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飲品界（www.coffinance.com）消息，此前國(guó)際咖啡組織（ICO）發(fā)布一系列新冠病毒疫情如何影響全球經(jīng)濟(jì)以及全球咖啡市場(chǎng)的報(bào)告。
最近的一份報(bào)告則是針對(duì)新冠病毒疫情對(duì)全球咖啡需求市場(chǎng)的影響報(bào)告。該報(bào)告基于對(duì)20個(gè)最大咖啡消費(fèi)國(guó)家的抽樣（這些國(guó)家占世界咖啡吸收量的71％），時(shí)間周期涵蓋了1990年代到2018年，進(jìn)行分析。ICO認(rèn)為GDP下降1％，則全球咖啡需求增長(zhǎng)下降0.95％，相當(dāng)于160萬袋（60公斤）。
ICO還表示，接下里有必要進(jìn)一步分析新冠病毒疫情對(duì)全球咖啡供應(yīng)的影響，以便更好地了解這場(chǎng)危機(jī)對(duì)全球咖啡行業(yè)以及整個(gè)生產(chǎn)鏈上所有參與者的總體影響。
為此，巴西國(guó)家咖啡委員會(huì)（CNC）主席Silas Brasileiro表示，新冠病毒疫情的蔓延給全球咖啡種植帶來了額外的挑戰(zhàn)，特別是目前咖啡價(jià)格仍處在底是低位。其說道，“自2016年以來，付給咖啡種植者的價(jià)格一直在穩(wěn)步下跌，因此許多生產(chǎn)者甚至無法負(fù)擔(dān)他們的生產(chǎn)成本，尤其是因?yàn)槊涝獌懂?dāng)?shù)刎泿派蠞q之后投入物的價(jià)格繼續(xù)上漲。”
關(guān)于消費(fèi)，他認(rèn)為現(xiàn)在預(yù)測(cè)影響為時(shí)尚早。“世界各地的咖啡店，酒吧和餐館等戶外場(chǎng)所的倒閉將帶來沉重負(fù)擔(dān)。但是，家庭消費(fèi)的增長(zhǎng)將部分彌補(bǔ)。與去年同期相比，甚至沒有下降，可能發(fā)生的是較小的增長(zhǎng)。我們觀察到咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)從去年的2.5％升至了如今的3％。”
關(guān)鍵詞：巴西咖啡，新冠病毒
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