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手沖咖啡是個坑,如何越挖越深?

2022-08-20 11:51:35瀏覽數(shù):619

身邊不少伙伴都反應,玩咖啡是個坑,入坑后買設備、買豆子、買設備、買豆子……沒完沒了,但卻樂趣無窮!但如何在這個坑中越挖越



身邊不少伙伴都反應,玩咖啡是個坑,入坑后買設備、買豆子、買設備、買豆子……沒完沒了,但卻樂趣無窮!但如何在這個坑中越挖越深呢?比如遇到名師,或是參加比賽,然后生活和工作豁然開朗,并堅持不懈的在咖啡這條路上越走越遠。今天這篇文章,我們請了去年參加咖啡女神沖煮大賽總決賽的10位選手,和大家分享下去年參賽的收獲,阿啡也誠邀更多喜歡咖啡的女神繼續(xù)參加“2017咖啡女神沖煮大賽”,讓你的咖啡生涯從此不同!夢璐▲咖啡精品生活 形象代言人;2017咖啡女神沖煮大賽 推廣大使文章開始,我們來回顧一下2017年1月2日落幕的“2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽”,從2016年9月11日正式發(fā)起,9月18日第一場北京站比賽,到青島、上海、重慶、沈陽、蘭州、廣州、深圳,短短三個月間辦了8場城市區(qū)域賽,辦賽區(qū)域包括華北/華東/東北/西北和華南,最后12月31日總決賽來到美麗的廈門。以下是咖啡女神們的參賽感言和收獲,請笑納 :)李若愚身份:來自上海麥隆咖啡的李若愚奪得“2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽”全國總決賽冠軍寶座,成為“2016咖啡女神”,贏得10000元獎金和豐厚獎品收獲:在準備比賽的過程中學習到了很多,豐富了自己的專業(yè)知識;在比賽時認識了許多努力優(yōu)秀的伙伴,賽后也通過評委老師的點評認識到了不足的地方,收獲良多~程瑩瑩身份:來自青島的程瑩瑩獲得亞軍榮譽,還贏得5000元獎金和豐厚獎品收獲:我是程瑩瑩,在各種機緣巧合下參與了2016年Hero杯女神沖煮青島站賽區(qū),算起來這是頭一次參加這樣的大型比賽,毫無經(jīng)驗帶著玩一玩的心態(tài)從初賽一路走到?jīng)Q賽,很幸運也收獲了很多經(jīng)驗和朋友,之前總覺得參加比賽會令人壓抑、緊張,可無論是在青島賽區(qū)還是到廈門參加總決賽所有的選手都非常團結,互相加油鼓勁,臺下評委老師都笑嘻嘻的說沒有問題、表現(xiàn)很好……雖然比賽已經(jīng)過去很久,但這段經(jīng)歷帶給我的不僅僅是獎杯、禮品,更多的是堅定了做咖啡的信念和不斷學習的心態(tài),感謝啡哥組織期待更多的人參與~單玥身份:來自煙臺的單玥奪得“2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽”全國總決賽季軍,贏得3000元獎金和豐厚獎品收獲:通過比賽有幸認識和許多業(yè)內大咖以及全國各地的優(yōu)秀女咖啡師們,互相學習共同進步。最重要的是對技藝的增長以及老師的指導,賽后的一年時間也會一直遵照比賽時候的狀態(tài)對待自己的日常出品。是我從事咖啡以來一段非常美好的回憶。真心希望比賽會一直舉辦下去,并且越辦越好,今年的陣容就比去年大的多,獎品實在太吸引人啦~對于有能力有實力的女性咖啡師來說,是展示自己的不二機會。劉麗雅身份:總決賽優(yōu)秀選手收獲:參加女神沖煮賽感覺很棒阿,可以把自己喜歡的咖啡跟大家分享本來就是一件很棒的事情,而且還認識了好多也喜歡充足的圈內朋友。賽前的準備到賽后的評價檢討,都可以讓自己進步非常大。更深刻體會到作為一個咖啡師,把咖啡做好喝是基本的以外,呈現(xiàn)出來的咖啡如何進行描述、去引導大家品鑒,也是非常重要的。更重要的是在過程中,可以完整的呈現(xiàn)自己想表達的一切,那種滿足感真的很贊!