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南方有嘉木，黔地出好茶
貴州——世界古茶樹起源地之一產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠流長低緯度、多云霧、土壤肥沃、植被繁茂是茶樹生長的天堂這里的茶葉生長周期長茶葉積淀了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)品質(zhì)上乘
抹茶重返中國歐標抹茶嶄露頭角抹茶重返中國
近年來，抹茶頻繁出現(xiàn)在大眾視野，因其兼具飲、食、妝等多種功效而被廣泛應用。在千禧年后重返國內(nèi)市場，引來市場階段性爆發(fā)。貴州擁有全國最大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)茶葉原料基地，以貴茶為代表的抹茶生產(chǎn)企業(yè)正在逐漸成長壯大，貴茶歐標抹茶逐步在市場競爭中嶄露頭角。
貴茶集團斥資6億打造世界抹茶超級工廠貴茶集團是一家集茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷及茶區(qū)旅游為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶企。
貴茶集團斥資六億元，在貴州銅仁江口建立貴茶產(chǎn)業(yè)園，于2017年5月正式投建，2018年7月主體落成，主結(jié)構(gòu)邀請美國巴特勒制造公司傾力打造。包含年產(chǎn)3000噸的紅寶石、綠寶石精制項目、4000噸的抹茶精加工項目、1000噸的固體茶粉冷凍干燥，2億瓶灌裝茶水分離飲料及1萬噸歐標大宗茶生產(chǎn)共計5大項目。
是國內(nèi)首屈一指的綜合性現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園，旨在打造國內(nèi)最大的茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)項目、世界最大的抹茶生產(chǎn)基地、世界抹茶超級工廠。
貴茶集團傾力打造的世界抹茶超級工廠，是結(jié)合歐盟食品安全標準與日本頂級抹茶制造工藝，依托貴茶14多萬畝生態(tài)茶園，運用現(xiàn)代化生產(chǎn)線，集貴茶歐標抹茶種植、研發(fā)、生產(chǎn)、行業(yè)支持于一體的國際領(lǐng)先抹茶制造基地。目前做出的產(chǎn)品獲得日本抹茶專家的稱贊，得到眾多海外采購商的青睞。
匠心萃取 品質(zhì)抹茶貴茶歐標抹茶匠心工藝
在貴茶自有14萬畝歐盟標準茶園，從源頭按歐盟標準嚴格控制茶葉質(zhì)量，提出“寧要草不要草甘膦”，禁用農(nóng)藥達到118種，為高標準的貴茶歐標抹茶奠定基礎(chǔ)。
匠心做抹茶就要從源頭抓起，為了確保鮮葉原料的高品質(zhì)，貴茶歐標抹茶對國內(nèi)的品種進行適制性研究，精選出適制高檔抹茶的無性系茶樹優(yōu)良品種。
貴茶歐標抹茶的原料（碾茶）在每年 4月 -5月間采摘的 “春茶” 制作。在采摘前 20 天左右需要進行關(guān)鍵性的茶樹遮蔭覆蓋。通過遮光來增加茶氨酸形成獨有的抹茶香味。遮蔭覆蓋是抹茶區(qū)別于綠茶粉的關(guān)鍵工藝之一。
谷雨前后，就開始了大規(guī)模的采摘工作，貴茶歐標抹茶的茶青采摘，是通過機械完成的，目前常用的主要有手持式采茶機和乘用式采茶機兩種。
經(jīng)過遮陰、采摘、切碎、蒸汽殺青、烘干、梗葉分離、快速干燥、殺菌、研磨等十幾道工序，沿襲日本傳統(tǒng)工藝和引進其全自動化生產(chǎn)線，用科學的方法嚴格控制每批次產(chǎn)品質(zhì)量，使得貴茶歐標抹茶產(chǎn)品保持高質(zhì)穩(wěn)定。
貴茶歐標抹茶制作流程圖
行業(yè)領(lǐng)航 經(jīng)典之選行業(yè)支持貴茶集團設立國內(nèi)首家抹茶研究院，通過和各行業(yè)研發(fā)機構(gòu)合作，為抹茶使用提供更多的應用解決方案。歐標抹茶研究院基于抹茶產(chǎn)品的改進與創(chuàng)新，集合專業(yè)力量，致力于推動國內(nèi)抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
產(chǎn)品特點：安全 / 高質(zhì)/ 衛(wèi)生
安全：貴茶集團堅持以出口歐盟的標準管控歐標抹茶生產(chǎn)，堅持貴茶歐標抹茶只做干凈茶。
高質(zhì)：運用現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線實現(xiàn)精品抹茶智能量產(chǎn)，以科學的方法嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，保證產(chǎn)品高質(zhì)穩(wěn)定。
衛(wèi)生：嚴格控制微生物指標，國際一流的滅菌技術(shù)，確保衛(wèi)生，只做可以直接吃的抹茶。
產(chǎn)品細分 滿足不同應用場景
隨著抹茶應用市場的細分，貴茶集團將產(chǎn)品細分為：茶道用、餐飲用和食品加工用，將產(chǎn)品進行升級，推出一些列全新包裝，以滿足不同應用場景。根據(jù)客戶不同需求，定制產(chǎn)品方案。在保證品質(zhì)和供應的穩(wěn)定性，同時具備極佳的性價比。是大型連鎖餐飲、食品加工企業(yè)進行抹茶相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的優(yōu)選原料。
2018、2019、兩屆國際抹茶文化節(jié)盛會均在“中國抹茶之都”——銅仁舉辦，被譽為抹茶行業(yè)的風向標，是國內(nèi)抹茶行業(yè)最高規(guī)格盛會。貴茶集團作為兩次盛會的唯一企業(yè)承辦方攜貴茶歐標抹茶閃亮登場，呈現(xiàn)了高品質(zhì)的抹茶及各種抹茶美味食品，受到了行業(yè)專家、客商、來賓等的高度專業(yè)認可，奠定貴茶歐標抹茶行業(yè)龍頭地位。
貴茶集團通過標準化管理，實現(xiàn)抹茶高質(zhì)如一，嚴格以“安全、高質(zhì)、衛(wèi)生”三大標準打造歐標抹茶，同時建立產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯體系，通過了ISO9001質(zhì)量體系和SC認證，與SGS、Eurofins（歐陸）共建質(zhì)量管理體系。
貴茶集團與日本泉盛集團、原田制茶就抹茶項目達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同開發(fā)高品質(zhì)的抹茶，目前實體渠道已覆蓋百年老字號連鎖店：老舍茶館、吳裕泰等，和國內(nèi)外知名大型商超：沃爾瑪、家樂福等。貴茶集團打造“世界抹茶超級工廠”，無論其規(guī)模、技術(shù)、制作工藝等都是國內(nèi)領(lǐng)先，達到了世界水平。貴茶歐標抹茶將會是貴州又一張名片，中國抹茶的代表。
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