烘焙圈的這陣首爾風(fēng)，你跟上了嗎？

↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注最近首爾風(fēng)刮得可不是一般的兇~各大社交平臺(tái)都是它的身影！▲照片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)看那明艷干凈的配色、那豐富的層次，小編作為顏控吃貨，妥妥投降！這貨想不紅遍整個(gè)烘焙圈都難~顏值高，多達(dá)6層的口感設(shè)計(jì)，豐富的口味主題，讓人欲罷不能~韓國(guó)私房門店更是日銷量能達(dá)200+個(gè)！一直致力于為大家迅速找到更多好吃好賣的店售爆款的我們。這次邀請(qǐng)到西點(diǎn)特工William老師為大家?guī)?lái)這8款升級(jí)版的首爾風(fēng)切件蛋糕！適合國(guó)人最熱銷的8款口味主題奶油蛋糕+慕斯蛋糕的創(chuàng)意融合滿足私房門店更快捷地出單上線當(dāng)天就超300人購(gòu)買，破了我們有史以來(lái)首天上線主題課銷量最高記錄！有同學(xué)還沒(méi)恢復(fù)售賣，做的作業(yè)發(fā)個(gè)圈就已經(jīng)引來(lái)一大波關(guān)注。▲學(xué)員作業(yè)&反饋<<滑動(dòng)查看下一張圖片 >>如果你店里的產(chǎn)品老是不溫不火，你正好需要這樣一款自帶流量的網(wǎng)紅產(chǎn)品，為你帶來(lái)新一波的客戶。流量+顏值+人氣門店主廚研發(fā)的創(chuàng)新口感，小編建議你立馬拿下。8款首爾風(fēng)mix版蛋糕你將學(xué)到●8種獨(dú)家研發(fā)的口味和裝飾手法●多種蛋糕體呈現(xiàn)：裸蛋糕、年輪蛋糕、棋盤格●多種秘制夾心制作：酥脆、琥珀核桃、奶凍等●奶油蛋糕+慕斯蛋糕的創(chuàng)意融合●多種調(diào)味奶油和果醬、有支撐力又濕潤(rùn)Q彈的蛋糕胚●共30+可延伸&搭配的獨(dú)家配方●配套贈(zèng)送：全套售賣場(chǎng)景可用的高清產(chǎn)品照和宣傳視頻8款特調(diào)國(guó)人喜愛(ài)的口味主題主理門店剛開(kāi)業(yè)就成大眾點(diǎn)評(píng)當(dāng)?shù)豊O.1的特工William老師，擅長(zhǎng)法式精致甜點(diǎn)，但口味卻不甜膩，搭配日式精髓，每款產(chǎn)品都深得人心。這次帶來(lái)的8款，有東南亞風(fēng)搭配，也玩起了國(guó)潮風(fēng)搭配，更有男生也適合的口味，適合人群非常廣泛。口味總體偏向國(guó)人喜好，獨(dú)特而不甜膩，都是老師從多年經(jīng)驗(yàn)中提取的最熱銷及最近流行的搭配主題。海鹽焦糖榛子焦糖是榛子風(fēng)味的最完美搭配襯托出榛子的堅(jiān)果香氣入口濃郁的榛子香氣充滿口腔，隨之感受到的是焦糖的咸香，香濃順滑國(guó)潮草莓大白兔加入有存在感的大白兔奶凍入口滿是驚喜整體呈現(xiàn)的口感和風(fēng)味非常有趣就像在吃草莓棉花糖，香甜但不膩人琥珀百利甜帶有百利甜的淡淡奶香，與巧克力完美融合夾層加入了堅(jiān)果脆，每一口都能吃到堅(jiān)果的香脆特制琥珀核桃不僅可以增加風(fēng)味和裝飾更可以單獨(dú)進(jìn)行販?zhǔn)?img data-ratio="1.362963" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/07/115120151.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />榴蓮斑斕車輪蛋糕車輪蛋糕的詳細(xì)制作技巧蛋糕整體可以冷凍保存，裝飾直接出單榴蓮風(fēng)味濃厚，斑斕的清香更是襯托出榴蓮的香氣，讓榴蓮控欲罷不能椰香芒果西米露芒果與椰香的風(fēng)味再加上酸甜可口的芒果百香果醬，風(fēng)味極有層次蛋糕側(cè)面簡(jiǎn)單的巧克力裝飾方法和風(fēng)栗子濃郁的栗子香味與清新的抹茶最佳搭配栗子裝飾奶油和梨子醬不僅可以作為裝飾還可以用于制作蛋糕夾心柑橘棋盤格詳細(xì)教授如何制作棋盤格蛋糕果醬和柑橘奶油格格分明，顏值爆表整體口味清爽，是夏日小清新的不二之選格雷伯爵將伯爵茶的風(fēng)味融合入蛋糕中整個(gè)蛋糕呈現(xiàn)出伯爵茶的清新淡雅升級(jí)mix版慕斯+奶油蛋糕的創(chuàng)意融合你以為它就是流于常規(guī)的首爾風(fēng)切件蛋糕，那你就錯(cuò)了！