紀晨彤身份:來自遼寧丹東的紀晨彤以16454票的絕對優(yōu)勢奪得“2016咖啡女神人氣王”,贏得價值3000元的咖啡機獎品收獲:感謝阿啡!感謝女神沖煮比賽!讓我更加熱愛咖啡!讓我認識一群在咖啡這條路上斗志滿滿的咖啡女神!繼續(xù)加油,把這條路走出不一樣的風味!著色咖啡ColorCafe,加油!陳曉怡身份:總決賽優(yōu)秀選手收獲:第一次參加女神沖煮比賽令我獲益良多,令我的心態(tài)和想法都發(fā)生了改變,認識了許多老師以及小伙伴,希望日后還會有機會跟他們一起學習一起進步。這個世界只關乎好味道,沒有太多假面和討好,也沒有太多“應該”的城墻,所以,也會離純粹的幸福更近李柔佳身份:總決賽優(yōu)秀選手女神比賽應該算是開始做進入咖啡世界的一個起點,在沒參加比賽之前也沒想過咖啡能這么好玩。樂趣不僅僅在于每次水浸泡咖啡粉得到的不同的口味,也感謝這次咖啡精品生活給的這次比賽契機讓我們結識了這么多有趣的朋友,也讓更多的人更深入的了解手沖咖啡。在這里預祝2017年咖啡女神賽順利舉行,預祝各位參賽選手能在比賽中獲得成長,取得佳績,捧獎捧到手軟。娜娜身份:總決賽優(yōu)秀選手收獲:2016年參加了女神沖煮大賽。從準備到參加比賽,不斷的練習手沖技術,反復的琢磨各種創(chuàng)意咖啡。整個過程充滿了酸甜苦辣,但是卻很真實??倹Q賽參賽選手都是從全國各地飛到廈門參加比賽。由于不是主場作戰(zhàn),很多比賽道具準備得不夠,各個選手都會相互借用,互相幫助。收獲最大的就是與選手們的友誼。得到了白芳老師以及姜濤老師的指導,受益匪淺。康馨予身份:總決賽優(yōu)秀選手收獲:這次咖啡之旅,宛如一場奇幻而有意思的海上漂流,搖晃如“冒險”般前行,能遇上這成熟的“冒險”,經(jīng)歷后在任何的境地時,那它就會變成顆速效定心丸,穩(wěn)固而細致。只有遇見這樣不可多得的“冒險”,才能如此合宜周到,才能以最漂亮、最怡情,去經(jīng)營咖啡的浪漫,就如一個人能看穿我的軟肋,做我最合身的鎧甲??Х扔秩缫桓w細卻穩(wěn)妥的長線,以羈絆之名,行依賴之實……讓咖啡這位如生活的專屬后盾,帶我越過所有的尖銳,嘗味那咖啡唯一的醇香。嚴友君身份:總決賽優(yōu)秀選手收獲:我是來自蘭州賽區(qū)的嚴友君,大家都叫我小北。去年跨年夜,我從中國的幾何中心蘭州跨越大半個中國,來到美麗的廈門參加2016年咖啡女神沖煮大賽的全國總決賽。初到廈門,溫暖潮濕的空氣、遍地的海鮮小館都讓我們興奮不已。接下來的幾天里,生活變得非常充實,每天不僅要準備比賽,更多的是和選手們老師們聊天交流,順便一起吃吃喝喝哈哈哈。這次比賽,我收獲的不只是比賽的各種經(jīng)驗,還有許多良師益友。一次比賽就是一段成長,這段時間收獲了很多,對于咖啡,才剛剛開始,吸收經(jīng)驗,繼續(xù)加油。感謝每一位認真的評委老師和身邊給予我?guī)椭幕锇閭?,這些都是讓我覺得彌足珍貴的東西??Х纫呀?jīng)成為我生活最重要的組成部分之一,希望我能夠一直保持這份對咖啡的熱愛,用一杯好咖啡帶給更多人溫暖,我想,這就是咖啡帶給我們最好的禮物。錯過了去年女神比賽,就是錯過了1萬但是,再錯過2017咖啡女神沖煮大賽你就是錯過10萬2017咖啡女神沖煮大賽,第一站為8月16日在西安(點擊報名),第二站為8月19日在西寧。然后相繼開辟西部賽場,華北賽場,華東賽場,華南賽場,用30場城市選拔賽+4場區(qū)域決賽+12月初在海南的一場總決賽,完成咖啡女神的完美鍛造過程,選拔出“2017咖啡女神”,收獲超過10萬元的豐厚獎品! 如何報名?請加微信wzy844226569,并備注預報名賽區(qū)!2017年,讓我們一起圍觀咖 啡 女 神 沖 煮 大 賽▼點擊“閱讀原文”,入手女神沖煮賽指定器具,有驚喜!

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