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特殊時期，餐飲業(yè)如何協(xié)商減免租金？怎樣和供應商談判？應該讓員工注意什么？
服務餐飲業(yè)多年的律師擬定了全套的模板，復制可用！
作者 | 餐飲法務官
疫情期間停業(yè)租金減免申請書致：【】有限公司
首先感謝貴司對【】餐廳發(fā)展的大力支持和配合。
本餐廳位于【】商場【】樓【】號,本餐廳自開業(yè)以來，一直遵紀守法、兢兢業(yè)業(yè)，認真用心為廣大人民群眾提供高品質(zhì)的餐飲服務。
近期新型肺炎疫情肆虐，新型冠狀病毒感染性強，且恰逢春節(jié)期間，擴散風險極大。本餐廳為響應國務院號召，暫定自2020年X月X日起至2020年X月X日暫停營業(yè)，以避免人員聚集造成病毒感染及擴散。
停業(yè)期間餐廳無任何收入，餐廳面臨極大的經(jīng)營壓力?，F(xiàn)本餐廳特向貴司申請，免除本餐廳停業(yè)期間的商鋪租金、管理費等相關費用，以便本餐廳配合國家和政府的號召，減少餐廳和商場工作人員及出行市民感染病毒的風險，與全國人民共克時艱。
以上申請，期望得到貴司的支持。
順頌商祺！
【】餐廳年月 日
延緩采購通知書致：【】有限公司
新春快樂！首先感謝貴司對我司工作的積極配合與大力支持。貴我雙方自【】年建立合作關系以來，一直保持著密切友好的合作關系。
目前，全國上下正在打響一場新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控戰(zhàn)。為積極配合新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，更好保障大家的生命安全和身體健康，我司全部（或“部分”）門店自2020年【】月【】日起暫停營業(yè)，因此，貴我雙方原約定的【】年【】月至【】年【】月期間的采購計劃將延緩執(zhí)行，采購恢復時間由貴我雙方另行協(xié)商確定。
由此給貴司造成的不便，我們深感抱歉。
特此通知。
【】有限公司年 月 日
取消采購通知書致：【】有限公司
新春快樂！首先感謝貴司對我司工作的積極配合與大力支持。貴我雙方自【】年建立合作關系以來，一直保持著密切友好的合作關系。
目前，全國上下正在打響一場新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控戰(zhàn)。為積極配合新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，更好保障大家的生命安全和身體健康，我司全部（或“部分”）門店自2020年【】月【】日起暫停營業(yè)，因此，貴我雙方【】年【】月【】日簽署采購合同約定的采購計劃已無現(xiàn)實必要，該采購合同自貴司收到本通知書之日起終止。由此給貴司造成的不便，我們深感抱歉。
期待后續(xù)與貴司的進一步合作。
特此通知?！尽坑邢薰灸?月 日
暫停營業(yè)公告親愛的顧客朋友：
為加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，根據(jù)國家相關法律、法規(guī)及政策的規(guī)定，本餐廳將于2020年2月【】日至2020年2月【】日期間暫停營業(yè)，對由此給您帶來的不便，我們深表歉意。
衷心感謝您對本餐廳的理解和支持，祝您和您的家人身體健康、新年吉祥！
特此公告。
【】餐廳年月 日
關于延長春節(jié)假期的通知為加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，更好保障全體員工的生命安全和身體健康，按照黨中央、國務院防控工作部署和號召，現(xiàn)就我司延長2020年春節(jié)假期的具體安排通知如下：
一、延長2020年春節(jié)假期至2月【】日，2月【】日正式上班。
二、春節(jié)假期結(jié)束后，可安排在家遠程辦公的崗位的員工，可向部門負責人提出申請，經(jīng)【】批準后可居家辦公。
三、全體員工返崗后，需立即向行政部門【】匯報春節(jié)期間外出流動情況，包括離返城時間、外出城市、交通工具、是否有外出或經(jīng)過湖北、是否曾接觸高危人群者以及身體是否出現(xiàn)不適癥狀等。
【】有限公司年月 日
關于做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的通知公司全體員工：
值此新春佳節(jié)之際，恭祝公司全體員工身體健康，新春快樂！我們真誠地向您及您的家人致以節(jié)日的問候和美好的祝愿！
近期，全國上下正在打響一場新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控戰(zhàn)。國家已啟動公共衛(wèi)生應急響應，為保護全體員工安全，配合政府工作安排，根據(jù)上級主管部門的指導意見，現(xiàn)就公司做好新型冠狀病毒感染肺炎防御工作提出以下要求，請公司全體員工切實做好相關工作，在加強員工自我保護，確保自身安全的同時，最大限度降低外部交叉?zhèn)魅镜目赡苄浴?br />一、高度重視做好員工加強個人自我保護的提醒和排查工作。員工如有相關癥狀，第一時間咨詢正規(guī)醫(yī)院診斷治療，發(fā)現(xiàn)有疑似或確診的，必須第一時間報告總部辦公室。特別要高度重視做好春節(jié)期間前往湖北等疫區(qū)，以及接觸過來自湖北疫區(qū)親朋好友及其他人員的員工信息統(tǒng)計，上述人員節(jié)后移動辦公兩周居家觀察。以各部門（分店）為單位將相關人員信息情況匯總上報總部行政部，請各位部門負責人、分店店長嚴格落實到位。
二、減少節(jié)后上班聚集性活動安排。1、嚴禁組織開展人數(shù)多的大型聚集活動。經(jīng)請示領導同意，取消節(jié)后團拜會活動，請各部門負責人、分店店長及時通知部內(nèi)、店內(nèi)人員。2、嚴禁節(jié)后上班跨部門、跨樓層逗利是活動，請各位部門負責人、分店店長務必通知到每個員工。3、嚴禁開展部門內(nèi)部或跨部門聚餐等多人聚集性活動。4、有關會議安排，優(yōu)先考慮通過視頻或電話會議形式召開。
三、加強辦公大樓、門店進出管理。1、對進出大樓、門店的人員，進行體溫檢測。有發(fā)燒等可疑癥狀的員工，不得進入。2、疫情期間，建議員工如無特殊需要，盡量不接待外部客人來訪辦公大樓。
四、加強衛(wèi)生消毒。節(jié)后上班統(tǒng)一對辦公室、門店、員工集體宿舍等公共場合，每兩天消毒一次。盡量為員工特別是門店員工購買口罩等防護品。
五、嚴格工作紀律。應急工作實行一把手負責制，一把手要對本部門、門店疫情防控工作負總責。如因自身主觀原因?qū)е鹿ぷ髀鋵嵅坏轿灰l(fā)重大負面影響的，公司將嚴格追責。
疫情就是命令，疫情就是考驗，不僅關系到每個人的自身安全和家庭幸福，還關系到其他同事的安危！請公司全體員工對本次預防工作給予足夠的重視，共同努力做好防御工作，確保安全。
此次疫情形勢嚴峻，希望大家群策群力，共同攻克難關！謝謝！【】公司年 月 日
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統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜金語 視覺｜江飛
文章經(jīng)授權轉(zhuǎn)載自餐飲法務官（ID：fawuguan007）。
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