特工老師每次都要帶來(lái)驚喜！除了精心設(shè)計(jì)過(guò)的特調(diào)奶油，區(qū)別于普通淡奶油+水果的奶油層。這次老師大膽玩上了慕斯蛋糕+奶油蛋糕的組合~讓你挖到底一口嘗到雙重口感！夾在奶油蛋糕中的慕斯，口感介于冰淇淋與果凍之間，入口就能感受到慕斯的溫柔融化。慕斯的口味都是根據(jù)主題口味來(lái)定制的~跟奶油口味相得益彰，慕斯部分還能單獨(dú)成品販?zhǔn)?，都是采用基礎(chǔ)操作方式卻保有好口感。每個(gè)蛋糕都有6個(gè)層次，每個(gè)層次各具風(fēng)味和口感，秒殺普通的奶油蛋糕或者繁復(fù)的慕斯蛋糕。蛋糕胚更有用到特別的黃油燙面戚風(fēng)，有一定支撐力不會(huì)軟塌，同時(shí)又保有濕潤(rùn)彈牙的口感~最吸睛的店售爆品適合量產(chǎn)你肯定要說(shuō)了，口味好層次豐富是不是就繁瑣了？針對(duì)私房和門店主，除了要做到好吃，當(dāng)然還要方便出單~作為主廚實(shí)戰(zhàn)型老師，怎么讓口感好顏值高的產(chǎn)品做到方便快捷、好量產(chǎn)好售賣，當(dāng)然有特別多經(jīng)驗(yàn)和巧思。這8款蛋糕，大部分部件可常溫或冷凍1個(gè)月，不影響口感，合理安排時(shí)間，即可實(shí)現(xiàn)快速量產(chǎn)。慕斯部分沒(méi)有采用復(fù)雜操作，簡(jiǎn)單快手口感好，是老師這次特別的小心機(jī)哦~售賣場(chǎng)景多變，可作為生日蛋糕，也可作為切件售賣，適合門店、私房、咖啡廳等多種銷售渠道，還能做下午茶主題，大大增加售賣靈活性。此外，這8款蛋糕可改制全做奶油，也可全做慕斯的。配方靈活萬(wàn)用~小編都不用多說(shuō)了吧~<< 滑動(dòng)查看下一張圖片 >>▲學(xué)員作品此課程正參與【限時(shí)折扣】中現(xiàn)在買，立減100元！趕快搶先報(bào)名吧?。?img data-ratio="1.0204082" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_svg/mOW261WJzibs4RnnsYDcXtyBIlGLyckfNFZdvvaVL5Bddo9NWJzGOdItyC00h8k6q9fRXZatkLEKlV9icZRPbgoWdDhMN2tVph/640?wx_fmt=svg" data-type="svg" data-w="147" />長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程課程指導(dǎo)老師西點(diǎn)特工 William老師老師介紹擔(dān)任法式西點(diǎn)店Délice A+主廚。擅長(zhǎng)日法式高端甜點(diǎn)及巧克力制作，老師有11年甜品制作經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任了長(zhǎng)沙巴黎6區(qū)及上海某知名品牌網(wǎng)絡(luò)蛋糕的生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)理，后來(lái)投身于甜點(diǎn)教學(xué)工作，慢慢熱愛(ài)了把這份甜蜜傳播給更多的伙伴。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)，是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問(wèn)題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)