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“向陽而生！”這是咖門2018新飲力大賽總決賽的產(chǎn)品主題。彼時的我們期許，茶飲這個嶄新的賽道可以欣欣向榮。時隔兩年，由味全冠名咖門主辦的2020新飲力大賽再啟動。在疫情沖擊的當(dāng)下，更要保持向陽心態(tài)、蓬勃生長。這一次，大賽賽制全新升級、專業(yè)度再提升：星巴克、CoCo都可、喜茶等一線品牌研發(fā)負(fù)責(zé)人擔(dān)任顧問評委，一起從產(chǎn)品出發(fā)，碰撞新一波靈感；一起向陽而生，激發(fā)茶飲深度思考。（線下報名通道已開啟、商務(wù)合作接近尾聲，詳見文末。）
咖門出品
向陽而生，新飲力大賽線下海選啟動！疫情并沒有阻斷茶飲業(yè)的進(jìn)化腳步。
在最難熬的一個多月里，“奶茶”上了8次熱搜，貢獻(xiàn)了疫期為數(shù)不多的快樂與溫暖。
復(fù)工之后，茶飲行業(yè)回暖速度最快，小程序下單筆數(shù)增長了744%。
時間進(jìn)入4月中旬，克服重重困難，市場在努力向好：
- 品牌門店基本復(fù)工，多數(shù)營業(yè)額恢復(fù)6成以上；推新品的動作愈加頻繁，從產(chǎn)品開始呈現(xiàn)行業(yè)活力；數(shù)據(jù)化、零售化、精細(xì)化運營，被全行業(yè)提上日程……
經(jīng)此一疫，飲品從業(yè)者不再懷有僥幸、不再留戀紅利、不再過分焦慮，徹底沉靜下來，理性思考、決策。持續(xù)做好該做的事，打磨好每一杯產(chǎn)品、培養(yǎng)好每一個人才。
我們堅信：穿越陰霾、向陽而生，這仍是一個充滿希望、生機(jī)勃勃的行業(yè)。懷著這樣的信念，我們將持續(xù)打造好一場行業(yè)賽事：
從今天起，咖門2020新飲力新茶飲大賽線下海選正式啟動報名！長按識別下圖二維碼即可參賽：
一線品牌坐鎮(zhèn)，組成“豪華評委顧問團(tuán)”2018年，咖門新飲力新茶飲大賽首上線，5個城市，4個月時間，星巴克、奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、煮葉等20+位頭部品牌研發(fā)負(fù)責(zé)人/創(chuàng)始人坐鎮(zhèn)評委席，由中國茶葉學(xué)會提供標(biāo)準(zhǔn)支持，為茶飲業(yè)帶來一整個夏天的創(chuàng)意和靈感。
這一次，專業(yè)度全新升級?？чT專行一一邀請行業(yè)的代表品牌，組成“豪華評委顧問團(tuán)”：
大賽籌備期，顧問團(tuán)導(dǎo)師對賽制提供了專業(yè)指導(dǎo)建議。到比賽現(xiàn)場，顧問團(tuán)導(dǎo)師將坐鎮(zhèn)評委席，對選手表現(xiàn)進(jìn)行打分點評，進(jìn)行線下學(xué)習(xí)交流。
我們希望在一次次碰撞中，用品牌去影響品牌，提升研發(fā)專業(yè)度，激發(fā)行業(yè)對產(chǎn)品的深度思考，構(gòu)建出更適合茶飲業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)體系。
賽制全升級，打造更專業(yè)、實用賽事時隔兩年，新飲力大賽賽制也重新規(guī)劃。
帶著“打造茶飲行業(yè)賽事標(biāo)準(zhǔn)”的初心，在首屆新飲力大賽基礎(chǔ)上，咖門2020新飲力大賽對評分表、比賽流程等賽制，進(jìn)行了重新的修訂和升級。
一方面，不脫離對茶的重視。專門設(shè)置茶葉沖泡環(huán)節(jié)，重點考察茶葉沖泡水平、對茶的理解等；
另一方面，服務(wù)于門店落地。在茶+奶、創(chuàng)意茶飲環(huán)節(jié)評分細(xì)化，除了考察產(chǎn)品的創(chuàng)意性，更突出對口感、操作基本細(xì)節(jié)、可落地性等方面的重視。
如何參與？即日起，線下海選已經(jīng)開啟，長按識別下圖二維碼參與：
商務(wù)合作接近尾聲，有意向把握時間：
往屆回顧查看下圖，再一次回顧咖門2018新飲力大賽，重溫那個熱情的夏天：
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