↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注
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距離中秋節(jié)也就兩個(gè)月的時(shí)間今年的中秋產(chǎn)品準(zhǔn)備好了嗎？
”臺(tái)灣的伴手禮一直是世界各地吃貨們的心頭好，一款造型特別的「柚子蛋黃酥」，就奪下了2017年臺(tái)灣新北市蛋黃酥總冠軍。
用抹茶做成的綠色酥皮，純手工捏制成迷你版的柚子形狀，造型討喜吸睛，一推出就受到臺(tái)灣市民們的追捧，即便排隊(duì)也想買到這款特別的中秋伴手禮。同樣深受大家喜愛的鳳梨酥也是大家去臺(tái)灣游玩的必備伴手禮。這次來自寶島臺(tái)灣的鳳梨酥金選獎(jiǎng)美女點(diǎn)心老師——杜佳穎，就將在一甜首次公開創(chuàng)新食感的「柚子造型蛋黃酥」以及「燒餅鳳梨酥」的熱賣秘技！
吃多了傳統(tǒng)造型的蛋黃酥和鳳梨酥，這次兩款造型特別的經(jīng)典伴手禮產(chǎn)品，即將引領(lǐng)給你的中秋節(jié)帶來熱潮。
柚子蛋黃酥中秋正值柚子季，一顆顆清新淺綠色外皮、看起來外觀小巧可愛的柚子，一切開里面卻不是爆汁的果肉，而是酥香可口的蛋黃。
宛如迷你柚子的造型蛋黃酥，不用模具，純手工捏制出柚子造型。從抹茶餅皮的清綠酥綿配方，到模擬的蒂頭制作，外形獨(dú)特，內(nèi)陷口感咸甜交融，是中秋節(jié)最獨(dú)特的伴手禮。
老師還會(huì)教你最困難的柚子餅皮烤制不裂的技巧；三層內(nèi)餡的白豆沙、咸蛋黃、松子，咸甜交織的完美比例，讓你今年秋天吃到最「金」喜「柚」人的美味！可學(xué)習(xí)技能?不用模具，純手工捏塑，適合接單量產(chǎn)?柚子餅皮烤制不裂的技巧?獨(dú)家內(nèi)陷，黃金比例制作方法
燒餅鳳梨酥本次課程的杜佳穎老師曾獲得“臺(tái)灣鳳梨酥金選獎(jiǎng)”，這次老師帶來的「燒餅鳳梨酥」，一層層酥脆的外皮，撒滿香溢四射的白芝麻，與酸酸甜甜的鳳梨內(nèi)餡搭配，碰撞出奇妙的口感。
從餅皮到內(nèi)餡制作全程直播，如何搟出多層次薄酥燒餅，包入100%新鮮菠蘿熬煮的獨(dú)家內(nèi)餡，皮餡與芝麻的黃金比例，烤出爽脆燒餅與滿滿菠蘿果肉的酸香，從配方、包法、烤制，零失敗秘訣，統(tǒng)統(tǒng)教給你！
可學(xué)習(xí)技能?獲得“臺(tái)灣鳳梨酥金選獎(jiǎng)”的內(nèi)餡熬煮秘籍?多層次超薄薄酥燒餅制作?皮餡黃金比例搭配技巧?從配方到包制、烘烤全方位教學(xué)，0失敗做出美味燒餅鳳梨酥
秒殺活動(dòng)跟杜佳穎老師學(xué)做中秋冠軍伴手禮 購買立減20元！
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授課老師杜佳穎
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老師介紹臺(tái)灣民視交通臺(tái)《用點(diǎn)心做點(diǎn)心》名廚、被形容為「臺(tái)灣最美麗的點(diǎn)心師」，烘焙資歷二十年，擁有糕餅上市公司研發(fā)經(jīng)歷，在國(guó)內(nèi)外廚藝競(jìng)賽獲得金獎(jiǎng)肯定，自己創(chuàng)業(yè)也屢創(chuàng)話題，五色元寶鳳梨酥、四色牛軋餅熱賣，被封「伴手禮達(dá)人」。著有書籍《鳳梨酥好吃成功的祕(mì)訣》、《冠軍糕點(diǎn)的百萬商機(jī)》、《億萬商機(jī)鳳梨酥》、《中式點(diǎn)心家庭味》等。
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528
關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！
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“ 距離中秋節(jié)也就兩個(gè)月的時(shí)間今年的中秋產(chǎn)品準(zhǔn)備好了嗎？”臺(tái)灣的伴手禮一直是世界各地吃貨們的心頭好，一款造型特別的「柚子蛋黃酥」，就奪下了2017年臺(tái)灣新北市蛋黃酥總冠軍。
用抹茶做成的綠色酥皮，純手工捏制成迷你版的柚子形狀，造型討喜吸睛，一推出就受到臺(tái)灣市民們的追捧，即便排隊(duì)也想買到這款特別的中秋伴手禮。同樣深受大家喜愛的鳳梨酥也是大家去臺(tái)灣游玩的必備伴手禮。這次來自寶島臺(tái)灣的鳳梨酥金選獎(jiǎng)美女點(diǎn)心老師——杜佳穎，就將在一甜首次公開創(chuàng)新食感的「柚子造型蛋黃酥」以及「燒餅鳳梨酥」的熱賣秘技！
吃多了傳統(tǒng)造型的蛋黃酥和鳳梨酥，這次兩款造型特別的經(jīng)典伴手禮產(chǎn)品，即將引領(lǐng)給你的中秋節(jié)帶來熱潮。柚子蛋黃酥中秋正值柚子季，一顆顆清新淺綠色外皮、看起來外觀小巧可愛的柚子，一切開里面卻不是爆汁的果肉，而是酥香可口的蛋黃。
宛如迷你柚子的造型蛋黃酥，不用模具，純手工捏制出柚子造型。從抹茶餅皮的清綠酥綿配方，到模擬的蒂頭制作，外形獨(dú)特，內(nèi)陷口感咸甜交融，是中秋節(jié)最獨(dú)特的伴手禮。
老師還會(huì)教你最困難的柚子餅皮烤制不裂的技巧；三層內(nèi)餡的白豆沙、咸蛋黃、松子，咸甜交織的完美比例，讓你今年秋天吃到最「金」喜「柚」人的美味！可學(xué)習(xí)技能?不用模具，純手工捏塑，適合接單量產(chǎn)?柚子餅皮烤制不裂的技巧?獨(dú)家內(nèi)陷，黃金比例制作方法
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◆ ◆ ◆◆授課老師杜佳穎◆ ◆ ◆◆
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