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飲品界（www.coffinance.com）消息，中國(guó)咖啡主產(chǎn)區(qū)云南省遭遇了10年來(lái)最嚴(yán)重的干旱，主要影響了西南部的普洱市、玉溪市等地區(qū)。第一批咖啡作物因干旱無(wú)法坐果，今年云南咖啡的產(chǎn)量可能會(huì)受到影響。
云南咖啡產(chǎn)區(qū)概況
云南省在1800年代后期引入了咖啡，并自1988起在政府的支持下開(kāi)始生產(chǎn)咖啡作物。云南省與越南、老撾、緬甸等高緯度國(guó)家接壤，非常適合咖啡生產(chǎn)。該省平均海拔約2000米，氣候適宜，是一個(gè)種植阿拉比卡咖啡的理想之地。云南省的咖啡產(chǎn)量占了中國(guó)咖啡總產(chǎn)量的95%。
據(jù)云南省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，云南省2018年咖啡總種植面積為149.44萬(wàn)畝。其中，最大的咖啡產(chǎn)區(qū)為普洱市，該市咖啡種植面積為69.57萬(wàn)畝，占云南咖啡總種植面積的46.6%。云南主要咖啡產(chǎn)區(qū)還有臨滄市（28.5%）、保山市（9.5%），德宏州（7.8%）和西雙版納（5.8%），具體數(shù)據(jù)如下圖所示：
數(shù)據(jù)來(lái)源：云南省統(tǒng)計(jì)局
云南2020年干旱形勢(shì)
云南省水利部官員表示，自去年冬天開(kāi)始的嚴(yán)重干旱已導(dǎo)致100條河流被切斷，180座水庫(kù)干涸，截至4月15日，造成148萬(wàn)人口和41.73萬(wàn)牲畜飲水短缺。云南省農(nóng)作物受災(zāi)面積達(dá)460萬(wàn)畝。
云南咖啡產(chǎn)區(qū)在2月與3月的降雨量與去年相比明顯減少。這段時(shí)期，咖啡產(chǎn)區(qū)平均降雨量同比減幅達(dá)60%以上，干旱形勢(shì)嚴(yán)峻。
4月22日至27日，云南中部、南部和西部出現(xiàn)強(qiáng)降雨，暫時(shí)緩解了旱情。各咖啡產(chǎn)區(qū)的平均降雨量基本上均高于去年同期平均降雨量。
數(shù)據(jù)來(lái)源：德宏州氣象局
4月22日至27日，云南中部、南部和西部出現(xiàn)強(qiáng)降雨，暫時(shí)緩解了旱情。各咖啡產(chǎn)區(qū)的平均降雨量基本上均高于去年同期平均降雨量。
數(shù)據(jù)來(lái)源：德宏州氣象局
云南干旱原因
云南干旱主要原因可歸為4點(diǎn)：季風(fēng)氣候、地形、厄爾尼諾現(xiàn)象和森林砍伐。
云南省是典型的季風(fēng)氣候，具有明顯的干濕季節(jié)特征。超過(guò)80%的降雨發(fā)生在5月到10月的雨季。旱季極低的降雨量通常會(huì)導(dǎo)致干旱。
此外，云南地處崎嶇的山地高原。北部的海拔比南部高。夏季，西南季風(fēng)和來(lái)自印度洋和孟加拉灣的暖空氣一旦遇到北部的山脈，就很容易變成干熱的焚風(fēng)。焚風(fēng)下坡，橫掃南部地區(qū)，天氣炎熱干燥。
厄爾尼諾現(xiàn)象是太平洋赤道帶大范圍內(nèi)海洋和大氣相互作用后失去平衡而產(chǎn)生的一種氣候現(xiàn)象。當(dāng)該狀態(tài)持續(xù)3個(gè)月以上，就被認(rèn)定為發(fā)生了厄爾尼諾事件。當(dāng)厄爾尼諾事件產(chǎn)生時(shí)，現(xiàn)象周邊地區(qū)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的干旱或內(nèi)澇。
最后，森林是調(diào)節(jié)氣候和水文的重要工具，原來(lái)云南大面積的森林在減輕干旱風(fēng)險(xiǎn)方面發(fā)揮著重要的作用。但是出于種種原因，云南森林覆蓋面積大幅減少。
干旱對(duì)云南咖啡造成的損失
盡管4月的強(qiáng)降雨緩解了云南旱情，但2月與3月的嚴(yán)重干旱使得云南第一批的咖啡作物無(wú)法坐果，這會(huì)給今年云南咖啡產(chǎn)量帶來(lái)影響。
根據(jù)普洱茶和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的數(shù)據(jù)顯示，截至3月31日，普洱市有16.22萬(wàn)畝的咖啡受到影響。作為云南第一大咖啡產(chǎn)區(qū)，普洱市的咖啡種植面積為69.57萬(wàn)畝，這意味著該市約23.3%的咖啡農(nóng)田受到干旱影響。
云南其它咖啡產(chǎn)區(qū)的受災(zāi)情況尚未公布，但是可以從各地降雨量減少情況來(lái)估計(jì)其咖啡農(nóng)田受災(zāi)率。
通過(guò)對(duì)比可知，德宏州的咖啡產(chǎn)區(qū)在2月與3月的平均降雨量與2019年同期相比減幅最大，高達(dá)-93.26%，保山市、臨滄市與普洱市情況相似（-70%左右），而西雙版納的咖啡產(chǎn)區(qū)在這段時(shí)期的平均降雨量與去年同期相比卻略有增加。
因此，從各地降雨量減少情況來(lái)看可以估計(jì)，保山市與臨滄市的咖啡農(nóng)田受災(zāi)率可能與普洱市（23.3%）相似。而德宏州咖啡農(nóng)田受災(zāi)率可能較大，估計(jì)在27%左右。估計(jì)西雙版納的咖啡農(nóng)田受到的影響較小。結(jié)合各市的咖啡種植面積大小來(lái)看，估計(jì)云南省咖啡農(nóng)田受災(zāi)率在23%左右。
由于旱情在四月得到緩解，因此干旱只影響到了云南第一批咖啡的坐果，正常情況下，后兩批咖啡開(kāi)花坐果應(yīng)不受影響。結(jié)合上文估計(jì)的此次干旱期間云南省咖啡農(nóng)田受災(zāi)率（23%），預(yù)估今年云南會(huì)有約8%的咖啡受到干旱帶來(lái)的影響。
注：以上結(jié)論是通過(guò)數(shù)據(jù)推演所得，可能與實(shí)際情況存在出入，僅供參考。
關(guān)鍵詞：云南咖啡，咖啡產(chǎn)量，干旱
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