看到標(biāo)題您也許就會(huì)想到一款大家都不陌生的咖啡:印度尼西亞有一種奇怪的咖啡叫“貓屎咖啡”,又稱(chēng)麝香貓咖啡。它是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙?,?jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的發(fā)酵,把咖啡豆原封不動(dòng)地排出,人們?cè)儆眠@些糞便中的咖啡豆加工成一種風(fēng)味獨(dú)特的咖啡。售價(jià)很高,每磅的價(jià)格已高達(dá)幾百美元。我們是很排斥這種商業(yè)炒作的,呼吁大家不要飲用和購(gòu)買(mǎi)!對(duì)貓的傷害巨大,做出來(lái)咖啡也不好喝。
其實(shí)除此之外,還有許多口味特別的咖啡值得一嘗。比如以下幾種:斯洛伐克無(wú)色咖啡前陣子火的不要不要的就是它!有人認(rèn)為喝咖啡會(huì)令牙齒變黃,斯洛伐克的納吉家族兩兄弟戴維和亞當(dāng)因此做出了一種“無(wú)色咖啡”,取名為“CLR CFF”。
這種無(wú)色咖啡看上去并不像是咖啡,只是喝起來(lái)有咖啡味道。英國(guó)《都市日?qǐng)?bào)》的讀者評(píng)價(jià)說(shuō),它有點(diǎn)像“帶咖啡味的水”;英國(guó)《旗幟晚報(bào)》讀者則認(rèn)為,它像“強(qiáng)效冰咖啡”。但發(fā)明者表示,無(wú)色咖啡的原材料就是阿拉比卡咖啡豆和純水,不添加防腐劑、人工香料、糖或甜味劑。之所以是無(wú)色的,只是“用了以前從來(lái)沒(méi)用過(guò)的物理加工方法”,之后又添加了額外的咖啡因。目前這種咖啡只在斯洛伐克和英國(guó)有售,一瓶200毫升裝售價(jià)5.99英鎊(約合52.75元人民幣)。美國(guó)的紅酒搭咖啡
美國(guó)加利福尼亞州的一位咖啡館老板里克·莫利納里最近推出了一種混搭紅酒咖啡豆。用這種咖啡豆炮制的咖啡通過(guò)不同的配搭方法,可以呈現(xiàn)出各種不同的口味。比如多加奶就能烘托出更濃的紅酒味;使用法壓壺制作則會(huì)讓咖啡呈現(xiàn)出藍(lán)莓味道;用它制作拿鐵、濃縮咖啡或是冰咖啡,也能品出不同的香味。這款混合了紅葡萄酒的咖啡豆,取名“莫利納里私藏匠人咖啡”。你不必?fù)?dān)心喝了這種咖啡會(huì)醉酒,因其酒精含量?jī)H為十萬(wàn)分之五。美國(guó)的藥片咖啡這個(gè)咖啡藥片可不是清洗咖啡機(jī)的清洗藥片!美國(guó)“Third Wave Water”公司推出了一種“礦物藥片”,專(zhuān)門(mén)用來(lái)沖泡咖啡的,每片售價(jià)約為1美元(約合人民幣6.89元)。這種藥片先溶解在水中,給水增加些鈣、鎂和鈉等礦物質(zhì),再用這種水來(lái)沖咖啡,會(huì)讓咖啡更美味。
Third Wave Water公司在官網(wǎng)上寫(xiě)道:“土壤類(lèi)型和日照強(qiáng)度都會(huì)影響咖啡風(fēng)味。全球的礦藏多種多樣,每個(gè)城市的飲用水味道也各具特色。”他們認(rèn)為,只要使用了這種礦物藥片,無(wú)論何時(shí)何地都能煮出一杯完美的咖啡。印尼的“木炭咖啡”印度尼西亞的日惹有一種特別的“木炭咖啡”,每杯售價(jià)僅4000盧比(約合人民幣2.07元)。它的特別之處在于,店家賣(mài)的每一杯咖啡都真的是把一截?zé)裏岬奶繅K丟到咖啡里沖泡出來(lái)的。
據(jù)報(bào)道,這種咖啡據(jù)說(shuō)是上世紀(jì)60年代由當(dāng)?shù)乜Х瑞^老板“曼先生”為調(diào)理腸胃發(fā)明的。它的制作過(guò)程其實(shí)不復(fù)雜,就是把普通咖啡磨好,加入4勺糖和開(kāi)水,再把一塊燒紅的木炭放入咖啡杯,等到木炭冷卻后再取出,就可以享用咖啡了。當(dāng)?shù)匮芯空叻治稣f(shuō),放入咖啡的木炭可以吸收一部分咖啡因,也中和了一定的酸味,燒紅的木炭還燃燒了咖啡中的部分糖分,所以最后使得“木炭咖啡”味道如此獨(dú)特。(整理于網(wǎng)絡(luò))今日互動(dòng):分享你喝過(guò)奇怪的咖啡
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