人世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)認(rèn)證評(píng)委SCAA國(guó)際 咖啡品質(zhì)鑒定師Q-Grader中國(guó)首屆國(guó)際咖啡大師賽廈門(mén)賽區(qū)亞軍廈門(mén)貓墅咖啡創(chuàng)辦人2016咖啡女神沖煮大賽 總決賽 評(píng)委姚志東
中國(guó)知名樂(lè)評(píng)人廈門(mén)愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)宣傳推廣者精品咖啡跨界推廣者
10月16日相約廈門(mén)“維記杯”咖啡拉花壓紋對(duì)抗賽暨廈門(mén)精品咖啡文化節(jié)High翻全場(chǎng)!賽事支持/賽事咨詢請(qǐng)致電或加阿啡微信 18859251565愛(ài)拉花的你,看完分享,一起提倡做好喝的拉花咖啡!
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