溫潤(rùn)的蛋糕體柔和綿密，鮮亮的淋面甜而不膩，加上血橙獨(dú)特的怡人清香，每一口都交織出陽(yáng)光般的溫暖，看著、聞著、吃著，都讓人心情明媚。
血橙磅蛋糕
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模具：20*8cm長(zhǎng)方形蛋糕模血橙磅蛋糕低筋面粉220g雞蛋2個(gè)糖粉85g泡打粉4g黃油113g牛奶120ml血橙1個(gè)鹽一小撮血橙糖漿血橙汁45ml糖粉60g
①取一整個(gè)血橙的皮屑和橙汁備用
②將黃油室溫軟化并分次加入糖粉，攪打至黃油體積膨脹，顏色發(fā)白
③分兩次加入全蛋并攪打均勻
④攪勻后加入一點(diǎn)鹽
⑤加入血橙皮屑并低速攪打均勻
⑥低粉與泡打粉混合過(guò)篩，將一半的過(guò)篩粉類(lèi)加入到步驟5的混合物中，翻拌拌勻
⑦將牛奶倒入面糊中翻拌均勻
⑧將剩下的過(guò)篩粉類(lèi)加入，翻拌均勻
⑨加入60毫升血橙汁并翻拌均勻
⑩將面粉糊倒入模具并整平
?放入預(yù)熱至160度的烤箱烘烤約60分鐘，出去后放涼脫模
?將45毫升血橙汁和60克糖粉混合拌勻，制成血橙糖漿
?蛋糕烤好后，趁熱刷上一半糖漿
?剩下的一半等10分鐘后再全部刷上，即可完成
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